Перейти к содержанию
fronya40

Кетчуп шашлычный в мультиварке (без уксуса)

Рекомендуемые сообщения

@Юлия,я даже и не думала.. считала только с картофельным можно- потмоу что кукурузный он как бы мутноват? нет?

 

я сегодня закрыла немножко- дочке на сейчас. в итоге целую мультиварку напихала. и грамм 300 слив туда. какой вкус. ммммм))) да и без крохмала б пошло. просто тогда он на вид  как  настоящий кетчуп.

Чем магазинский счс кушать- так лучше свой. Поэтому я порозливала в стеклянные бутылки и завтра ей передам.

картофельный сероват...но с кукурузным получается не такой красный((( оранжевеет.Я ж-таки еще 3 по 0,5 закрыла... Умираю - ну чего я не додумалась раньше то такого?! Снежный - яблоки - тупо сыпятся - или червь или просто смерть яблоньки близка - в этом году спилим - у самого корня уже выгнило так - шатается((( Так вот - на блендере помидоры,перец,яблок...много...лук - все в мультю и со специями...потом все блендером погружным уже+чеснок - снова в мультю - потом крахмал и погружным блендером - закипело - разлила...Можно б тоже крахмал не запускать, но с ним - как из пакетика))) Папан наш ел...он новое редко ест))))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Да, Юля, спокойно можно без крахмала.но тогда он как соус.Густой и вкусный.но с крахмалом точно как с магазина.я тоже обратила внимания.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Танюша спасибо за рецепт,сегодня сварила правда на плите ,но на вкус не повлияло.По вкусу понравился,помидоры бланшировала и шкурку снимала

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
@YNL,молодец! Насчет шкурки- может и зря снимала. Ее вообще после взбивания блендером не слышно и не видел.она сваренная.и цвет она дает насыщенный красный ))Вот свари на пропорции, или на треть.счс на стол поставить. И увидишь сама.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Пока помидоров купила - яблоки дети съели  :biggrin:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Эх, ты))))

А я затарилась кетчупом как с голодного краю.

Теперь все это надо же съесть....

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

А я затарилась помидорами с поля по 1 грн) Поэтому кетчуп у меня тоже будет.   :biggrin:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Всё поставила в мультиварку, процесс пошел.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

ааааааааааааа. Крахмал в холодной или горячей воде разводить?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

ааааааааааааа. Крахмал в холодной или горячей воде разводить?

в холодной разводить нужно  - в горячей комками пойдет-заварится((

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

:biggrin: дала мужу попробовать кетчуп. Он говорит "Сахарочка не хватает".

Я ему твердо "рецепт исправлять не буду". И так для уверенности твердый взгляд. Он конечно, тру-ля-ля. Как хочешь, просто своё мнение сказал.

 

Сажусь значит смотреть как разводить крахмал. И где мои очи, а сахарочек то в рецепте был. Я так обомлела, что даже призналась. Он торжественно заявил, что был прав)))

 

Хорошо еще на 15 минут последних ставить надо было. Сахарок успешно был добавлен. Кетчуп вышел. Правда я с гвоздикой наверное немного перебрала. Не нашлось у меня штучек, так я молотую...

 

Завтра сфотаю своё чудо в банках. Это мои первые банки  :stidno:

 

:girlhand:  Рецепт шикарный. Главное всё в мульте и просто. Варится себе само и по часам) 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

и да) мужу пришлось ехать за сахаром. Говорю ему видишь, как мужчина прав - так сразу проблемы  ::)): 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Лен, так рада за тебя.Мне тоже за гвоздика кажется, что можно ее и не добавлять, вроде и чуток положила, а запах этот..Но я же не одной себе готовлю, поэтому оставила.

И да, в мультиварке готовила- так легко, как играешься, а не консервируешь)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

@fronya40, Рассказала сестре как сделала кетчуп в мультиварке. Теперь это семейный рецепт  :smilie_essen:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

@fronya40, поменяла молотую гвоздику на 3 штучки, как в рецепте. Совсем другое дело!

 

Теперь у меня 8 баночек на зиму. И еще помидоры есть, баночки закончились)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

К стати, с первого раза вышло 5 баночек по 0,5. Со второго 4 баночки. Не знаю почему, брала помидоров всё по весу. Может сочность разная у них.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Насчет сочности ты права..

У меня тоже с банками проблема. А так бы еще назакрывала..я уже докупала- докупала, благо, что магазин внизу...но и ставить некуда..

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Убрала чуть корицы. Добавила красного перца и мускатного ореха. Остапа понесло, заход номер 3 :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

:smile429: Отчитываюсь, погода хорошая.

 

1. Добавляла чили перец. Терзают меня смутные сомнения, что порошковый чили способен выдерживать температурную обработку. Клала в первый раз ложку столовую. Показалось мало. Добавила еще. В итоге такой легкий горьковатый вкус. Не понравилось. Чили при этом брала свежий, этого года урожай (это я про специи).

 

2. Во второй раз уже сделала с перцем горьким сразу. Так как мне показалось мало с первого раза. Решила не мелочиться. Положила аж 3 перчинки. ААаа) Есть сама не могу, но муж доволен) К стати, забыла в этот раз яблоко порезать. Ничего, особо не заметно) Получилось))))

 

 

Ну всё, помидоры у меня закончились.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Да пора уж остановиться.

А еще туда сливу можно засунуть.тоже вкусно.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Пришла рассказать своё открытие. Этот кетчуп - настоящая находка!

 

Не было дома томатной пасты, а капусту уже тушить начала. Добавила туда кетчуп. И о чудо, вкусняшка. Даже больше специй не добавляла в капусту.

 

 

Вообще отличная штуковина, у меня разлетается.

 

 

Летом пол подвала в кетчупе заставлю. :biggrin:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

@Miloviza,не поверишь))) вчера открывала кетчуп и почему то сразу же подумала про тебя. А тут твое сообщение ,поняла значит, что мне интересно твое мнение. :vkusno 1:

Да, этот кетчуп под статусом ПРОЩЕПРОСТОГО - полила не вкусную кашу- уже она вкусная

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

@fronya40, я от него балдею) Уже и друзьям по баночки вручила. 

 

http://clip2net.com/s/3FSPsVB Вот друг тонко намекает :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Таня, спасибо за чудесный рецепт!

Сегодня сделала порцию, очень вкусно и совсем не хлопотно. Буду делать ещё.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

×