Блины картофельно-сырные

[Виталинка 1 679]

Картофель - 3 шт.
Яйцо - 2 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Кефир - 1 ст.
Мука пшеничная - 5 ст.л.
Сыр твёрдый - 50г
Лук репчатый - 1 шт.
Итальянские травы с паприкой - 1 ч.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль - щепотка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сегодня готовила своим блинчики и решила поделиться рецептом с вами, вдруг кому-нибудь пригодится.
В контейнер блендера или комбайна положите нарезанные картофель, лук, сыр, затем сметану, яйца и итальянские травы. Все измельчите в однородную массу.
Или натрите...
Посолите, влейте кефир и перемешайте. Потом добавьте муку и хорошо перемешайте.
Жарьте такие картофельно-сырные блины на смазанной растительным маслом сковороде с двух сторон, т.е. как обычные толстые блины.
Я жарила в блиннице "Орион."
Для жарки на обычной сковороде растительное масло в тесто можно не добавлять.

ПРИМЕЧАНИЕ

Подавайте со сметаной, салатами из овощей, заготовками из грибов, мясом, рыбой, курицей и т.д.

Приятного аппетита!

[Гість Сэра]

Только уходить собралась , а тут очередная вкусняшка . Виталинушка , нужный рецепт , уверена , что вкуснее обычных блинов

[Виталинка 1 679]

Танюша, буду рада если попробуешь. А то что вкусно - это правда , кроме того ещё и быстро готовится. А так как я делаю их в блиннице ( жарю практически без масла), то у меня ещё и диетический вариант получается!

[Natali06 18 069]

Какие блинчики!

[Гість Маруся]

Как я удачно заглянула! Какая хорошая идея А уж вариантов подачи - море

[Виталинка 1 679]

А уж вариантов подачи - море

Точно, на любой вкус!

[Алцьона 12 061]

Как же я мимо два года болталась??? Обязательно попробую блинчики, мне такое нравится, да и вообще, люблю я сам процесс))

Спасибки, Виталинка.