Профитроли тыквенные

[ang-kay 8 135]

Ингредиенты: пюре тыквенное 100 грамм
вода 150 грамм
мука пшеничная в/сорт 160 грамм
соль 0,5 ч. ложки
масло(маргарин) 125 грамм
яйцо 4-5 штук
ваниль повкусу
крем для наполнения(у меня "Шарлотт")
шоколад, глазурь, помадка опция

Способ приготовления

 

Тыкву предварительно запечь любым доступным способом. Пюрировать.

Пюре смешиваем с водой и солью.

Добавить масло или маргарин.

Довести до кипения и полного растворения масла.

Просеять в кипящий раствор муку и заварить при постоянном помешивании.

Следим, чтобы не было комочков.

Снять с огня, дать остыть до еле теплого.

Добавить ваниль.

В заваренное тесто вбить по одному яйца.

Следующее яйцо вбивать только тогда, когда вмешается предыдущее яйцо. Я это делаю миксером.

Тесто готово, когда оно становится вязким.
Тесто переложить в кондитерский мешок с насадкой, отсадить на противень , застеленный бумагой, на хорошем расстоянии друг от друга. Можно выложить ложкой.

Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 190-200 градусов 30-35 минут.

Достаем, даем остыть.

Наполняем по желанию любимым кремом.

Сверху можно полить любой помадкой или шоколадом.

 

 

 

Приятного чаепития!

 

Вкусные , солнечные пироженки. Идея  добавить в тесто тыквенное пюре, взята где-то на просторах интернета. Рекомендую!

 

 

 

[Сабрина 834]

Ой какие классные рыжики! :girl_love: Хорошо что диетой увлеклась, а то уже у плиты стояла бы : Умеешь ты соблазнять бесстыдница наша

[Ирза 753]

Супер заварнушки! Забираю рецептик и одну штучку на пробу

[ang-kay 8 135]

Девочки, спасибо. Пробуйте. Ничего во вкусе нового, но очень нарядные получаются.

[Natali06 18 058]

Анжела, рецепт удивительный! Заслуженная победа в категории " рецепт месяца!"     

[ang-kay 8 135]