Паста абрикосово-шоколадная
Інгредієнти
- Абрикосы — 1 кг
- Сахар — 500 г
- Горький шоколад (70%) или какао-порошок — 100 г
- Вода — 250 мл
Способ приготовления
1. Абрикосы без косточек + вода, проварить до мягкости абрикосов, не уваривая. Слегка остудить.
2. Протереть абрикосы через сито или пюрировать, можно просто размять шумовкой. Проварить на малом огне примерно 15 - 20 мин, постоянно помешивая.
3. Добавить сахар порциями, постоянно помешивая. Проварить еще минут 20. Тем временем - шоколад поломать маленькими кусочками.
4. Добавить шоколад, постоянно помешивая, и проварить еще минут 5. Разложить горячим в банки и закатать.
1
Оцінка рецепта
Ще немає оцінок — будьте першими
Готували за цим рецептом? Оцініть:
