Торт клубничный йогуртовый без выпечки низкокалорийный

[natamylove 4 376]

Ингредиенты: Клубника - 600г
Йогурт клубничный 300 грамм
Сметана 15% 300 грамм
Творог - 400г
Сахар - 150г
Сахар ванильный - 1 пакетик
Желатин - 25г
Вода для желатина - 60г
Хлопья кукурузные - 1 пачка(80г)
Щоколад - 1 плитка
Масло сливочное - 30г

Для прозрачного желе на верх:

Вода - 100г
Сахар - 30г
Желатин - 10г
Вода для желатина - 50г

 

Способ приготовления

Взять форму разъемную - 22 см 

Установить на плоское блюдо, бортики проложить ацетатной пленкой для десертов .

 

Крупную клубнику разрезать пополам и половинками оформить  кольцо по окружности.

 

Плитку шоколада с сливочным маслом растопить в микроволновке.

Кукурузные хлопья слегка размять и залить растопленным шоколадом, перемешать.

Переложить полученную хлопье-шоколадную массу на дно кольца.

 

Приготовить йогуртовую заливку:

Творог с сахаром пробить блендером, добавить сметану, ванильный сахар и йогурт.

Перемешать.

Влить желатин.

(желатин залить водой на 15 минут ,чтоб набух, потом отправить в микроволновку на 30 секунд. чтоб он растворился и теплым влить в йогкртовую смесь)

 

Дать постоять смеси, чтоб она начала густеть минут 30 на столе .

Затем 300 грамм клубники порубить кусочками и смешать с йогуртовой смесью и отправить в кольцо.

Дать застыть в холодильнике 1 час.

 

Приготовить желе для верха:

Воду с сахаром довести до кипения,

Желатин залить водой, чтоб набух минут на 10.

Соединить желатин с горячей  водой с сахаром.

Дать остыть и немного зажелироваться.

 

Украсить верх тортика клубникой, затем вылить желе и в холодильник на 30 минут 

Все, можно есть!

 

[AlenaT 2 375]

Хочется уже настоящей клубники!

Очень красиво!)))