Варенье из райских яблочек

[Elenka 4 087]

Ингредиенты:

На 1 кг райских яблок

 1 кг сахара

 200 мл воды

 1-2 палочки корицы

 0,5 ч.л. лимонной кислоты

Метод

Яблоки помыть, укоротить плодоножку, наколоть яблочки зубочисткой несколько раз.
Сахар и воду прогреть до растворения. Яблоки опустить в теплый сироп и оставить на часов 6-8, положить палочки корицы. Затем нагреть варенье до первых пузырьков и отставить ещё на 6-8 часов. Повторить ещё раз выдерживать яблочки в сиропе. Если яблочки стали прозрачными, то приступить к варке. Можно поварить 5-8 минут, добавить 0,5 ч.л лимонной кислоты. Разлить по баночкам.
Я довариваю другим способом. Отцедила яблоки через дуршлак, сироп вернула в кастрюлю и проварила 5 минут, добавила лимонную кислоту, вернула яблоки в кастрюлю. Довела до кипения, проварила 3 минуты. Все варенье готово.

 

Купила немного райских яблочек и сварила вкусное варенье. Оно еще и красивое! 

Яблочки чуть кисленькие,  сироп сладкий,  варила с палочкой корицы.  Аромат корицы еле чувствуется. 

 

 

Україна

Запоріжжя

Війна росії  з Україною

День 527