Салат в запеченном кабачке с морской капустой и соусом Бешамель

[annasher88 796]

Ингредиенты: Морская капуста 100гр,
Небольшой кабачок 1шт,
Огурец 1шт,
Яйцо, сваренное вкрутую 1шт,
Морской коктейль из мидий, кальмаров и т.д 100гр
Соус Бешамель
Масло оливковое
Соль
Перец

 

Рецепт:

Морской коктейль приготовим на пару в мультиварке за 5мин. Кабачок моем и отрезаем "попки";) разрешаем его на 2 половинки. Удаляем аккуратно маленькой ложкой середину (мякоть). Стараемся не повредить дно. Должны получиться лодочки. Выкладываем их и оставшуюся мякоть на противень с пергаментной бумагой и смазываем оливковым маслом. Готовим в заранее разогретой духовке до 240градусов в режиме гриль 10-15 мин. В это время нарезаем мелко яйцо, огурец, морскую капусту и добавляем морской коктейль и соус Бешамель по вкусу. Солим, перчим и все тщательно перемешиваем. Когда кабачки буду готовы, начиняем их рыбно-овощной смесью и подаем горячими с запеченной мякотью. 

Приятного аппетита!

 

https://www.youtube.com/watch?v=_nMrY6quGSk

[Алцьона 12 061]

Все хорошо, только мидии...брр)) Но ведь можно и без них?

[annasher88 796]

Все хорошо, только мидии...брр)) Но ведь можно и без них?

я тоже не особо люблю мидии, 90% не вкусные. Очень трудно подобрать такие, как надо. Именно этот раз мне повезло. Вкусные получились, не малейшего вкуса "болота". Да. можно без них или значительно уменьшить их количество. Даже можно заменить на крабовые палочки. Только я так не пробовала. Палочки я люблю еще меньше

[Алцьона 12 061]

Не, ну на палочки я согласна! Что гадость - тоже согласна, но хоть не брррр, как мидии)) Попробую с крабочками)

[annasher88 796]

Не, ну на палочки я согласна! Что гадость - тоже согласна, но хоть не брррр, как мидии)) Попробую с крабочками)