Інгредієнти
- Печень — 500г
- Лук — 1 шт.
- Панировочные сухари — 4-5 ст.л.(или 3-4 куска белого хлеба, вымоченного в молоке и отжатого)
- Сметана — 2-3 ст.л
- Яйцо — 1-2 шт.
- Соль
Ще рецепти: з печінки
3-4 куска белого хлеба вымочить в молоке (воде) и отжать.
Печень прокрутить вместе с луком и хлебом через мелкую решетку мясорубки.
Вместо хлеба можно взять 5 ст.л. панировочных сухарей, потом добавить сметану и яйца, посолить и вымешать все вилкой.
Дать постоять минут 20.
Выкладывать ложкой на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, обжаривать с одной стороны 2-3 минуты, аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны.
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Очень аппетитные оладушки!! И не заморочливо. надо будет попробовать. Ириша, спасибо!!! :10: :vkusno 1:
Вика, спасибо! Иногда надо очень быстро. недавно узнала, что печень после заморозки детям нельзя давать, теперь покупаю на один раз и сразу готовлю. Кажется это единственное блюдо из печени, которое ест мое дитя, обжариваю на капле масла.
Вот уж не знала про заморозку печени. Спасибо большущее 
!!! В оладках печенка чувствуется? Я ее совсем не люблю, но хоть иногда пробивает, а дочка вся в меня, только ее вообще не пробивает 
Может попробовать в таком виде, не узнает...?
Алла, печень чувствуется, но они нежные получаются, попробуйте, вдруг понравится ей