Інгредієнти
- Теплая вода — 0,5 л
- Уксус — 20г
- Сахар — 0,5 ст. л.
- Соль — 0,5 ст. л.
- Сухие дрожжи — 1 ст. л. (с большой горкой)
- Подсолнечное масло — 2 ст.л.
- Мука — 800-900г
- (можно использовать муку высшего сорта и цельнозерновую пополам, или один вид муки)
Способ приготовления
В теплую воду добавить дрожжи, соль, сахар, уксус. Венчиком немного разболтать, чтобы дрожжи разошлись.
Добавить муку и замесить в меру крутое тесто - муки сколько возьмет (у меня ушло 450 г белой муки и 450 г цельнозерновой).
В последнюю очередь - в гость набрать масла и обмять тесто маслом (просто замесить его на столе).
Выложить в форму, которая смазана маслом, расплескать по ней равномерно (форма заполнена на половину) и поставить всходить в теплое место. Всходит до заполнения формы, возможно чуть горка.
Выпекать при 170*-180* - 40-50 минут.
Примечание
Рецептом поделилась моя дорогая подружка, и я вчера быстро сделала этот хлебушек.
Немного "провтыкала" момент поднятия теста (забыла) и оно у меня поднималось в ведре комбайна, я его раз обмяла и потом уже выложила в формы и оно еще раз поднялось. Но подруга печет с первого раза. Может этот рецепт для Вас уже знаком, но для начинающих хлебопеков будет палочкой-выручалочкой. Да и когда нет времени возиться с тестом, всегда выручит.
Я выпекала в двух силиконовых формах, когда ставила хлеб на выпечку, духовку сбрызнула хорошенько водой для пара, и почему то он у меня не одинаково поднялся в духовке, хотя на столе был идеален. Может кто подскажет в чем причина?
А хлеб очень вкусный, пушистый и быстросъедаемый. Смачного!
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Юля, ну как ты вовремя!
А я тут только планш в руки взяла, думаю, что-нибудь по быстрячку замутить,
гляжу- тут ты сидишь!)))
И быстро, и просто, но всегда есть вопросы.
Если взять типа сыворотку - это ж не страшно?
И еще- если не делить напополам, то один буханчик будет почти на кг?
Интересно, он большой будет? У меня кастрюля круглая чугунная в качестве формы ...
А без формы его нельзя делать?
У меня руки чешутся баранчика попробовать)))
Аленка, так и у меня было, когда сок березовый закрывала. 
Легко можешь использовать сыворотку.
Да и форму можешь брать любую на большую на буханку, мне нравится делать на 2 формы - паляничку и кирпичик. Конечно пробуй свою новую кастрюльку. Подружка печет в сковороде большой.
Уже печется!
Какой агромедный каравай получается!
Я его еще сверху молоком смазала и надрез накрест сделала, не знаю, надо ли было...
Побоялась, что трещина на крыше будет...
НО... делала из муки первого сорта, так муки ушло 718 грамм!
На 182 грамма меньше, чем у тебя!
Или может надо было тесто круче сделать, но не хотелось сильно забивать его...
В опчем, спекется- будем видеть!)))
Да, и первые 15 мин поставила на 225 гр, а потом скрутила до 180...
Да, он большой будет, ведь теста много выходит. Я тоже резанула тесто, красиво и ничего не лопнуло. Пекла на 180 гр 50 мин. Жду твоих впечатлений. 
Юленька, чудесный хлебушек ты нам принесла! Красавчик! 
Спасибо большое, что поделилась с нами рецептом! 
Пи.си. Как же я люблю новый хлебушек! :m0590 (1): Это всегда радость и всегда новое открытие! Спасибо! 
Хлеб получился классный, большой такой каравай!
Завтра выложу фотки, а половину уже утоптали...
Пекла таки в чугунной форме, а в баранчике попробую в следующий раз,
и то половину теста надо будет брать, а то не поместится)))
Отлично режется, не крошится.
А в баранчике я сегодня сырный батон пекла, очень понравилось!
Алена, очень рада, что понравился. 
А ты его обминала как я или сразу в форму, подошел и в печь? Я думаю, что можно спокойно рецепт половинить, если семья небольшая. 
А я с обещанным отчетом!
Это половина каравая!)))
А это в Лилиной овальной форме без дна
Большущее спасибище!)))
Юля, я один раз обмяла- и в форму сразу!
@Юлькин,как приятно,что пригодился и другие,может,на заметку возьмут. А я вот сижу и думаю,мож еще какой рецептик без заморочек прочту ...И тут бац! - МОЙ РЕЦЕПТ! ))) Прияятнооо))) У меня всегда ровненький получается. Сейчас пеку 45 минут.Кстати, когда взойдет хорошо,то могу надрезы ножницами вычурные сделать ,например,солнышко))
Ну а я - на поиски чего-то нового и не заморочного)
искала сегодня,ну очень нужен был рецепт быстрого хлебушка и наткнулась на ваш рецептик.уже замесила тесто.когда спеку отчитаюсь.