Ножи и ножеточки

Алена,  ручка то ли пластик, то ли пластмасса. Но в руке очень удобная . Цена вопроса 59 гривен.)  

 Я люблю ножи.  И у меня их  много.  Но большинство разрекламированных  давно ушли  на хранение. Сейчас покупаю  только те,  которые мне удобные.

А где покупала? В интернете?

Покупала у нас  , в магазинчике, где "всякая всячина))"   Но по  адресу на упаковке, вот они. http://snt.od.ua/ru/katalog-tovarov/categoryclas/39-nozhi.html

Зашла, посмотрела.

Зарегистрировалась, а то цену не показывают)))

Жду ответ)))

Natali06 написав(-ла):

У Бергоффа , если не ошибаюсь , сталь такая толстенная. Заточить надолго нереально. У меня где то есть один, но так он и остался   лежать без дела.

и я думаю что дело тут в заводской заточке

Далеко не все ножи   затачиваются в предпродажной заточке которая готова к употреблению

Выход?

и он есть

Возьмите свои ножи от Бергофа несите в мастерскую по заточке ( тут реально придется потратится одноразово)

мастерская нужна со станком по заточке ,обычно такие в мастерских по изготовлению ключей

и там надо сказать, дословно

- заточите мне этот нож с изменением угла заточки, а именно уменьшите его до возможного

у бергоффа обычно от 30 градусов

вы же попросите уменьшить этот угол, если будет возможность вы получите угол 15 радусов

и я уверен, вы просто влюбитесь после этого в эти ножи

Natali06 написав(-ла):

У Бергоффа , если не ошибаюсь , сталь такая толстенная. Заточить надолго нереально. У меня где то есть один, но так он и остался   лежать без дела.

и лучше опробовать один нож

Ветер, а почему Котлетный???)))

AlenaT написав(-ла):

Ветер, а почему Котлетный???)))

потому что когда учился ,я формировал котлеты быстрее всех :)

Пользуюсь кухонными ножами от Victorinox, уже более 5 лет. Качество на высоком уровне, заточку держат очень долго в особенности серрейторные модели, которые, я вообще никогда не затачивал. Ножи с прямым лезвием, достаточно править раз в пару месяцев.