Джу

Що це було? http://i.imgur.com/VicvSIG.gifv

Откуда такая категоричность? У нас спокойно общаются девочки-украинки из разных стран )) Я лет 13 назад общалась на одном огромном форуме по своему хобби, он был китайским, но туда приходили люди со всей планеты, в правилах жестких языковых ограничений не было, но из УВАЖЕНИЯ друг к другу мы все общались на английском ))

Аааа, девочки, какие приятные слова, как бальзам на душу ))) Когда хотела его раньше был, около 7 баксов, счаc подешевел http://ru.aliexpress.com/item/Fantastic-New-DIY-Cooking-Pastry-Tools-Soft-Porcelain-Silicone-Preservation-Magic-Kneading-Dough-Bag-Flour-mixing/2055161277.html, http://ru.aliexpress.com/item/Free-shipping-DIY-100-Edible-Silica-Gel-Food-Kneading-and-Processing-Preservation-Bag-Kneading-dough-bag/1836695326.html http://ru.aliexpress.com/item/New-DIY-Cooking-Pastry-Tools-Soft-Porcelain-Silicone-Preservation-Magic-Kneading-Dough-Bag-Flour-mixing-Bag/2054093847.html

Ой, Лен, я никак не люблю бросать его ))))))) сам процесс бросания голого фарша не перевариваю, поэтому совершенствоваться в этом у меня ну никак не получится ))) Могу токо в мешочке!

В самом первом сообщении с картинкой хотела написать, но чего-то не написала - стандартный метод отбивания бросанием голого фарша не люблю категорически, у меня потом все в том фарше )))

и для ветчины и для котлет Для котлет ленюсь, не отбиваю, а вот для ветчины приходится в ХП вымешивать, но малое количество фарша по ведру токо размазывается. Миксером пробовала, жалковато, старый, развалится еще, что-то ну очень долго им возилась до получения белых нитей, он аж перегрелся бедный.

Девочки, а кто отговорит меня от силиконового мешка, хочу его латентно-перманентно уже второй год, причем не для теста )) У меня нечем отбивать фарш, мощного комбайна с чашей нет, вот думала его в этом мешке молотить об столешницу )) Хотя для пельменного теста использовать тоже бы не отказалась.

Вчера только хотела написать ))) Эта рыба на столе в виде шубы отдает прошловековостью, как кому, а мне почему-то сразу представляются мОлодцы из 12 стульев, жрущие её в компании старушек )))) Просьба любительниц этой рыбы не зобижаться! Это только мое личное представление ))

