Twist

Наталочка, спасибо, что принесла этот конфитюр! У меня как раз почти доели яблочный с ромом. Следующим сварю твой. Как раз и кусочек имбиря небольшой есть в холодильнике.

Наташенька, спасибо, что заглянула в темку! Ты права, за исключением майонеза салат - сама полезность! Попробуй при случае, буду рада, если понравится.

Ингредиенты: капуста белокачанная 200 г капуста краснокачанная 200 г дайкон 100 г яблоко кисло-сладкое 100 г орехи грецкие 1 ст л изюм 1 ст л льняное семя 1 ч л лимонный сок 1 ч л соль, сахар по щепотке майонез для заправки Способ приготовления: 1. Нашинковать оба вида капусты и смешать их в миске. Сбрызнуть получившийся микс лимонным соком, посыпать солью и сахаром и хорошенько промять руками, чтоб капуста пустила сок - она останется хрустящей, но утратит не нужную жесткость. 2. Дайкон и яблоко очистить, натереть на крупной терке и соединить с капустой. Добавить все оставшиеся ингредиенты, перемешать и заправить майонезом. Готовому салату дать настояться 15-20 минут и подавать. Угощайтесь!

Вероничка, солнышко! Поздравляю с Днем рождения!

Анечка, я ее часто в маринады добавляю, так что тоже всегда есть в заветном шкафчике с травками-приправками. И супчик этот я решила выложить именно после того, как чисто по наитию добавила аджику - чтобы уйти от детсадовского запаха и вкуса. Готовила и с другими приправами, но этот вариант сразу стал любимым. И мне очень приятно, что наши вкусы совпали!

Ну с учетом страсти к кулинарным экспериментам у меня закалка есть - напробовалась всякого Вот и чай вдумчиво так продегустировала. Скажу, что запах может отпугнуть больше чем вкус. Чай с кислинкой и вяжущим послевкусием. После заварки дымком пахнет капитально. Думаю, для рыбки будет самое то.

Анечка, ух ты ж, какой наваристый супчик получился! :10: Такая аппетитная тарелочка на фото! :vkusno 1: Спасибо тебе большое за доверие и использование рецепта, тем более, что варился такой супец первый раз! Мне очень приятно, что результат оправдал ожидания.Буду очень рада, если рецепт приживется в вашей семье P.S. И ты права, в следующий раз сделай с зеленым лучком, укроп здесь не очень играет. Если нет лука, то лучше петрушку взять.

Светуль, ну запахи ж все по разному воспринимают. Может у нее просто сработал стереотип - она ж чай нюхала, и ожидания были соответствующие. А тут запах кострища У меня сейчас на кухне остывают крем и пр. для торта. Как уберу все выстаиваться в холодильник заварю это чудо - сейчас боюсь, вдруг кондитерка потянет на себя запах посторонний. Интересно, как в готовом к употреблению виде будет пахнуть. Ну и на вкус все же попробую, чтоб уж определиться - добавлять его в рыбу или нет.

Я сходила, порылась в шкафчиках и нашла свою баночку, еще раз нюхнула. Пахнет чаек костром, и сильно. И чуток копченым черносливом.

Светик, напишу обязательно! Рыбку такую у меня любят, но не покупаем давненько - и качество, и цена оставляют желать лучшего. Так что твой рецепт очень кстати.

Девочки, у меня стоит Лапсанг этот, тоже из подарочного набора. Пить его никто не смог, а выбросить вроде бы и жалко. Вот и стоит себе в дальнем шкафчике. Теперь, я так понимаю, применение этому чаю найдется!

Светик, рыба обалденная! :10: :vkusno 1: Я сначала расстроилась, глянув на заголовок, потому как коптильни у меня нет. А прочитала и поняла, что если поколдовать с маринадом,то можно и без этого чуда техники обойтись! Спасибо, что поделилась рецептом и так подробно все описала!

Леночка, Джули, это вам спасибо за внимание и теплый прием рецепта! Готовьте и хрумайте с удовольствием! А если майонез не в чести, то салат этот можно и с йогуртовой заправкой делать. Только на соль-сахар-кислоту по вкусу отрегулировать.

Леночка, полностью с тобой согласна. Старый и слишком жирный гусь - это риск испортить конечный результат. И будет ужасно жалко потраченные на приготовление силы и время.

Ингредиенты: гусь 2,5-3 кг крупа гречневая 200 г шампиньоны 500 г лук репчатый 3 шт яйца 2 шт сыр "Филадельфия" 1 уп херес 100 мл соль, перец по вкусу Способ приготовления 1. Разделать гуся - разрезать вдоль по спинке и удалить хребтовую кость.Обрезать шею и концы крыльев. С шейки снять шкурку. 2. Сварить гречневую кашу, обжарить нарезанный кубиками лук. Грибы нарезать произвольно и тоже обжарить. 3. Приготовить два фарша. Первый: гречневая каша + две трети лука + две трети грибов + половина сливочного сыра + одно яйцо. Все хорошо перемешать, посолить, поперчить. Второй фарш: гусиную печенку мелко порезать, добавить оставшиеся лук и грибы, сыр, яйцо, соль, перец. 4. Плотно зашить тушку гуся, оставив отверстие для фаршировки. Наполнить гречневым фаршем и зашить до конца. Кожу от шейки зашить с одного конца и наполнить печеночным фаршем. Зашить второе отверстие. 5. Уложить подготовленную тушку и шейку в форму, еще раз протереть специями, влить вино и поставить в разогретую до 180С духовку. Запекать, периодически поливая образовавшимся соком до готовности (время запекания во многом зависит от величины гуся и его "возраста"). Угощайтесь!

Леночка, спасибо, что заглянула в темку! Ленусь , гусь всегда штука соблазнительная . И я решила, что пусть рецепт и не новый, может кому-то в праздники пригодится.

Ой, выбор такой, что глаза разбегаются!

Леночка, изумительный тортик! :10: Какой же он нежный и вкусный! :vkusno 1: Да еще и фотки, прям как из зимней сказки! Спасибо, что поделилась с нами такой вкуснотой и красотой!

Наталочка, гостям всегда рада! Спасибо, что заглянула! Надеюсь, угощение придется по вкусу!

Девочки, мои родные и любимые! Спасибо огромное за поздравления! Мне очень приятно и дорого ваше внимание!

Торт "Наоми"

Торт-суфле "Белоснежка" Торт "Пьеро"

Дианочка, моя бабушка что-то в них вырезала, потом вымачивала. И готовила не только рассольник, но и тушила их в сметане с овощами. В детстве ела и, насколько помню, было вкусно, не пахло ни чем. Но в технологию, естественно, я не вникала. А сейчас спросить уже нет возможности. Может как нибудь все же соберусь с духом и поэкспериментирую