Пошук по сайту
Результати пошуку по тегах 'деревенский'.
Знайдено 4 результати
-
Французский деревенский пирог с мёдом ( PANASONIC SR-TMH10 )
Natali06 додав тему в Рецепты для мультиварок
Ингредиенты: мука пшеничная-280г сода-2ч.л. мускатный орех-0,5ч.л. яйца-2шт. молоко-125г мед-150г масло сливочное (растопленное)-60г чернослив-100г Способ приготовления 1. Смешать сухие ингредиенты( предварительно просеяв)- муку, соду, мускатный орех, соль. 2. Добавить яйца, молоко. 3. Добавить мед. 4. Добавить растопленное сливочное масло. 5. И в самом конце добавить порезанный крупными кусочками чернослив. Теперь все вместе , ложкой или силиконовой лопаточкой, перемешать до однородности. Вылить в чашу мультиварки. Чашу предварительно смазать маслом и присыпать слегка мукой. Выпекать на режиме "выпечка", 50 минут. После окончания программы, пирог не вынимаем, а даем ему постоять ещё в течении 10 минут. Если печь в духовке: при 175С- 35 минут. Затем накрываем паровой чашей и переворачиваем. Готовый пирог прекрасно отделяется от чаши. Даем немного остыть и подаем к чаю. Смачного! Источник:- 13 відповідей
-
- деревенский
- пирог
- (і ще %d)
-
Итальянский деревенский пирог с яблоками
fronya40 додав тему в Сладкие пирожки, пироги, ватрушки, сочни, чизкейки
Ингредиенты: Яйца - 2 шт. Сахар - 140г Молоко - 125 мл Масло сливочное - 50г Мука - 200г Разрыхлитель - 1 ч.л. Яблоки - 4 шт. Способ приготовления Яйца взбить с сахаром. По очереди влить молоко, растопленное сливочное масло (я налила растительное), муку с разрыхлителем. Ложкой вымешать.Тесто должно получиться однородным, без комочков. Перелейте тесто в форму для выпечки (у меня 22 см в диаметре), застеленную пекарской бумагой. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину, разрежьте на четвертинки и затем еще на дольки. В тесто выложите дольки яблок вертикально, утапливая их немного в тесте. В произвольном порядке, но чем больше яблок у вас войдет в пирог, тем вкуснее!!! Поставить печь до готовности. Температура 180 градусов. Я испекла в печке Чудо.35 мин.- 36 відповідей
-
Сегодня хочу вас познакомить ещё с одним вкуснейшим хлебом с книги "Хлеб" Richemont Способ приготовления Для приготовления спелого теста дрожжи распустить в воде, добавить муку и соль. Замесить до однородности. Оставить при комнатной температуре на 2 часа. Затем перенести в холодильник от 12 до 48 часов. Для приготовления основного теста дрожжи распустить в молоке. Добавить спелое тесто. муку двух видов. Замес в течении 5-6 минут . Затем добавить мягкое сливочное пасло (или смалец). На смальце мне этот хлеб показался еще более нежным. Через 10 минут (общего замеса) добавить соль. Замес еще в течении 2-3 .минут. Готовое тесто переложить в емкость и оставить для брожения на 120 минут . Тесто растянуть-сложить на 60 минуте. По окончанию брожения тесто выкладываем на стол, Делим на 2 части . подворачиваем в шары. Даем отдых в течении 15 минут. Затем делаем окончательную формовку. Для этого тесто формируем в плотный шар, Обильно присыпаем цельнозерновой мукой.Скалкой раскатываем три лепестка, делая основное тесто в виде треугольника. Лепестки прижимаем к тесту. Переворачиваем на ткань, обильно присыпанную ржаными сухарями( или цельнозерновой мукой), лепестками вниз. Окончательная расстойка около 60 минут. Перед выпеканием заготовки перевернгуть на лопату, лепестками вверх. Выпекать под крышкой ( или с паром) в заранее разогретой до 250С духовке, 15 минут. Затем крышку снять( если пар убрать), температуру понизить до 225С, и печь ещё в течении 20 минут. Готовый хлеб охладить.
-
Способ приготовления Семечки поджариваем на сухой сковороде. Даем остыть. Из всех ингредиентов, кроме масла, соли и семечек, начинаем замес теста. Через 5 минут добавляем соль, масло и семечки. Продолжаем замес. Общее время замеса 10 минут. Тесто мягкое, совсем не липкое. Округляем и кладем на ферментацию. Брожение до увеличения теста вдвое от одного до полутора часов. Без обминки. У меня 80 минут. Тесто вначале и перед разделкой Достаем тесто. Выпускаем пузыри и формуем хлеб любой формы. Ставим на расстойку в корзине швом вверх на 60-70 минут. Тесто в начале и конце расстойки Переворачиваем на бумагу для выпечки. Делаем надрезы. Выпекаем в посуде с крышкой,которую разогреваем вместе с духовкой. Выпечка при температуре 240 градусов под крышкой первые 15 минут. Крышку снимаем,температуру снижаем до 180 градусов и допекаем до готовности. У меня общее время выпечки 45 минут. Достаем,даем остыть.Нарезаем и едим. Примечание Рецепт взят на сайте видеокулинары. Поменяла местами количество пшеничной и ц/з муки. Пробовала строго по рецепту. Понравился больше мой вариант. Хлеб из серии"быстро", "добротно", "на каждый день" и "без заморочек" Вкусного вам хлебушка!
- 12 відповідей
-
- мукой
- кукурузной
-
(і ще %d)
Теги: