Оладьи творожные с нектарином

[Anka_DL 618]

Ингредиенты:

Творог - 1 пачка (180-200 г)
Сметана - 70 г
Сахар - 30 г
Ванильный сахар - 10 г
Яйцо - 1 шт (54 г)
Соль щепотка
Масло растительное - 20 г + для жарки
Мука пшеничная в/с - 70 г
Нектарин - 1 шт (160 г)

 

Способ приготовления

Нектарин помыть, удалить косточку и нарезать небольшими кубиками. Вместо них могут быть и другие любимые фрукты: банан, абрикос, груша и т.д
Все ингредиенты до муки смешать. Если творог зернистый, то можно пробить в блендере до пастообразности.
Ввести муку, ее может понадобиться больше или меньше в зависимости от влажности творога и влагоемкости самой муки.
Последними в тесто вмешать кусочки нектарина.

Обжаривать с двух сторон на среднем огне до образования золотисто-коричневой корочки.


 

[Алцьона 12 061]

Я люблю такие с яблочком делать. Надо будет и с нектаринчиком попробовать