lana19

Поповнюйте свій словниковий запас неповторними українськими словами, вживайте їх вдома і на роботі, і ви вразите людей своєю начитаністю. Гайда! Анітелень – ні слова, ні звука. Красиве слово, яке точно знадобиться вам у повсякденному житті. Попросіть дітей посидіти хоч кілька хвилин анітелень, і вони точно на трішки замовкнуть, поки будуть шукати значення цього слова =) Цмулити – пити щось із насолодою. Уявіть собі ідеальну картину: ви зараз десь на узбережжі моря цмулите прохолодний коктейль/пиво… Якщо це насправді так – то ми можемо хіба що вам позаздрити. Насолоджуйтеся моментом! Видокрай – те саме, що обрій, горизонт, але значно поетичніше, погодьтесь. Уторопати – зрозуміти; сприйняти зміст сказаного чи написаного. Ви ж второпали, про що йдеться, правда?) Шибайголова – так характеризують сміливу людину, яка нічого не боїться й ні перед чим не зупиняється. Гарні синоніми: зірвиголова, відчайдух. Плекати – з любов’ю виховувати когось / вирощувати щось; викохувати. Уживається також в значенні зберігати в пам’яті, серці. Радимо вам плекати, зокрема, українську мову, бо вона цього точно варта. Так-сяк або сяк-так – з великими труднощами; недбало, абияк. Сподіваємося, що ви все робите максимально добре, а не так-сяк. Кепкувати – глузувати, сміятися з кого-, чого-небудь; насміхатися. Ми схвалюємо гарне почуття гумору, але радимо вам не переходити межу, кепкуючи з інших. Серпанок – зізнаємося, що обрали це слово саме серез співвзвучність із назвою останнього місяця літа А якщо серйозно, то воно направду гарне, і означає легку прозору тканину, жіночий головний убір або мряку, що не дає щось розгледіти. У переносному значенні – йдеться про те, що заважає бачити, сприймати щось чітко й виразно. Шубовснути – плюхнутися у воду; пірнути, роблячи сплески. От би зараз шубовснути в холоднющу гірську річку чи кришталево чисті озера

И я тоже! Хотя сам творог в сыром виде не люблю Печенье суперское! Людочка! Спасибо! Теперь вопрос- творог в начинке сильно ощущается? Те как запеканка или .. ?

Українська мова надзвичайно багата на милозвучні слова. Ми вирішили згадати кілька кумедних словечок, які зроблять вашу мову цікавішою і мелодійнішою. Давайте покажемо усе багатство нашої мови! Непереливки – так кажуть про людину, яка потрапила в халепу, коли їй важко чи скрутно. Телепень – нерозумна, вайлувата людина; дурень, недотепа, вайло, тюхтій. Теревенити – говорити дурниці, нісенітниці. Філіжанка – те саме, що чашка, горня. Пуцьвірінок – безпере пташеня, також цим словом часто називають маленьку дитину. Вештатися – ходити сюди-туди, в різних напрямках, блукати, бродити де-небудь. Пасіювати – гніватися. Духмяний – який має сильний, приємний запах; ароматний, запашний, пахучий. Кмітливий – здатний добре й швидко міркувати, розмірковувати; тямущий. Обценьки – ручне металеве знаряддя у вигляді щипців з загнутими всередину і загостреними кінцями для витягування цвяхів.

Ингредиенты: Ароматное белое вино Мускат - 125мл Сахар - 125мл Соль - щепоть Масло оливковое (подсолнечное) - 125мл Мука - 375г Ванилин порошок - 1ч.л. под нож Разрыхлитель - 1ч.л. под нож Сахар для посыпки печенья Способ приготовления В мерной чашке отмерить сахар и высыпать в миску для замеса теста. Кинуть щепоть соли. Затем отмерить и вылить вино (его можно слегка подогреть, что бы быстрее растворился сахар). Перемешать до растворения сахара. Затем добавить растительное масло. Муку смешать с разрыхлителем и ванилином. Просеять в чашу к жидкости. Замешать тесто. Оно будет мягким и нелипнущим к рукам. Комбайн не нужен! Весь процесс очень легкий. Отправить тесто на минут 30 в холодильник. Разделить тесто на маленькие шарики весом 30-32 грамм. Каждый шарик раскатать в длинную колбаску с заостренными концами диаметром 1 см в середине. (фиолетовые заготовки - это с красным вином и бататом) Печенье Zezettes de Sète с красным вином и фиолетовым бататом В плоскую тарелку насыпать сахар и обвалять в нем полностью заготовки печенья. Выпекать в духовке разогретой до 170° С 15-20 минут на антипригарном коврике Носики печенья должны потемнеть, а само печенье слегка подрумяниться. Выход - чуть больше 20 штук. Хранить в герметичной посуде. Печенье должно хрустеть. На следующий день печенье становится вкуснее. Примечание Это печенье родом из Франции Оно очень ароматное, благодаря вину и ванили. Детям такое печенье можно - алкоголь весь выпарится при выпечке.