Рыбный день или Экскурсия на норвежский завод по переработке рыбы По роду своей деятельности я часто посещаю различные рыбоперерабатывающие производства. И за много лет я сумел повидать всяких чудес. Но завод, на который мне довелось попасть в период моей последней поездки в Норвегию заслуживает отдельного репортажа. Завод этот, без преувеличения, если и не самый крупный в мире, то самый дорогой и самый современный — точно. Завод норвежской рыбоперерабатывающей компании SalMar находится на острове Frøya, что в пяти часах езды от норвежского города Трондхейма. Лучший (и самый быстрый способ) добраться до Frøya — взять в Трондхейме машину напрокат. Мы поступили именно так. На самом Frøya живёт всего 2600 человек. Почему же завод построен именно в этом месте? Причин тому две. Во-первых, положение завода весьма оправдано географически. Большинство выращивающих лосось ферм расположено всего в часе пути до завода, что самым благополучным образом сказывается на качестве производимой заводом продукции. Во-вторых, королевство Норвегия субсидирует бизнес «в глубинке», бизнес позволяющий людям в небольших посёлках иметь стабильную и надёжную работу. Даже если на островке живёт сто человек — дороги будут первоклассные. По пути останавливаемся и фотографируем окрестности. Ну не красота ли?.. Мимими и всё что хочешь. Подъезжаем к цели нашего весёлого путешествия: одному из самых крупных (и совершенно точно — самому современному) заводу по переработке сёмги. А вот и новый корпус завода виднеется. Как можно увидеть уже отсюда — строение весьма сильно отличается от старого здания. Несмотря на ранний час две машины уже стоят под загрузкой. Подъезжаем к новому зданию завода. Сказать что здание крутое — это оболгать его. Оно супер-крутое. Если сравнивать строительный объект с объектами автопрома, то здание фабрики — это Феррари. Всё прилизано, подогнано и сделано с величайшей любовью. Самый современный дизайн, самое современное оборудование, самые современные технологии переработки — всё это SalMar. На парковке много машин с латвийскими и литовскими номерами. Неудивительно: половина рабочего персонала понаехала из прибалтики. Несмотря на то что Фроя не резиновая а вполне себе каменная, место нашлось для всех: на заводе трудится коллектив состоящий из (!!!) двадцати шести национальностей. Кстати, здесь довольно много русских: в коридорах то и дело слышится русская речь. Русскими я называю русскоязычных европейцев — бывших жителей государств прибалтики. Но я коммерсант, я тут на экскурсии. Подходим ближе. Над входом виден прозрачный заборчик: это кафетерий где весь трудовой капиталистический коллектив бесплатно кушает и портит здоровье курением. Туда мы ещё попадём. Кстати, чуть не забыл. Слева от входа во фьорде расположены сетки и корабль. Обо всём этом стоит рассказать подробнее. Сёмга, которая перерабатывается на данном заводе, растёт в специальных загонах в окрестных фьордах. Когда она вырастает до приемлемых размеров, данный корабль подплывает к сетке, опускает туда трубу диаметром около метра и всасывает рыбу вместе с водой. За один раз такой корабль может перевозить до 380-ти тонн рыбы. Во время транспортировки рыба испытывает стресс, что обязательно сказывается на качестве мяса и производимого из рыбы продукта. Поэтому для того чтобы рыба успокоилась после перевозки, её и помещают в данную сеть, в морскую воду. Там она проводит сутки-двое, после чего сразу же отправляется на забой. Но мы уже внутри завода. Потихоньку подходим к производственным помещениям. На ноги каждому посетителю одели бахиллы, персонал же разувается прямо на входе и либо ходит в носках, либо обувает тапки. На заводе культ чистоты. Вместе с нами в этот день на заводе присутствуют четыре представителя японской компании Мицубиси. Вопреки мнению, укоренившемуся в славянских странах, Мицубиси — не только автопром. Мицубиси имеет кучу бизнесов и стратегию развития на сто лет вперёд. Помимо прочего, Мицубиси закупает в Норвегии внушительные объёмы сёмги. На сто лет вперёд!.. Удивительно, но первое что попадается нам на пути — спортзал. «Это отличное вложение денег! — говорит наш гид, — Здоровый и довольный человек работает лучше!» Работники подтверждают тезисы руководства. Они вполне счастливы. Удивительно что первый работник которого мы увидели был не на рабочем месте, а в спортзале: Моем руки. Руки тут моют даже после того как ничего ими не делают. Причудливые и разнообразные рукомойники с максимальной частотой растыканы по территории завода и напоминают алтари, возле которых совершаются непрекращающиеся камлания. Завод построен так, чтобы весь производственный цикл можно было наблюдать проходя по стеклянным коридорам второго яруса. Именно по ним мы и двигаемся. И первый шаг: вот именно сюда поступает живая рыба, именно тут она забивается. Для того чтобы продукт был самого высокого качества, рыба должна умирать испытывая минимум мучений и стресса. В связи с этим используется две вещи: на пути к забойной камере создаётся сильное встречное течение (поскольку лососю нравится плыть против течения) и зажигается свет (поскольку лососю нравится плыть на свет). Лосось плывёт навстречу смерти, получает по голове, затем специальная машина делает надрез под жабрами и совершенно счастливый лосось идёт на разделку. N.B. Никогда не плывите на свет против течения! В конце может стоять кто-то, претендующий на вашу рыхлую тушку. Сразу после этого тушки поступают на конвейер. Специально обученные люди добивают тех рыбин, которые ухитрились выжить после первой степени обработки. Обычно они по самые уши в холодной рыбьей крови и напоминают отъевшихся вурдалаков. Эй, тоскующие любительницы «Сумерек» и прочей вампирской лабуды! Вот так выглядят мясники! Дальше лосось попадает в огромную камеру с вращающимся валом, где рыба истекает кровью. По фотографии истинных размеров вала не понять, но рыба выпадающая на ленту весит 6-7 килограммов каждая. Вал таким образом где-то в два человеческих роста высотой. Далее рыба автоматически сортируется по размерам и поступает на линии, где автоматически потрошится. На фотографии с другого ракурса можно лучше увидеть машину: рыба поступает внутрь, круглым ножом автоматически делается надрез на брюхе, после чего кишки высасываются вакуумной трубой. Трубу эту можно увидеть сверху. Человеческое участие минимизировано. Далее потрошёная рыба сортируется по размерам и автоматически пакуется в пенопластовые ящики: То что по каким-либо причинам не попадает в ящики — собирается в большой ёмкости. Чего с этим делают дальше я не знаю. Автоматическая подача ящиков, в которые фасуется потрошёная и засыпанная льдом рыба. Обратите внимание на стопки. Правая стопка — ящики для грузовиков. Если присмотреться, то ближе к основанию можно отыскать дырки, через которые уходит вода от тающего льда. Левая стопка — ящики предназначенные для доставки самолётом. Дырок в них нет, зато есть синего цвета абсорбент. Продукт наиболее высокого качества доставляется самолётами и не замораживается. Как правило, подобный продукт заказывает Азия. А вот и самое большое удивление от завода: робот, раскладывающий ящики по палетам. Уж на что я всякого повидал, но такого ещё не видел. Единственное что нужно сделать человеку — забрать уже сформированый палет. После этого робот возьмёт новый палет со стопки, поставит его на освободившееся место и продолжит заполнять. Если рыба не пакуется целиком — она автоматически режется на филе (и дальше по обстоятельствам). К сожалению не получилось сфотографировать филетировочную машину. После филетирования продукт поступает на сортировочный стол, где работники вручную укладывают его в пакеты. Пакеты вакуумируются и замораживаются. Любая продукция на этом заводе пакуется в вакуумную упаковку. Это абсолютное ноу-хау: полной вакуумной упаковки на всю продукцию в Норвегии не делает никто. Даже отходы производства в такой упаковке выглядят весьма презентабельно: Экскурсия идёт дальше, а мы идём в цех. Облачаемся в скафандры, трижды моем руки, обрабатываем их обеззараживающим раствором, входим. Вот, собственно, то ради чего мы сюда прибыли (запчасти сёмги). Не буду грузить вас тем, что мы делали в камере. Поверье мне, это скучно. Если кратко, то искали мы вот это: Это брюшки лосося: весьма популярный в Украине продукт. Драма состоит в том, что брюшки — фактически отходы производства филе. Каждый производитель стремится отрезать от филе как можно меньше, потому что филе стоит от десяти долларов за килограмм, а брюшки от двух. А нам интересно чтобы мяса на брюшках было побольше. В итоге хорошего продукта почти никогда не купить. На выходе из цеха вижу ещё одну ранее никогда не виданную штуку, очищающую обувь. Ладно бы на входе, но на выходе! Притом учитывая то, что свою обувь мы перед входом сняли и обулись в предложенные обеззараженные бутсы. Когда я снимал комбинезон, то старался не поворачиваться спиной ни к каким машинам. Я бы уже не удивился, если бы откуда-нибудь выскочил какой-нибудь автоматический ёршик. Несмотря на то что завод достаточно новый (запущен только в 2010-м году) он уже успел собрать кучу грамот и наград. http://odin-moy-den.livejournal.com/790215.html

