Николаишна

Энж, это ж надо колбасный цех открывать, чтоб такое приготовить!!! Отэта ты мастер на все руки!

Ингредиенты: Масло сливочное - 100г Орехи миндальные - 50-70г Ванильный сахар Сгущенное молоко - 200г Кокосовая стружка-250г + 150-160г(для обкатки) Шоколад белый - 200г Вафли(для обкатки) или вафельные полусферы - 5 пачек Способ приготовления 1. Миндаль ошпарить, почистить от шкурок и слегка поджарить на сковородке. 2.Вафли положить в пакет, измельчить скалкой. Я этот пункт пропустила, поскольку у меня были вафельные полусферы) 3. К мягкому маслу добавить сгущенку и кокосовую стружку. Все хорошенько взбить миксером. 4.Добавить ванильный сахар по вкусу и еще раз взбить миксером. 5.Готовый крем поставить в холодильник на несколько часов. 6. Белый шоколад растопить на водяной бане. 7. Ответственный момент! Чайной ложкой (или двумя) брать подзастывший крем, положить внутрь миндальный орех и сформировать шарик. Опять же, я ничего руками не формировала, просто наполняла вафельные полусферы начинкой и склеивала их попарно. Поэтому шарики у меня получались ровненькими и одинаковыми, 8.Полученный шарик обвалять в вафельной крошке (я пропустила этот пункт-у меня есть вафельная оболочка) 9.Обмакнуть полученный шарик в растопленный шоколад. 10. Обвалять в кокосовой стружке. 11. Уложить готовые конфетки на пергамент и поставить в холодильник. Наслаждайтесь! Примечание Из этой порции у меня получилось 54 конфеты. Начинка получается плотнее, чем у магазинных и не такая приторная. Вафельные полусферы не размокают в кашу и остаются хрустящими. Пробовали всем двором .Равнодушным не остался никто А вот те вафельные полусферы. Покупала их у нас на рынке Юности)

@Уляна-ляна, Оксаночко, ти така молодчинка! Так оригінально!!!! І вся сім`я при справі

Последняя фотка нереально аппетитная!!!!

ААААА! И вот кто меня просил сюда на ночь глядя заходить? Это нереально красиво!!!!

@ang-kay, Анжела, ну это просто красота неземная! Сколько себя заставляю попробовать эклеры, профитроли....а с картошкой вообще впервые вижу! А фотки такие, что чуть экран не облизала)))))и это на ночь глядя...

Точно! Все дети так любят! А я до сих пор так люблю))) Ото напеку и...вся в этом креме :vkusno 1: Алена, ты знаешь, иногда пеку по другому рецепту-те очень крошатся, очень вкусные, но даже в коробку тяжело сложить, обламываются... А эти поплотнее, но больше поднимаются. Так что надо выбирать, что тебе больше нравится) Анжелочка, спасибо! Это Лиличкины насадки так крем укладывают)))) Я тоже долго созревала, пока не получила пендаль-сразу печь начала)))) и не жалею. А то ходила в Фуршет, покупала корзинки (позорище)))), ну вот люблю я их))) Уляна-ляна, Оксаночко, ти молодчинка! така краса в тебе вийшла!!! смакота!!!

Ингредиенты: Сахар-150г Масло сливочное-150г Мука-150г Яйцо куриное-3шт Приобрела наконец-то у Лилечки форму для кейк-попсов Вот что у меня получилось. Сразу хочу извиниться за фотографии, сделала мало, потому что не сразу сообразила, что надо , да и время позднее было... Рецепт теста нашла на просторах бескрайнего интернета, но так как у меня в холодильнике оказалось всего одно яйцо, я сделала свой рецепт: 1 яйцо и по 120г всего остального Из такой порции у меня получилось 30 штучек. Замешиваем тесто как обычно Оно получается довольно плотное, поэтому накладывала в форму его двумя чайными ложками. Форму заполняла "под потолок", иначе образуются пустоты и формочки выпекаются некрасивые, с "дырками". Сразу скажу, что тесто из отверстий не вытекало, немного только масло (совсем чуть-чуть). Выпекаем 20-25 минут при 180гр. Получаются вот такие красавчики Может быть немножко придется обрезать лишнее, не получается идеально аккуратно заполнить форму... Только надо дать остыть.Но эти обрезки такие вкусные! :vkusno 1: А дальше- все как обычно: палочку для кейк-попсов (тоже спасибо Лилечке!) обмакиваем в шоколад и накалываем на нее шарик(звездочку, сердечко), даем застыть. Макаем кейк-попсики в растопленный шоколад, аккуратно(пока не перестанет стекать шоколад) постукиваем о край посудины палочкой, одновременно проворачивая ее вокруг оси. Посыпаем посыпкой или рисуем узоры растопленным шоколадом(глазурью), ставим просохнуть и закрепиться. Хоть и впервые делала, но понравились всем! Вынесли с дочкой во двор, у нас много мамочек с малышами, они оценили :vkusno 1: И еще, парочку оставила просто в кухне, посмотреть, какие они будут через 2-3 дня) Ничего с ними не случилось, не зачерствели, а стали еще вкуснее! А форму для кейк-попсов рекомендую всем, печь в ней-одно удовольствие, в морозилке она тоже хорошА!

