Голубцы в листах из свеклы.
Інгредієнти
- Начинка
- Кукурузная крупа — 1 стакан
- Вода — 2 стакана
- Луковица — 1 шт.
- Куриное мясо бедренная часть — 4 кусочка
- Соль — 1,5 ч. л. укроп
- Перец чорный
- Листья свеклы.
- Сыворотка или кефир.
В этот период очень любим голубцы из свеклы,хочу с вами поделится таким рецептом,которому научилась у бабушки.
Способ приготовления:
Крупу сварить на режиме кашеварка.Куриное филе мелко порубить и поджарить с луком.Добавить к каше,заправить перцем и укропом.
Закрутить голубцы.Я крутила долмером,листья ошпаривала кипятком перед закруткой.
Залить что б не доходило до верхнего слоя, подсоленой сывороткой или кефиром .
Примечание:
Варила в Кукушке на режиме рагу.
Можно варить в кастрюле до готовности,или в духовке томить час.
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Ух ты! Галя, спасибо за рецепт и идею со свекольными листьсями! 
На здоровья Діанка !
ГалинкаМалинка:, У меня бабушка тоже похожие делала! :10:
Только не помню варила ли крупу предварительно 
Сейчас уже, к сожаление, спросить не могу 
И в листики такие заворачивала, и в виноградные и даже в листы от хрена 
И всегда они у неё такие масипусенькие получались, наверное, как у вас!
Спасибо за рецепт и за воспоминания
Aina
Танечка крупу обязательно надо варить предварительно,потому как крупа впитывает много сока(жидкости)и по времени листочкам для готовности надо очень мало времени.
У меня снова голубцы,только в листах белой свеклы,присутствует не много горчинка.Варила на режиме Кашеварка.Получилось лутше чем на режиме рагу,так как жидкости столо намного меньше.
Никогда бы не подумала, что можно крутить голубцы в свеклу, да еще и с кукурузой 
Вот уж удивлю домашних 