Сырки глазированные

[Юлькин 5 450]

Тесто:
Творог — 400 г
Печенье — 150 г (галетное, юбилейное или бисквит)
Йогурт или сметана — 3 - 6 ст. л. (в зависимости от сухости творога)
Орехи грецкие — 100 г (можно любые)
Сахар — 1 - 2 ст.л.
Какао — 1,5 - 2 ст.л.
Курага, изюм - по вкусу и желанию
Ванилин

Глазурь:
Шоколад - 150г
Масло растительное без запаха - 3ст.л.

 

Способ приготовления

1. Печенье измельчить в блендере.
2. Орехи измельчить не очень мелко.
3. Творог,сахар, йогурт,ванилин,какао смешать до однородной массы.
4. Добавить к творогу орехи и печенье и тщательно всё перемешать. Если будет жидковато можно добавить ещё печенье с орехами .
5. Из полученной массы сформировать батончики и отправить в морозилку на 30 минут (так с ними будет легче работать).
6. В это время сделаем глазурь - поломанный шоколад и масло смешать. Подогреть на водяной бани до однородной массы.
7. Равномерно обвалять наши батончики в глазури.
8. Отправить на полчасика в холодильник, чтобы глазурь окончательно застыла. Хотя на охлаждённых сырках она схватывается практически моментально. Приятного аппетита!
 

Примечание

Половину массы я сделала ванильной в черной глазури, а во вторую половину добавила какао и обмакивала в белую глазурь шоколадную. Часть сделала батончиками, а из шоколадной части сделала барников в силиконовой формочке. Форму простелила стрейч-пленкой, наложила плотно массу и в морозилку, барники отлично застыли и я порадовала своего сынишку.

[Aina 237]

Юлькин:, даже не сомневаюсь, что это вкусняшка-вкусняшная!

[Юлькин 5 450]

Танюш, я не пробовала, но по составу знаю, что вкусно. Сын вытаскал уже всю тарелку, а он у меня гурман еще тот, значит укусно! Магазинные даже рядом не лежали...

[pygovka 487]

ух ты! какая вкуснятина тут! надо попробовать.

[Юлькин 5 450]

Наташа, побалуй внучку свою (или внука? я не ошиблась? )

[pygovka 487]

у меня уже две внучки , одна со мной, другая ( Злата ) 2 месяца только - далеко...Илонку свою побалую.

[Vilapo 8 029]

Юлькин, очень интересная вкусняшка, хочется попробовать :vkusno 1:

[Юлькин 5 450]

Vilapo:, приятного аппетита!

[Izvarina 8 102]

Юль, ну и состав убиццо мона! Не, я с такими штуками, сейчас, баюс заводиться от как только, так сразу. :vkusno 1: Спасибо за рецепт! Несу в закладки. :10:

[Юлькин 5 450]

Диана, согласна, для нас...расстройство желудка сплошное... Но делала для малыша, иначе полезности не впихнуть, а такими заманухами проходит. Раньше делала просто творог в шоколаде, капризничал, а здесь вперемешку с печеньем не понял, что там творог, лопает. Самое обидное, что магазинную гадость лопает, а домашний творожок свежий не хочет...только в запеканки могу впихнуть. А когда был на пару лет моложе лопал творог за обе щеки...а теперь гурман проснулся в нем.

[Akvarel 861]

Треба і своім дітям зробити.

[Алцьона 12 061]

Юль, что-то поздно я увидела сырки.

Вот сегодня и сделаю, как раз творожок имеется))

[Юлькин 5 450]

девочки, хорошо, что напомнили, надо и себе сделать! :vkusno 1: