Маринованный сладкий перец

[SlavkO 1 279]

Ингредиенты: Перец сладкий красный - 1 шт.
Уксус бальзамический - 1 ст. л.
Соевый соус - 1 ч. л.
Перечное масло - 1 ч.л.

 

 

Способ приготовления

 

Перец очистить от семян, промыть, высушить бумажным полотенцем, разрезать вдоль и порезать тонкими полукольцами. Сложить в глубокую тарелку.

 

Соединить вместе уксус, соевый соус и перечное масло. Хорошо взболтать. Залить этим маринадом миску с перцем, накрыть всё герметично пищевой плёнкой и поставить на 1-3 дня в холодильник. Всё.

 

 

Примечание

 

Употреблять можно уже на следующий день. Но самый вкус набирает к третьему дню маринования. Как долго будет храниться, сказать не могу. Уже сьели. 

Перечное масло - у меня это было магазинное оливковое на красном перце и травах. Можно настоять на красном перце обычное нерафинированное подсолнечное.

Вещичку эту делал наугад, без рецепта, для салата Лукавство Амура 

К дню рождения тестя. Но можно класть в другие салаты. Например из свежей капусты. Очень вкусная вкусняшка и сама по себе.

 

Смачного!

[fronya40 15 929]

Ммммммммм!!!!!!!чудесный какой рецепт!

[AlenaT 2 382]

Ото дождусь сезона......

[SlavkO 1 279]

В маркетах капи есть всю зиму. От 8 до 14 грн за один хороший перчик не особенно дорого. Есть продукты и подороже