Кружево "Третий акт марлезонского балета" с желатином

[спокусницЯ 6 538]

Отчитываюсь... Кружево в работе ОЧЕНЬ понравилось. Легко клеится как на гель так и на клей. В отличии от шугарвейл , его можно легко поправить, оно не рвётся и не растаёт. Уже 6 дней лежит просто на подложке и не пересыхает, не липнет и можно сделать и складочки, и сборки. А главное - это его мизерная цена. Так что всем советую с ним подружиться. А Тане ещё раз спасибо , что делится с нами своими находочками.  

 

Елена, добро пожаловать на наш форум! Согласна с каждым словом о кружеве, оно   непревзойденное! А Танюшка- наше сокровище!

[спокусницЯ 6 538]

Здравствуйте, девочки! Примите в свою сладкую компанию. Вчера попробовала сделать кружева с желатином. Масса вроде получилась, но когда стала намазывать коврик, масса тут же схватилась и даже ничего подправить не смогла. Все стало тянуться за скребком. Решила все-таки пройти процесс до конца и запекла. Остудила и нормально сняла. Теперь мучает вопрос : может коврик должен быть теплым? Очень хочется освоить эти кружева. Подкупает и цена, и доступность ингредиентов. Спасибо за рецепт.

 

Еленка, рады видеть новых людей!

Давай разбираться с  кружевом.  Мне кажется,  что дело может быть  в качестве желатина, он сейчас вообще разный-разный. У тебя какой был?

[Ласточка 146]

Еленка, рады видеть новых людей!

Давай разбираться с  кружевом.  Мне кажется,  что дело может быть  в качестве желатина, он сейчас вообще разный-разный. У тебя какой был?

Добрый вечер! желатин быстрорастворимый "Мрія". вчера попробовала на теплом коврике (просто положила коврик на пару минут в теплую духовку) намазывалось гораздо лучше, но я спекла свои кружева и они получились поджаренными. Но снялись хорошо и после ночной "отлежки" эластичные. Буду завтра еще пробовать.

[nestr 3 877]

 

 

Здравствуйте, девочки! Примите в свою сладкую компанию. Вчера попробовала сделать кружева с желатином. Масса вроде получилась, но когда стала намазывать коврик, масса тут же схватилась и даже ничего подправить не смогла. Все стало тянуться за скребком. Решила все-таки пройти процесс до конца и запекла. Остудила и нормально сняла. Теперь мучает вопрос : может коврик должен быть теплым? Очень хочется освоить эти кружева. Подкупает и цена, и доступность ингредиентов. Спасибо за рецепт. Вам и lana19 это нравится Ник или текст Ответить Цитата

 

Лена, принимаем   .

Если тянется за скребком - масса густая, меньше прогревай, чтоб крахмал слабее заварился - будет жиже и легко намажется.  А может, действительно, желатин термоядерный и твоего нужно меньше добавлять. Лен, а как ты отмеряешь составляющие? Нужно мерной ложкой под нож или взвешивать, может из-за измерений так получается?

[Ласточка 146]

Я все взвешиваю. может желатин такой. Остатки потом так загустели, что еле отмыла плошку в которой все замешивала. Чувствую, двигаюсь в правильном направлении, сегодня дети с внуками не дали поэксперементировать. Завтра займусь. Девочки! Всем спасибо за быструю реакцию.

[спокусницЯ 6 538]

Я все взвешиваю. может желатин такой. Остатки потом так загустели, что еле отмыла плошку в которой все замешивала. Чувствую, двигаюсь в правильном направлении, сегодня дети с внуками не дали поэксперементировать. Завтра займусь. Девочки! Всем спасибо за быструю реакцию.

 

Ласточка, делай второй марлезонский!

[Ласточка 146]

Ураааа!!! Заработало!!! Получилось все-таки. Спасибо, Таня, за Ваш совет, действительно, я "переваривала" киселик. Потом сфоткаю покажу, как получилось. Мне этих кружев надо много на свадебный торт, думаю пару метров сделаю и на раз будет получаться.

[Ласточка 146]

Ласточка, делай второй марлезонский!

У меня пектина нет, а заказывать и ждать терплячки нет

[nestr 3 877]

 

 

Ураааа!!! Заработало!!!

Ураааа!!! Отлично!!!

[Ласточка 146]

Вот обещала отчитаться о кружевах. Сделала много, но внучка-помощница, приехала и мне все так крахмалом уработала, что теперь хоть стирай его.    немного использовала для сандаликов. В общем все получилось, еще раз спасибо за рецептик!!!

[nestr 3 877]

Лена, спасибо за отчетик!!!  Красивое кружево и такое беленькое! Сандалики -прелесть!

[Stuardessa 2]

Девочки, скажите, пожалуйста, а не растает ли это кружево на белково-заварном креме?

[lana19 20 590]

@Stuardessa,

 

 

 

Оксана-ИскусницаЯ сказала, что у нее лежит на белковом с пектином и мокром безе. как только крем "схватится", - можно декорировать кружевом.