Twist

Ингредиенты: тыква сырая 200 гбанан 1 шт яйца 2 шт кефир 250 мл мука 8-10 ст л сахар 2 ч л корица 0,5 ч л разрыхлитель 1 ч л соль щепотка Способ приготовления: 1. Тыкву потереть на мелкой терке, слегка отжать лишнюю жидкость. Банан размять вилкой и соединить с тыквой. Добавить соль, сахар, корицу и разрыхлитель, вбить яйца и размешать венчиком до однородности. 2. Далее попеременно добавляя муку и кефир приготовить тесто такой же консистенции, как на обычные оладьи. 3. Готовое тесто ложкой выкладывать на хорошо разогретую сковороду и жарить на среднем огне под крышкой примерно по 2-3 минут с каждой стороны. Сразу же подавать. Угощайтесь! В ингредиентах я указала кефир, но такие оладушки можно сделать и на сметане.

Дианочка ага , с яблочками вкуснооо... :10:

Дианушка, и тебе спасибо за внимание и похвалу! Тыкву я тоже очень люблю! :vkusno 1: А в этом сезоне она у меня вообще не выбывает, постоянно что-то готовлю А сверху яблочный джем-пятиминутка. Сейчас яблоки и в самом соку, и еще не дорогие - так что грех не сварить. Я правда не закатываю, а делаю понемногу.

Наталочка, на здоровье! Буду рада, если воспользуешься рецептом!

Леночка, несу тебе отчет и большое спасибо за вкусный рецепт! Моим очень понравился салат, обязательно с сезон буду готовить.

Вот такой беленький у меня для выпечки. Даже сладкие булочки с ним делала. Тут на фотке еще и шкаварочки для каш и прочего

Ингредиенты: Свиное сало (здор) 1-1,2 кг лук репчатый (средний) 1 шт яблоки (средние) 2 шт чеснок 2-3 зубчика смесь перцев 1,5 ч л ягоды можжевельника 6-8 шт перец чили 0,5 коф. л копченая паприка 0,5 коф. л соль 1 ч л без горки Способ приготовления: 1. Сало порезать кубиками, скласть в кастрюлю с толстым дном, влить 2-3 ст. л. воды и поставить на медленный огонь. Когда вытопится первый жир и кусочки сала станут прозрачными, покласть в кастрюлю 1 целое яблоко. 2. Держать кастрюлю на огне, пока сало полностью не вытопится, а шкварки не приобретут золотистый оттенок. В процессе вытапливания яблоко станет мягким, может лопнуть в нескольких местах - в этот момент его надо удалить из кастрюли (оно уже сыграло свою роль и больше нам не понадобится). 3. Шкварки вынуть шумовкой, остудить и перекласть в баночку или контейнер для дальнейшего использования. 4. В кастрюлю со смальцем добавить очищенные зубчики чеснока, ягоды можжевельника, порезанные мелким кубиком лук и яблоки. Немного увеличить огонь и дать луку и яблокам поджариться до золотистого цвета. 5. Снять кастрюлю с огня, удалить чеснок и ягоды можжевельника. Смесь перцев растолочь в ступке, смешать с чили, солью и копченой паприкой. Добавить получившуюся смесь к смальцу и разкласть в баночки. Сначала лук и яблоки окажутся на поверхности, затем осядут на дно. И чтобы в итоге смалец получился однородным, содержимое баночек нужно перемешать, когда смалец загустеет в процессе остывания. Угощайтесь, это очень вкусно! Смалец начала делать дома, когда рискнула заменить им сливочное масло в дрожжевой выпечке. Но страсть к экспериментам позволила родиться этому рецепту и он прижился в нашем доме.

Наталочка, попробуй, надеюсь, понравится. Только для выпечки я делаю чистый, без лука и специй. Топлю просто с целым яблоком. Но твоя идея использовать в выпечке и этот вариант - супер! :10: Надо попробовать испечь такой хлебушек.

Дианочка, попробуй для начала с обычной. Тоже здорово получается Тоха, спасибо большое за внимание к рецепту! Рада, что он доставил приятные воспоминания! А бизнес-ланчи - это конечно еще тот продукт! P.S.: и вот все таки новая мука крутая! Это да! Так здорово стало!!! :10: Спасибо!