Наташенька, спасибо! Они, конечно, поднимаются, особенно, если уже в формочках подождут очереди на выпечку) но пока что это никому не помешало))), съедаются так же быстро)))) можно им не дать подняться, положить фасоль, например на дно. А вообще-то достаточно поколоть донышко вилкой Уляна-ляна, дякую! Вони і справді смачненькі

@Уляна-ляна, я колись давала рецепт для кейкпопсів ось тут http://mooka.com.ua/topic/840-kejk-popsy/. Але я пекла у силіконовій формі (такого класного агрегату в мене поки що нема...). Подивися, рецепт не складний, може підійде тобі Я недавно ще робила так: забирала трохи муки , докладала замість неї какао -виходять дуже смачні шоколадні кейкпопси. 2 рецепти з одного). Взагалі до цього тіста можна додати все, що хочеш-цедру, вишню, горіхи. Це базовий рецепт.

Спасибо, Танюша! Буду обязательно делать еще!!!!

@nestr, решилась я на эту пиццу) Танюша, она очень классная!!! Я именно такое тесто искала-тонкое, нежное! Я, правда, не делала соус по рецепту, а просто смазала кетчупом+майонезом . А в начинку накидала всего, что нашла в холодильнике-3 вида мяса+кусочки вяленой колбаски) , маринованные грибочки и помидор! В общем, я ее лепила из того, что было Но самое главное-это тесто! Я не люблю толстые коржи, а это-в самый раз! Мужу тоже понравилось) У нас сегодня 12 лет знакомства, вот я ему сюрпрайз и сделала :vkusno 1: Спасибо за рецептик! Вот фотки. Выложила горкой, чтоб срез видно было, а то никак не получалось Муж ведь тоже с подарком пришел)))

именно крем пахнет?))) не, сначала лимончик, а потом все остальное)))))

Ленусик,конечно!!! Ты же нам все, как на духу, рассказываешь Главное, что все уже прикупила, еще время найти....

Только год должен пройти))))) ты ж знаешь

Леночка, я даже не тренировалась))) просто стала, закрыла от страха глаза )))) и начала печь))) Глаза боятся-руки делают! Это мой девиз в последнее время... Долго созреваю... и делаю) А я все же поэкспериментирую! Куме наобещала, придется выполнять Главное, что начало положено

Я думаю, что можно и в апельсиновом варианте попробовать) я купила сицилийский апельсин) вот думаю, что лучше из него сделать... но для начала все же лимон попробую!

Мне соседка предлагала купить Tupperware форму...она такая классная, но стОит.... мама дорогая!!! даже со всеми скидками....хочется ж хорошую)))) вот просто надо заняться. А печеньки я эти люблю

А вот и я! Год прошел от моего обещания испечь и предъявить))) Тренироваться решила на своих))) У кумы был ДР, праздновали девичником в сауне , а там освещение.....так что качество фото соответствующее, да еще и на телефон... Показываю только разрез, целый я как-то не сфотала, а потом не до того было .Хорошо, что хоть этот успела вспомнить.... Могу сказать, что размели в момент и хвалили все оставшееся время))) самой понравился!!! Этот делала с грецкими орехами. Следующие хочу попробовать с фундуком и миндалем! Ленусь, спасибо!

Ленусь, добрая ты наша девочка! Спасибо за вкусняшку!

Вот когда я себе форму для них куплю? только смотрю и думаю...

Анжела, за кремчик - отдельное спасибо люблю с лимончиком) такого у меня еще не было, надо пробовать!

Оксанка, я тебя поцАлую. Потом. Если захочешь Мы тут недавно с Людой (Людок) тоже горевали с этой глазурью... С горя купили разноцветную) А ты тут с таким советом!!!! Рыба ты моя! Спасибо!!!

Спасибо большое! Я и не ожидала такого

Лилечка! С Днем рождения!!!!!