Twist

Наталочка, а можно мне булочку ту, что с последней фотки? На нее ж спокойно смотреть нельзя - сразу съесть хочется! Еще теплую, только из духовки :vkusno 1:

Наталочка От такой красоты аж дух захватывает! Багеты обалденные! Как всегда, выше всяких похвал!

Танечка Пряничек, поздравляю с Днем рождения!

Дяна, привет! Добро пожаловать! У нас тут очень уютно, осваивайся!

Светик, капустка обалденная! :10: И фотка классная. Так и манит подтянуть к себе поближе эту вазочку и похрустеть в свое удовольствие! Спасибо за рецепт!

Виталинка, дорогая! От всей души поздравляю с Днем рождения!

Вероничка, какие очаровательные елочки вы с сыночком сделали! Прям настоящий заснеженный лес получился! Присоединяюсь

Танюша, привет! Не успела ответит до аварии. Время у меня можно регулировать, так что буду делать не отступая от твоих рекомендаций.

Анжела, привет! Добро пожаловать!

Девочки, привет! У нас все вернулось на свои места! Ура!!! Ужасно соскучилась за всеми!

Наталочка, ну низзя ж так над людями измываться! У меня на сладкую выпечку сейчас табу. А ты такую вкусняшку принесла! :vkusno 1: Забираю рецепт в копилочку до праздников.

Танюша, каккой заманчивый рецепт! :10: Если я правильно поняла, то можно в скороварке сделать. У меня режим "пар" 20 минут - пойдет?

Анечка, большое спасибо за доверие и использование рецепта! Очень рада, что супчик пришелся по вкусу! Кушайте на здоровье и с удовольствием!

Ингредиенты: Лосось - 350-400г Сыр плавленый - 200г Картофель - 2 шт. Морковь - 1 шт. Кабачок - 0,5 шт. Чеснок - 1-2 зубчика Смесь перцев молотая - 1 ч.л. Соевый соус - 2 ч.л. Бальзамический крем - 1 ч.л. Паприка молотая 0,5 - ч.л. Шафран - щепотка Зеленый лук - 0,5 пучка Петрушка - 0,5 пучка Соль - по вкусу Вода - 1,5л Оливковое масло для обжаривания и маринада Способ приготовления: 1. Соединить соевый соус, бальзамический крем, 1-2 ст л оливкового масла, добавить молотый перец и выложить в получившуюся смесь кусочки подготовленной рыбы на 15-20 минут для маринования. 2. Картофель и репчатый лук порезать мелкими кубиками, морковь и кабачок натереть на терке, чеснок измельчить. В кастрюле вскипятить воду и распустить плавленый сыр. 3. Картофель обжарить до золотистой корочки и переложить в кипящий сырный бульон. Лук, чеснок, морковь и кабачок обжарить вместе на небольшом огне минут пять, добавить паприку и шафран. Прогреть все вместе еще минутку и переложить в кастрюлю. Варить все вместе до готовности. 4. Рыбу вместе с маринадом выложить на хорошо разогретую сковороду и дать ей подрумяниться. Добавить в суп в конце приготовления и посолить по вкусу. Варить все вместе еще 3-5 минут, добавить зелень и снять с огня. Угощайтесь!

Светик, спасибо большое за внимание к рецепту! Пирог действительно на удивление вкусный :vkusno 1: Попробуй при случае, не пожалеешь!

Наталочка, булка обалденная! Мякиш аж светится, а цвет корочки вообще отпад!

Ленуся, солнышко, не расстраивайся! Семейство важнее А пирогов мы всем миром еще напечем!

Натуся, давай, не пожалеешь! :vkusno 1:

Наташенька, как чувствовала, кой-чего в заначке оставила! Так что прошу к столу

Дианчик, пирожочки супер! :vkusno 1: И поскольку я тоже люблю много-много начинки и капустку во все вариантах, то в ближайшее же время испеку. Жди с отчетом

Дианушка, угощайся! Большое спасибо за внимание и такие теплые слова! Буду очень рада, если воспользуешься рецептом!

Анжела, Танюша, спасибо за внимание к рецепту! Мне очень приятно, что пирог вам приглянулся! Попробуйте - делается быстро, тесто очень нежное получается. А сам пирог и со сметанкой, и с каким-нибудь йогуртовым соусом можно подавать. Получается :10: А еще такой пирог можно и с капустой сделать, или с зеленью, яйцами и брынзой. Тоже очень вкусно получается

Юля, булка шикарная! И фото :10:

Светлана, спасибо большое за внимание к рецепту! Мне будет очень приятно, если Вы им воспользуетесь!

Ингредиенты: гусь 2,5-3 кг смесь перцев 1 ч л соль о,5 ч л морковь 1 шт Для начинки: рис "Басмати" 1 ст фисташки 50 г кэшью 50 г груши 2 шт инжир 100 г коньяк 50 мл имбирь (свежий,тертый) 1 ч л перец чили свежий 0,5 шт бадьян 2 шт чеснок 2-3 зубчика кориандр 0,5 коф л кардамон 0,5 коф л корица на кончике ножа мускатный орех на кончике ножа куркума щепотка соль по вкусу оливковое масло для обжаривания Для глазури: оливковое масло 1 ст л соевый соус 1 ст л мед светлый жидкий 1 ст л Способ приготовления: 1. Гуся выпотрошить, срезать весь внутренний жир. Вскипятить воду в большой емкости ( чтобы гусь поместился) и опустить птицу на пару минут. Вынуть, дать стечь набравшейся жидкости. Воду снова вскипятить и повторить всю процедуру, но подержать птицу в кипящей воде минут пять-семь. После такой обработки гусиный жир вытапливается равномернее и лучше пропитывает мясо и начинку, а шкурочка не лопается при запекании и получается очень вкусной. 2.Смесь перцев растолочь в ступке с солью. Гуся обсушить бумажными полотенцами, часто наколоть кожу зубочисткой и натереть приготовленной смесью. Оставить примерно на час. 3.Тем временем приготовить начинку. Сварить рис с солью и щепоткой куркумы до полуготовности. Инжир порезать на небольшие кусочки и замочить в коньяке, орехи крупно порубить. Подготовить все специи, груши порезать кубиком, перец чили очистить от семян и мелко порезать. 4. На раскаленную сковородку влить столовую ложку оливкового масла, положить зубчики чеснока и бадьян и обжарить пару минут, после чего удалить - они нам больше не понадобятся. Затем выложить инжир, груши, влить оставшийся от замачивания коньяк и обжаривать все вместе пару минут. Затем добавить свежий чили, все специи, орехи и обжаривать еще пару минут. Готовую смесь смешать с рисом. 5.Нафаршировать гуся рисовой смесью и плотно зашить брюшко. 6. Уложить подготовленную тушку гуся в форму для запекания ( на дно формы предварительно выложить порезанную кружочками морковь и влить немного воды) и поставить в разогретую до 200С духовку на 30 мин.Затем температуру снизить до 170С и довести до готовности. Гуся периодически поливать образовавшимся соком. 7. Смешать все ингредиенты для глазури и за 10-15 минут до окончания приготовления смазать гуся получившейся смесью со всех сторон. Готовое блюдо разделить на порционные кусочки и сразу же подавать. Угощайтесь!