Теперь у Дианки будет подпольная кличка Панасоник, патаму как не зашибло )))) А ваще если что-то такое аэрогрильное теряешь, то это к счастью!

Посмотрела 5-серийку, понравилась В последнее время что-то попадаются скандинавские и английские детективы Несправедливость (Injustice) 2011 На первый взгляд Уильям Треверс является воплощением успеха. Достигший совершенства адвокат уголовной практики счастливо живет с женой в сельском Саффолке. Тем не менее, Треверс все еще восстанавливается после ряда событий, которые потрясли его веру в правовую систему.

Инна, очень хорошо понимаю состояние... Спасибо Линде огромное, что подарила столько счастья и любви! Мой папа тоже никогда не плакал, а в день, когда они похоронили своего, он пришел ко мне и не выдержал, закрывал глаза ладонью, чтобы я не видела слез, я его обняла крепко крепко... у меня кот тоже умирал, всё лечили его, надеялись, а он ушел через день после родительского.

Быстро не найду куда, запощу сюда, больше народу прочитает. Будьте очень внимательны !!! Новый вид обмана! В Украине набирает обороты новый способ мошенничества, связанный с банковскими счетами и картами. Особенно внимательными стоит быть клиентам ПриватБанка. Как все происходит: схема мошенников Все начинается с письма на электронной почте. Вам приходит письмо от Privat Bank Business: в нем предлагается перейти по ссылке по причине "получения нового сообщения" Письмо от мошенников Нажав на ссылку в письме, вы попадаете на сайт ПриватБанка - он фейковый, но этого можно не заметить, так как он является копией оригинального сайта. При этом в адресной строке отображается поддельный адрес - длинная ссылка Фейковый сайт - копия сайта ПриватБанка: Настоящий сайт ПриватБанка: Там по привычке вводите логин и пароль, чтобы войти в кабинет. При этом данные, которые вы вводите, считываются программой и попадают в руки мошенников. После того, как вы ввели логин и пароль, мошенники сразу же вводят их на настоящем сайте ПриватБанка. Вам приходит смс от банка с паролем для входа. Вы вводите его на том же сайте, все еще не подозревая о том, что это фейковый сайт. Сразу после этого мошенники вводят ваш пароль на настоящем сайте. После ввода сайт мошенников сообщает об ошибке или появляется окно "попробуйте позже". В это время злоумышленники уже зашли в ваш аккаунт и хозяйничают в нем. Как не попасться Ни в коем случае, получив подобное письмо, не вводите никаких данных, а лучше вообще не переходите по ссылке. ПриватБанк, подтвердивший описанный случай мошенничества, предупреждает: заходить в Приват24 нужно только с официального сайта pb.ua или сайта Приват24 (privat24.ua) и ни в коем случае - из писем от незнакомых адресатов или других сайтов.

