Перейти к содержимому

Крученики рыбные с луком в ку...

Просмотров: 2340
Лайков: 10
Опубликовано: 09.02.2017
Панеттоне от Адриано

Просмотров: 5124
Лайков: 15
Опубликовано: 10.04.2015
Булочки с маком и вяленой вишней

Просмотров: 4360
Лайков: 15
Опубликовано: 18.10.2014
Папошник (он же кулич, он же...

Просмотров: 22903
Лайков: 14
Опубликовано: 21.04.2014
Прянощі. Спеції. Приправи. Купити

Фотография

Nubes/Облака

nubes/облака

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 9

#1 Мариночка

Мариночка

    Любитель

  • Пользователи
  • Репутация
    643
  • 168 сообщений
  • Город:Кривой Рог
  • Настоящее имя:Марина

Отправлено 30 Март 2017 - 12:57

Ингредиенты:
Желатин быстрорастворимый - 15г
Желе фруктовое(90г) - 1 пакетик
Сахар - 60г
Кипяток - 150мл
Холодная вода - 50мл


фнубес.jpg

 

Способ приготовления

 

Желатин высыпать в маленькую кастрюльку и залить холодной водой.Дать постоять минут 10

Смешать сахар и желе в высокой посуде,залить кипятком и хорошо размешать венчиком до растворения.

Желатин подогреть на маленьком огне до растворения(не кипятить!),влить в фруктовому желе и размешать венчиком до однородности.Остудить и взбить миксером на быстрых оборотах в пену,около 10-15 минут,в зависимости от мощности миксера

 

Форму выстелить пищевой пленкой и аккуратно переложить массу,Верх формы затянуть тоже пленкой.Убрать в холодильник до застывания.Нарезать на квадратики острым ножом и наслаждаться!

 

Примечания

 

Источник-Юля-la perla,большое спасибо,но я со временем изменила пропорции для себя.Уменьшила сахар,увеличила на 5г желатин,у автора пакетик фруктового желе 45г,я использую 90г.

Очень нежно и вкусно!

 

Приятного аппетита!

 

фоблака.jpg


  • Natali06, ang-kay, Виталинка и 9 другим это нравится

#2 Алцёна

Алцёна

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    10 862
  • 6 231 сообщений
  • Город:Черниговщина
  • Настоящее имя:Алла

Отправлено 30 Март 2017 - 13:34

Такого десерта я не видала!

Выглядит очень вкусно!!! Наверное, чем-то на зефирки похоже?


  • Виталинка, lana19, fronya40 и еще 1 это нравится

#3 Мариночка

Мариночка

    Любитель

  • Пользователи
  • Репутация
    643
  • 168 сообщений
  • Город:Кривой Рог
  • Настоящее имя:Марина

Отправлено 30 Март 2017 - 14:46

Алла,этот десерт более воздушный и легкий,не плотный по сравнению с зефиром


  • fronya40, Юлькин и Алцёна это нравится

#4 УкраИнка

УкраИнка

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    5 733
  • 1 738 сообщений
  • Город:Сумы
  • Настоящее имя:Инна

Отправлено 30 Март 2017 - 17:23

Ой, как интересно!
Марина, а какого размера форму брать на такую порцию?
  • Алцёна это нравится

#5 fronya40

fronya40

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    14 006
  • 7 556 сообщений
  • Город:Дніпро
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 30 Март 2017 - 17:30

А внизу белый- это с молока?
  • Алцёна это нравится

#6 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 622
  • 3 547 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 30 Март 2017 - 20:07

Мариночка, такая прелесть)


  • Алцёна это нравится

#7 Akvarel

Akvarel

    Любитель

  • Пользователи
  • Репутация
    847
  • 317 сообщений
  • Город:Карпати
  • Настоящее имя:Галка

Отправлено 31 Март 2017 - 09:44

А яка маса по густині получається? Якщо в конд. мішок з насадкою відсаджувати, чи так не вийде?
  • Алцёна это нравится

#8 Мариночка

Мариночка

    Любитель

  • Пользователи
  • Репутация
    643
  • 168 сообщений
  • Город:Кривой Рог
  • Настоящее имя:Марина

Отправлено 01 Апрель 2017 - 14:03

Масса воздушная,напоминает взбитый белок.Насчет кондит.мешка может и получится.Надо попробовать


  • Алцёна это нравится

#9 Алцёна

Алцёна

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    10 862
  • 6 231 сообщений
  • Город:Черниговщина
  • Настоящее имя:Алла

Отправлено 04 Сентябрь 2017 - 17:28

Столько вкусняшек припрятала я. Выкладываю!
IMG_20170725_212650.jpg
Вкусненько, мне понравилось. Лимонное желе, а цвет молочный. И консистенция - милота!!!! Такая трясучка!!!

#10 Мариночка

Мариночка

    Любитель

  • Пользователи
  • Репутация
    643
  • 168 сообщений
  • Город:Кривой Рог
  • Настоящее имя:Марина

Отправлено 16 Сентябрь 2017 - 14:19

Алла,я очень рада,что облака понравились! :flowerss:


  • lana19, fronya40 и Алцёна это нравится


Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2018 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.