Бургеры вегетарианские (постные)

Інгредієнти

• нут вареный 200 грамм
• кукуруза консервированная 170 грамм
• картофель очищенный сырой 400 грамм
• зелень(петрушка, укроп) пучок
• мука — 1,5-2 ст. ложки
• паприка сладкая — по вкусу
• соль — по вкусу
• зира, кориандр молотые — по вкусу
• перец черный молотый — по вкусу
• масло растительное для жарки
• мука для панировки

Що ще приготувати з цих продуктів →

Способ приготовления

Картофель отварить, воду слить, пюрировать.

Охладить до еле теплого.

Зелень порезать.

Нут, зелень и кукурузу положить в блендер и разбить почти до однородности.

Переложить смесь к картофельному пюре.

Добавить специи, соль и муку.

Размешать.

Сформовать бургеры.

Запанировать в муке(лучший вариант).

Обжарить на растительном масле на огне выше среднего до золотистой корочки с двух сторон.

Подавать в булочке с зеленью, салатом и любимыми соусами.

Постимся вкусно, не унываем, а главное-не едим друг друга!

Бургеры приготовлены по мотивам рецепта Д. Оливера. Исходила из своего набора продуктов. В оригинале батат и со специй используется копченая паприка. 
Очень вкусно , оригинально. Подавала в  

Булка для бургера