Быстрый гаспачо (томатный суп)
Інгредієнти
- (1 порция):
- Томаты — 2 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Сладкий перец — ½ шт.
- Чеснок — 1–2 зубчика
- Оливковое масло — 2–3 ст. л.
- Бальзамический уксус или соус — 1 ст. л.
- Соль, свежемолотый перец — по вкусу
Способ приготовления
1. Складываем нарезанные овощи и чеснок в блендер и измельчаем до однородности консистенции.
2. Добавляем оливковое масло и бальзамический уксус (соус).
Солим и перчим по вкусу. Хорошенько перемешиваем в блендере еще раз. Можно еще добавить петрушки или базилика.
Гаспачо готов!
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
@Аннетт,Привет! 
Спасибо за вкусный рецепт. 
И добро пожаловать! Может расскажешь о себе немного? Мы - народ любопытный 
Моя кума, когда кормила меня этим супом, то добавляла отварное яйцо (кубиками) и натертый сыр прямо в тарелку. Вкусненько было, за счет овощей суп свежий и легкий, а яйцо и сыр дают сытость блюду
А можно без уксуса? Без соуса? Бальзамических?
Я гаспачо ела жаркой ночью. 
Когда в течение дня есть не хочется совсем. А ночью наступает час икс 
Только не знаю как был приготовлен. Но очень вкусный. Очень. И как только утром я вспомнила про гаспачо. Опа! На форуме в этот же день появился рецепт. Это судьба 
Тот что я ела точно был без уксуса и соуса, т.к.готовился для детей. Но это дело вкуса. Надо пробовать и добавлять то, чего не хватает лично тебе. Я досаливала, кто-то перца может добавить и т.д. Мой крестник (11 лет) обожает его и только в таком виде кума может накормить его овощами.
@valuhka, спасиба! 
Пихать надо по вкусу 
записали. Жду помидор своих. Через пару деньков на мисочку супа наспеют 
lana19 написав(-ла):@Аннетт,Привет!
Спасибо за вкусный рецепт.
И добро пожаловать! Может расскажешь о себе немного? Мы - народ любопытный
Привет! Спасибо за тёплый приём 
Меня зовут Аня, 33 года, замужем, работаю в рекламном агентстве, есть 4-х летний сын.
Муж у нас волшебник? Предупреждать надо! повар азиатской кухни 
Начала интересоваться кулинарией, потому что как бы неудобно стало - мужчина может нас всех накормить, но и я же ж не хуже ж! 
valuhka написав(-ла):Моя кума, когда кормила меня этим супом, то добавляла отварное яйцо (кубиками) и натертый сыр прямо в тарелку. Вкусненько было, за счет овощей суп свежий и легкий, а яйцо и сыр дают сытость блюду
О, отличная идея, надо будет попробовать с яйцом и сыром.
Помню, был у меня как-то приступ вегетарианства, и основной пищей моей были как раз сыр и помидоры 
valuhka написав(-ла):Но это дело вкуса. Надо пробовать и добавлять то, чего не хватает лично тебе. Я досаливала, кто-то перца может добавить и т.д.
Вооот, золотые слова! Я вообще за креатив и творческий подход в любом деле 
Аннетт написав(-ла):Муж у нас повар азиатской кухни
Круто!
Анечка! Так, может, удивишь нас азиатской кухней! (И не только!)
Очень было бы интересно и прочитать и приготовить!
Аннетт написав(-ла):Начала интересоваться кулинарией, потому что как бы неудобно стало - мужчина может нас всех накормить, но и я же ж не хуже ж!
Какая хорошая девочка к нам пришла! Молодец ! 
lana19 написав(-ла):
Анечка! Так, может, удивишь нас азиатской кухней! (И не только!)
Очень было бы интересно и прочитать и приготовить!
Ну в азиатской я как раз не очень сильна - но для этого имеется профессионал рядом 
Хотя в азиатских блюдах как раз ничего сложного - как говорит мой муж, "соевый соус творит чудеса"
А вообще было дело много лет назад, до знакомства с мужем, мы с подругой были яростными фанатками суши и осваивали приготовление роллов. Тогда ещё ингредиенты для этого дела не продавались в каждом супермаркете. Это сейчас я захотела роллов, спустилась в фору под домом, и вуаля! :vkusno 1: А тогда, помню, я половину города оббегала в поисках имбиря и рисового уксуса. 