Кокосове печиво

[Iza 42]

Ингредиенты:

Борошна - 100г

Цукру - 100г 

Кокосової стружки - 200г 

Яйця - 2 шт.

Розпушувача - 1 ч.л.

Метод

Яйця з цукром збити, додати стружку, перемішати, додати борошна з розпушувачем, перемішати.

Поставити в холодильник на 30хв.

Вологими руками сформувати печиво

Випікати при 180 градусів 15 хв.

Сухеньке, смачненьке. На фото скільки вийшло з однієї порції.

Заметки

Рецепт з інету, виручив, бо на ранок треба було печиво в школу.

Смачно, трошки сухенькі були в вечері, але у нас вологість підвищена і стояли ніч на столі, то зранку вже були трошки м'якіше.