Перейти к содержанию

Рекомендуемые сообщения

Ингредиенты:

Кефир - 300мл
Дрожжи свежие / сухие - 10г / 1,5ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
мука - 400-450г

Начинка :
Сулугуни(брынза) - 300-400г
Яйцо - 1 шт.

Для смазки :
Желток и сливочное масло
gallery_305_88_7525.jpg

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сыр натереть на терке, добавить яйцо и перемешать. Если кому-то хочется начинку посоленей, то можно посолить по вкусу.
Тесто замесила в хлебопечке на программе ТЕСТО. Разделила пополам и раскатала 2 листа толщиной 4-5 мм.
Положила лист теста на противень, распределила равномерно начинку, накрыла вторым листом, края защипила, в центре сделала дырочку для выхода пара и поставила на расстойку(30-40 минут). Смазала желтком и поставила в горячую духовку(170*-180 *С) на 20 минут, выпекала до румяной корочки.
Достала из духовки и сразу щедро смазала верх хачапури сливочным маслом.
Нарезать на порционные куски.Есть можно горячим.

p.s. Фото старое, никак не успеваю его освежить, быстро хачапури съедается.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Ленусь, спасибо за рецепт! :d_daisy: беру в закладки. Фотки не вижу, но чувствую, что хороши :x25 (1):

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Еленочка, я тоже несу спасибку и забираю в закладки! :d_daisy: :smilie_girl_018 (1): Не сомневаюсь , будет вкусно! :vkusno 1:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

Footer title

This content can be configured within your theme settings in your ACP. You can add any HTML including images, paragraphs and lists.

Footer title

This is an example of a list.

Footer title

This content can be configured within your theme settings in your ACP. You can add any HTML including images, paragraphs and lists.

Footer title

This content can be configured within your theme settings in your ACP. You can add any HTML including images, paragraphs and lists.

×