Пирог постный карамельный с сухофруктами

[fronya40 15 938]

Сахар -   1 стакан

вода - 1 стакан

Мед - 2 ст.л.

Масло растительное -  1/2 стакана

Сода - 2 ч.л.

Мука - 2 стакана

Сухофрукты, орехи

 

Способ приготовления

 

Cахар расплавить в кастрюльке на медленном огне, постоянно мешая, до янтарного цвета.

Влить воду, на огне довести до однородной массы.

Cнять с огня, добавить мед, растительное масло, соду и муку, вымешать ложкой.

Добавить любимые сухофрукты и орехи по вкусу. У меня это сушенные абрикосы,курага, чернослив и орехи. По желанию можно положить, что угодно -кусочки яблока, тыкву, апельсины, семечки тыквы и т.д.

 

Поставила выпекать в мультиварка Флорис поларис -  на час.

В духовке печь при температуре - 180 °C.

Примечание

 

Получился высокий, душистый, пушистый пирог. Очень ароматный с глянцевой верхушкой.с глянцевой верхушкой. Иногда я пеку точно так же,но вместо воды кладу стакан кефира. Продукты всегда под рукой, а такая вкусность!