Она все его лавры пыталась себе присвоить, думала перепеть, но не выйдет, вот послушайте, я не воплю, я пою!!!

И где же ты, где...? http://i.imgur.com/MSpzOyC.gifv

Выбор может быть и не шикарный, но по вырубкам мы с Аней-Квин один раз скуплялись здесь, и насадки PME у них есть, и летние скидки сейчас, и сотрудники приятные: http://www.confiseur.net/instrumenty-vyrubki-moldy/katery-vyrubki-pechvorki/vyrubki-dlya-pechen-ya-mastiki/ http://www.confiseur.net/instrumenty-vyrubki-moldy/katery-vyrubki-pechvorki/vyrubki-nabory/ http://www.confiseur.net/instrumenty-vyrubki-moldy/konditerskie-instrumenty/meshki-nasadki/

Питочка, ГЕРОИНЯ, столько напекла ОЧЕНЬ красивые!!! Это классика жанра, всегда обалденно вкусные )))

Какой недоброжелательный однако какой ))

Лика, подтвержу - ну очень удобно! Правда я свои покупала сто лет назад, 3 штуки, брала чтобы ставить разросшиеся растения, пересаженные в ведра. Потом с растениями как-то завязала, а миски в ход пошли очень хорошо. Только мои миски чуть шире и чуть ниже, одна красная (когда моркови много делаю использую для помыть/почистить) и две беленьких ))

Оксана - замечательный и вкусный рецепт Рекомендую попробовать тем кто еще не пробовал! Я делала банницу несколько раз подряд месяца два назад в мультикузине ДеЛонги. Так как фило под руками не было, то делала её с обычным пресным тестом и со слоеным. С пресным не понравилось совсем, со слоеным было намного нежнее, представляю насколько это лучше с фило! Для ускорения процесса тесто раскатывала на тестораскатке потоньше (имитация фило так сказать ))))), естесственно поначалу листы километровые выкатывала, ох и "удобно" ж было их потом в калачик заворачивать, потом меня попустило и короткими дело пошло гораздо быстрее! Сверху заливка сметанкой мне понравилась больше.

Как прочитала эти слова, так и вспомнилось .... прям в точку, ох уж эта работа.... Мама моя долгое время была начальником, мне иногда казалось, что она просто не умеет быть счастливой и доброй со своими домашними ... и как вышла она на пенсию, так стала совершенно другим человеком - пошла из неё нерастраченная доброта и спокойствие и любовь, которые прятались в ней столько лет за железной стеной работы, и готовить сколько и вкусно стала, и печь, я ж всегда знала, что она у меня внутри очень-очень-очень хорошая )))

Salma - Оксанка!!! УкраИночка - Инна!!! Девочки - рада вас приветствовать!!!!!! :smile6: Наша семья потихоньку пополняется

Я делаю вывод, что нас, жителей Украины, многих жизнь просто больше заставляла выращивать свое, некоторые уже просто привыкли. Но в последние 2 года как-то наблюдаю обратную тенденцию. Если взять к примеру места, где находятся мои дачи, то они делятся на 3 вида - село, где живут постоянно круглый год; дачи с домиками - только в теплое время; и огороды без ничего или с легковзламываемой будочкой. Так вот у людей на простые огороды/сады без домика сил в этом году нет ВООБЩЕ, все заросло, запущено, по дороге и пройти нельзя настолько там стало травы по пояс, а раньше я могла туда проехать на машине... Те кто в домиках, те еще ездят, но тоже очень много отсеялось, почему - потому что в основном народ был немолодой, кто без машин, тому дорого стало добираться, дешевле в магазине или на базаре купить, чем доехать туда, некоторые увы поумирали .... а молодежи оно не нужно... Казалось бы в 2014-2015 большинство вошло в режим особой экономии и должно пытаться выживать на своих продуктах как это было в 1990-1995, но я вижу другую ситуацию - у людей нет сил выращивать свое, им сейчас проще и доступнее купить. Эта ситуация, когда стало дешевле купить чем вырастить оттого, что раньше очень-очень много везли продавать в Росию, она потребляла очень много наших растений, а сейчас такого потока нет, и это нужно куда-то девать уже у нас внутри страны, поэтому цены на растительность не очень высокие, посмотрите, доллар вырос во сколько раз, а все стоит как в 2013. Не знаю как у вас, но в этом году я впервые увидела СТОЛЬКО элитной клубники, одна в одну чистейшая, и её продавали у нас тоннами, не просто маленький частничек вынес продать немножко, а по много-много ящиков. Никогда я такого раньше не видела, всегда обычненькая была, мало кто торговал такой крутой клубникой в таких количествах, это как раз та что была на экспорт.