Twist
-
Публікації
2 365 -
Зареєстрований
-
Відвідування
-
Days Won
29
Усі публікації користувача Twist
-
Ой, девчата, столько секретиков тут рассказали! И про свеклу, и про помидорки. :10: Спасибо за науку! У меня мама по сей день такую зажарку делает. Наверное поэтому борщ в детстве не был в числе моих любимых блюд. Меня учили его варить коллеги, уже когда замуж вышла.
- 52 відповіді
-
- 2
-
.png)
-
- первые блюда
- Борщ
- (і ще %d)
-
А у меня в семье предпочтения разделились. Муж есть только "белый" и никакой другой. И только с курицей. А мне нравятся и с грибами, и с копченостями, с фасолью. И чем больше разных рецептов будет на форуме, тем лучше.
-
Девочки, таки да. У нас борщ с салатной свеклой никогда не варят. Только с такой полосатой, как Таня описала. Если уж совсем не удается ее купить, тогда салатную трут на терке, очень тщательно промывают и то переживают, что цвет у борща все равно "подгуляет" и будет со свекольным оттенком. Безусловно, готовятся и другие варианты, но классическим считается именно такой. Вика, спасибо за рецепт!
- 52 відповіді
-
- 2
-
-
- первые блюда
- Борщ
- (і ще %d)
-
Викусь, спасибо большое за подробные разъяснения, да еще и с фото! Ждем!
-
Наталочка, булка обалденная! Мякушечка такая пухнастенькая! Класс!
-
Вика, ты так вкусно про вишенки написала мммм...... :vkusno 1: Да еще и для тортов их можно использовать :10: А подскажи пожалуйста, что такое "водный затвор?
-
Палочки "Чесночно - сырные"
Twist відповів в тему Pitochka в Хлебобулочные изделия из дрожжевого теста
Вика, очень аппетитные штучки! И такой колер красивый у корочки получился! :10: И вкусно, наверное не только с борщем :vkusno 1: Спасибо за рецепт! -
Леночка , спасибо за вкусный кофеек! Я во Львове училась, всегда с теплотой его вспоминаю. Дочку тоже возила, она в него с первого взгляда влюбилась. А у есть их сетевая кафешка. Так и называется "Львовская мастерская шоколада". Там и МК проводят, можно поучиться конфеты делать. Вот такие
-
Викусь, любуюсь твоей наливочкой! Такой цвет обалденный! А аромат даже представлять боюсь! Вот думаю и своим к новогодним праздникам сделать. Как думаешь, из свежезамороженых фруктов получится?
-
Анечка, конфеты просто загляденье! Сами в рот так и просятся! :vkusno 1: Беру рецепт на заметку, скоро семейные праздники, ДР, так что побалую своих такой вкусняшкой.
-
Танечка, какие очаровательные печенюшки ты нам принесла! Такие трещинки брутальные! Спасибо, что поделилась такой красотой и вкуснотой!
-
Брауни с творогом и красной смородиной
Twist відповів в тему Anka_DL в Сладкие пирожки, пироги, ватрушки, сочни, чизкейки
Анечка, я еще под впечатлением от запеканки, а тут опять такая вкуснотища!!! Такой кусочек завлекательный на фото, прям слюнки потекли Спасибо, непременно воспользуюсь рецептом!- 14 відповідей
-
- 1
-
-
- брауни
- красная смородина
- (і ще %d)
-
А тоже на аромат котлеток пришла. В таком варианте еще не делала. Таня, спасибо за оригинальный и вкусный рецепт!
-
Запеканка творожная с яблоками в мультиварке
Twist відповів в тему Anka_DL в Рецепты для мультиварок
Анечка, очень красивая запеканка! И, не сомневаюсь, вкуснющаяяя..... :vkusno 1: Спасибо большое за рецепт!- 26 відповідей
-
- 1
-
-
- мультиварка
- творог
- (і ще %d)
-
Поздравляю всех-всех-всех наших замечательных кулинаров! И пусть любовь к нашим родным и близким позволяет творить на кухне настоящие чудеса!
