Перейти к содержимому

Салат куриный с виноградом и...

Просмотров: 2202
Лайков: 8
Опубликовано: 16.10.2015
Бисквит шоколадный "Ганаш...

Просмотров: 2891
Лайков: 11
Опубликовано: 08.01.2015
Чечевица с овощами и сыром

Просмотров: 1930
Лайков: 8
Опубликовано: 30.10.2014
Кокосовый шифоновый бисквит

Просмотров: 3459
Лайков: 2
Опубликовано: 14.06.2014

Фотография

Соус креветочный (бюджетный) для пасты

соус креветочный бюджетный крабовые палочки паста

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 7

#1 LLika

LLika

    Профи

  • Пользователи
  • Репутация
    1 266
  • 496 сообщений
  • Город:Николаевская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 21 Февраль 2015 - 20:14

Ингредиенты:
Креветки королевские - 7 шт.
Крабовые палочки - 100г
Масло сливочное - 20г
Лук - 1/2 шт. (50г)
Мука - 1 ч.л.(с небольшой горкой)
Вода (для варки панцирей) -100-120г
Сливки - 200мл
Соль, перец - по вкусу


gallery_188_373_286152.jpg

 

 

 

Способприготовления

 

Королевские креветки разморозить, очистить от панцирей. Панцири от креветок не выбрасываем, а ставим вариться в небольшом количестве воды, на 10 минут.

001
002

 

Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле до светло-золотистого цвета.

Добавить нарезанные крупными кусочками креветки (очищенных у меня получилось 40 г), пока они обжариваются нарезаем крабовые палочки. Добавляем их в сковороду. 

003
004
005
 

Присыпаем мукой, хорошо перемешиваем и вливаем процеженный «бульончик» от панцирей. Тушим соус 5-7 минут. Немного присолим.

006

 

Добавляем сливки и еще держим соус на огне 2-3 минуты, пока он не начнет густеть. Доводим по вкусу солью и черным молотым перцем.

007
Сливки были рыночные сепараторные. Я взяла их 140 г + 60 г воды.
 

Пока тушится соус, варим пасту. У меня в этот раз была домашняя лапша.

008
 

Насыпаем в тарелку лапшу, поливаем соусом и зовем домашних к столу.

 

Приятного аппетита!



#2 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    12 760
  • 7 385 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 22 Февраль 2015 - 00:19

Ликусь, как же вкусно выглядит домашняя лапша с таким соусом! :vkusno 1: Так бы и съела порцию , на ночь глядя! :smilie_essen: Ликусь, спасибо за рецепт! :flowerss:



#3 LLika

LLika

    Профи

  • Пользователи
  • Репутация
    1 266
  • 496 сообщений
  • Город:Николаевская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 22 Февраль 2015 - 19:10

А это и вправду очень вкусно. Я пока с работы пришла, пока с тестом повозилась, отварила, сделала соус - уже 8 вечера. Стол накрыла, а сама думаю и садиться не буду, только попробую, что получилось, поздно уже, а блюдо калорийное. Намотала лапшу на вилку, мммм, как же вкусно, та пропади они пропадом те калории :biggrin: . Наелась от души :smilie_essen: .


  • Natali06, Qween и Sakura это нравится

#4 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    12 760
  • 7 385 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 23 Февраль 2015 - 08:16

та пропади они пропадом те калории
:girl-yes:  :smailuk12:
  • lana19 и LLika это нравится

#5 Toxa

Toxa

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    1 365
  • 769 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Антон

Отправлено 03 Март 2015 - 16:57

Хо хо)) Рецепт недели, однако! Поздравляем!  :ukr:


  • lana19 и LLika это нравится

#6 Pitochka

Pitochka

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    3 237
  • 1 500 сообщений

Отправлено 03 Март 2015 - 17:03

Анжела, с победой!!!   :flowerss:  :flowerss:  :flowerss: Уррра!!! :girlhand:  :girlhand:  :girlhand:  Вкуснотень однако!!!!   :smilie_essen:  :smilie_essen:  :smilie_essen:


  • lana19 и LLika это нравится

#7 Twist

Twist

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    3 354
  • 2 015 сообщений
  • Город:Запорожье
  • Настоящее имя:Марина

Отправлено 03 Март 2015 - 19:16

Анжела :girlhand: , поздравляю!!!  :flowerss:  :flowerss:  :flowerss:


  • LLika это нравится

#8 LLika

LLika

    Профи

  • Пользователи
  • Репутация
    1 266
  • 496 сообщений
  • Город:Николаевская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 04 Март 2015 - 13:00

Администраторы Наташа и Антон, девочки Вика и Марина, спасибо за утешительный приз в виде рецепта недели  :biggrin: и поздравления 


  • lana19 это нравится



Темы с аналогичным тегами соус, креветочный, бюджетный, крабовые палочки, паста

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2018 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.