Арахисовое пирожное с шоколадом

[Ирина Шляховая 244]

Ингредиенты:

120 арахисовой пасты

30 гр сливочного мягкого масла

100 мл молока

120 гр коричневого сахара ( смело можно уменьшать)

100 гр муки ( у меня пополам белая и цельнозерновая)

1 ч.л. разрыхлителя

щепотка соли

1/2 ч.л. корицы

100 гр черного шоколада ( у меня капли шоколадные)

30 гр мелких овсяных хлопьев

растительное масло для смазывания формы

 сахарная пудра для украшения

 форма размером 20х15

 

Метод

Форму выстелить бумагой и смазать маслом.

Духовку разогреть до 180 гр С.

Смешать до однородности арахисовую пасту с молоком, маслом, и сахаром. Добавить ваниль, соль, разрыхлитель и корицу. Вмешать овсяные хлопья, просеянную муку. Хорошо перемешать лопаткой. Если тесто вышло слишком тугое, добавьте ещё 2 ст.л. молока. 

Последним вмешайте шоколад. Если нет шоколадных капель, просто изрубите шоколадную плитку на мелкие кусочки.

 

Переложите тесто в форму, хорошенько разровняйте и выпекайте 30--35 минут. Полностью остудите.

Готовую выпечку разрежьте на одинаковые квадраты и присыпьте сахарной пудрой.

Всё. Приятного чаепития!

Заметки

Интересное, на мой взгляд, изделие. Понравится любителям арахиса. Размер небольшой, так сказать, пробный. Уютная домашняя выпечка для утреннего чая. Немного сладкая из-за наличия шоколада, поэтому сахар я бы уменьшила. Но прежде чем что-то изменять в оригинальном рецепте, его нужно протестировать. 

[Алцьона 12 061]

Як цікаво! І класно, що без шматочків арахісу, бо в мене є деякі гурмани, що будь яку бубочку побачать і вже збракують.

Дякую за рецепт, вже стоїть у черзі на випічку!