Картофель молодой, запеченный целиком (DEX-50)

[rusja 33]

клубни молодого картофеля 5-10 шт
любой жир: куриный, смалец, оливковое, подсолнечное масло - 100 гр
чеснок - 2-3 зубчика
соль, любые специи - по вкусу
укроп, зеленый лук - по вкусу

Молодую картошку вымыть, почистить, я ее обычно скребу железной мочалкой для посуды. Клубней нужно брать столько, чтобы покрыло дно мультиварки, у меня было 6 средних , но еще штуки 3 уместились бы свободно, просто больше не было в наличии.

На дно чаши положить-налить любой жир, так чтобы картошка в нем немного кипела по принципу фритюра, но в меру.

Выставить программу "Выпечка" и на протяжении 45 мин. периодически мультю открывать и мешать.

Солила и клала чеснок, я практически в самом конце. А зеленый лук и укроп, вообще после окончания программы.

Можно оставить на подогреве, если вытерпите)))

Картошка получается с красивой, румяной корочкой сверху и абсолютно нежная и рассыпчатая внутри, ну, а запах....

Думаю, туда же можно добавить порезанных сосисок или бекон, но тогда количество жира нужно уменьшить.

Всем приятного, летнего аппетита!