Николаишна 1569 Posted June 17, 2014 Яйцо куриное - 5 шт.Сахар - 200гМука - 4 ст.ложкиОрехи - 300г (можно больше)Разрыхлитель - 1ч.ложка Способ приготовления Отделить желтки от белков.Желтки с сахаром взбить до пены.Белки взбить в крутую пену.Взбитые белки и желтки смешать вместе.Измельчить орехи в крошку-муку (в блендере)Добавить муку с разрыхлителем, аккуратно перемешать лопаткой.Форму застелить пергаментом, выложить тесто.Печь бисквит при 180 градусах около 15 мин. (время выпечки зависит от духовки)Примечание Из собственного опыта могу сказать, что бисквит получается очень вкусный, немного напоминает "Киевский", хоть и не безе)Не очень поднимается. В квадратной форме 32х22см из этой порции продуктов получился бисквит весом 890г, высотой 3,5-4 см.Когда делала в круглой форме 26см, пекла 3 коржа, чтобы сделать полноценный торт...Бисквит ореховый я делала с карамельным кремом и с заварным - получается вкусно! Да и без крема-идет замечательно!Замешивается и печется очень быстро! 5 fronya40, Алцьона, Юлькин and 2 others reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Юлькин 5450 Posted June 17, 2014 Люда, полностью согласна, бисквит вкуснейший! :10: Мои даже лопают без крема бисквитик. :vkusno 1: Share this post Link to post Share on other sites
Николаишна 1569 Posted June 17, 2014 Люда, полностью согласна, бисквит вкуснейший! :10: Мои даже лопают без крема бисквитик. :vkusno 1: А еще с шоколадным ганашем...вообще красота, мои тоже любят :vkusno 1: А еще я заметила, что его многие заказывают в последнее время Share this post Link to post Share on other sites
Юлькин 5450 Posted June 17, 2014 да, потому что бисквиты классические уже приелись, хочется чего-то новенького... :oops1: Share this post Link to post Share on other sites
Николаишна 1569 Posted June 19, 2014 Точно! а сколько еще не освоено! Share this post Link to post Share on other sites
Алцьона 12061 Posted June 19, 2014 Такс , еще одна вкусняшка появилась. Надо срочно попробовать. А то я Киевский на заказ делать не возьмусь ни за что , а вот с этим бисквитиком можно что-то наподобие состряпать . Share this post Link to post Share on other sites
Алцьона 12061 Posted June 25, 2014 Вот такой вышел у меня бисквит и кексики в наборе: Share this post Link to post Share on other sites
Николаишна 1569 Posted June 26, 2014 Алцёна, так круто получилось! Фоточка-супер! Аж запах почувствовала! :vkusno 1: Share this post Link to post Share on other sites
Алцьона 12061 Posted June 26, 2014 Спасибки Завтра крестнице в подарок понесу эту вкуснотень с тафитой :vkusno 1: Понравилось, как кексики себя вели - ввысь потянулись. Share this post Link to post Share on other sites
Николаишна 1569 Posted June 26, 2014 Спасибки Завтра крестнице в подарок понесу эту вкуснотень с тафитой :vkusno 1: Понравилось, как кексики себя вели - ввысь потянулись. А я не пробовала кексиками делать Спасибо за идею! Крестнице желаю, чтоб вкусненько было Share this post Link to post Share on other sites
Guest RogozinSt Posted March 29, 2016 Люда, вкуснейший бисквит и красавец. Спасибо большое за рецепт! Обязательно им воспользуюсь! Share this post Link to post Share on other sites