-
Дианочка, здорово, что и здесь наши вкусы совпадают! И даже котэ в этой кампании :10: Буду ждать впечатлений от икорки. Ириша, спасибо за внимание к рецепту! Если по вкусу обычная свекольная икра, то и этот вариант, думаю, не разочарует.
-
Ингредиенты: свекла вареная 600 г тыква сырая очищенная 300 г лук репчатый (крупный) 1 шт перец сладкий 1 шт перец чили (свежий) 0,5 шт чеснок 2-3 зубчика смесь четырех перцев (молотая) 0,5 ч л томатная паста 1-1,5 ст.л соль, сахар по вкусу оливковое масло для обжаривания Способ приготовления: 1. Лук порезать как можно мельче, сладкий перец - тонкой соломкой. Чеснок и перчик чили измельчить. Свеклу и тыкву натереть на терке. 2. Обжарить лук до легкой золотинки, добавить сладкий перец, тыкву и свеклу. Уменьшить огонь и тушить, периодически помешивая, до готовности. 3. Ввести томатную пасту, добавить перчик чили, молотый перец, соль, сахар и тушить все вместе еще минут пять. В последний момент добавить чеснок, перемешать и снять с огня. Икра получается слегка острой, очень нежной по текстуре. Можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. Угощайтесь!
-
Наталочка, , спасибо, что заглянула в тему! Как ни странно, прекрасно они сочетаютя. Привкуса тыквы совершенно не чувствуется, но она дает блюду очень приятную текстуру. Мы же уже привыкли к сочетанию тыква+томаты, так почему не поэкспериментировать дальше? Моим результат понравился. Теперь хочу еще и со специями поиграть. Попробуй при случае. Надеюсь, понравится и тебе.
-
Леночка, спасибо, родная, за такой теплый отзыв! Мне будет очень приятно, если воспользуешься рецептом!
-
Ингредиенты: Для опары: мука 90 г вода 60 г дрожжи свежие 12 г Для теста: мука 300г молоко 70 г сахар 30-50 г мед 1 ст л соль 7 г смалец 30 г яйцо 1 шт вся опара Для начинки: вишня вяленая 50 г коньяк 1-2 ст л готовая маковая начинка 150 г Способ приготовления: 1. Для опары дрожжи втереть в муку руками, добавить воду (24С) и вымесить до однородности. Оставить в теплом месте для брожения на 30 минут. За это время она не должна сильно увеличиться. это фото сразу после замеса и через полчаса. 2. В молоке распустить соль, сахар, мед и смалец. Остудить до комнатной температуры, ввести яйцо и размешать до однородности. 3. К оставшейся муке добавить опару, влить молочную смесь и вымесить мягкое, пластичное тесто. Готовое тесто округлить и оставить для подъема на 60-75 минут. 4. Для начинки вишню замочить в коньяке минут на 10-15 и измельчить блендером. Смешать с готовой маковой начинкой и на время отставить в сторону. 5. Готовое тесто выложить на чуть припыленный мукой разделочный коврик и раскатать в прямоугольник толщиной 0,5 см. Распределить начинку и свернуть рулет (по длинной стороне). Разделить его на кусочки примерно 5 см и оставить для расстойки на 30-45 минут. 6. Выпекать булочки в разогретой до 200С духовке 15-20 минут. Перед выпечкой смазать желтком, смешанным с ложечкой молока. Нежные, ароматные булочки готовы. Угощайтесь!
-
MarinaMax, Мариночка! Поздравляю с Днем рождения!
-
-
Шоколадно-яблочный пирог
Twist відповів в тему Anka_DL в Сладкие пирожки, пироги, ватрушки, сочни, чизкейки
Анечка, пирог просто бомба! Состав обалденный! Придется заказывать ингредиенты для этого кулинарного чуда. Большое спасибо за рецепт!- 3 відповіді
-
- 1
-
-
- кокосовое масло
- кокосовый сахар
- (і ще %d)
-
Наташенька, как всегда супер! Мадленки сама нежность! Спасибо, что делишься с нами своими чудными рецептами!
-
Анечка, спасибо за подробный ответ. Буду делать обязательно. Уж очень рецепт меня зацепил.