Воть - воть! А то семья нервует, понимаешь-ли! С возвращением и очень рада тебя видеть!

Все ваши пожелания передала нашему Аллусику! Она передает всем нам привет и огромное спасибо за такие теплые слова и поддержку! И очень скучает за всеми нами! Чувствует себя нормально. Только немного низкий гемоглобин 95.(( Витамины, железо, фрукты кушает!

@Николаишна, Людочка! Ура! Ты вернулась! Танечке- Фронечке спасибо за рецепт! Творожные кексы,как по мне- самые вкусные! :m0590 (1): А Людочке - спасибо за такой красивый фото-отчет! :m0590 (1):

Мариночка! Востргвосторгвосторг! Невероятно красиво и очень профессионально! И ты столько времени прятала от нас такую красоту! (бурчащий смайлик) Девочки! Огромное спасибище всем, кто выставляет свои произведения искусств в этой теме! Я получаю море удовольствия от ваших прекрасных работ. Горжусь вами и восхищаюсь! Спасибо вам и вашему таланту! Люблю вас всех сильно-сильно!

Маришенька! Прошу прощения! Пропустила твой вопрос. Вино в оригинальном рецепте идет именно мускатное. Должен быть аромат . Но как по мне, подойдет любое ароматное вино. Чем должно пахнуть - цветами, виноградом ....ну цветочным одеколоном))) Вермут (Трино) должен подойти. Запах вина остается в готовой выпечке и наверное, этим и примечательно это печенье. Своим винно-ванильным-цветочно-мускатным ароматом.

Жанна! Смотрю время написания постов ....и я в шоке! Вот это оперативность! МА-лА-дец! Что мне в тебе очень нравится - это огромное жизнелюбие, упорство, энергия и желание все попробовать и приготовить и вырастить и .....ты - супервумен! Жанночка! А какие проблемы возникли при формовке? У меня как-то легко пошло. Села удобненько за стол и чик...чик..чик . Вот пасту делала дольше. Вижу, что угол среза надо было делать чуть больше. И тоньше и равномернее делать надрезы. А так все очень замечательно! Очень красивое печенье! Классная идея! Спасибо, что опробовала рецепт. Восточные сладости немного специфичные, на любителя и я рада,что вкус тебе понравился! И если вдруг решишься на подвиг №2 ))) Я, правда, сама еще не пробовала,но бутылку подготовила.))) https://www.youtube.com/watch?v=NFvSyYQxrxI Или потереть арахис в вафельном полотенце и просеять через дуршлаг

Лена! почитай

Анжела! Ну как муж? Все нормально?

Наташик! Здорово получилось и идея использовать тестораскатку - гениальная! Спасибо за вкусный и полезный рецепт!

@Vita_K, Написала ей на эл. почту. Подождем...

Танечка-Сусличек! Спасибо за путешествие! Очень интересно и очень красиво! Я сразу же об этом подумала ))) Маленький бедный собакин! Это же надо было так лапки стереть! Я такого не видела еще

Маришенька! Спасибо огромное

Ингредиенты: Ароматное красное вино - 100мл Сахар - 100мл Соль - щепоть Масло оливковое (подсолнечное) - 100мл Пюре батата - 100г Мука - 300г Ванилин порошок - 1ч.л. под нож Разрыхлитель - 1ч.л. под нож Сахар для посыпки печенья Способ приготовления Батат вымыть и отварить на пару. Очистить и размять вилкой. В мерной чашке отмерить сахар и высыпать в миску для замеса теста. Кинуть щепоть соли. Затем отмерить и вылить вино (его можно слегка подогреть, что бы быстрее растворился сахар). Перемешать до растворения сахара. Добавить пюре батата. Перемешать. Затем добавить растительное масло. Муку смешать с разрыхлителем и ванилином. Просеять в чашу к жидкости. Замешать тесто. Оно будет мягким и нелипнущим к рукам. Комбайн не нужен! Весь процесс очень легкий. Отправить тесто на минут 30 в холодильник. Разделить тесто на маленькие шарики весом 30-32 грамм. Каждый шарик раскатать в длинную колбаску с заостренными концами диаметром 1 см в середине. (белые заготовки - это с белым вином) В плоскую тарелку насыпать сахар и обвалять в нем полностью заготовки печенья. Выпекать в духовке разогретой до 160° С 25-35 минут. Носики печенья должны потемнеть. Выход - чуть больше 20 штук. Хранить в герметичной посуде. Печенье должно хрустеть. На следующий день печенье становится вкуснее. Примечание Это печенье родом из Франции Оно делается на основе белого вина. Печенье c белым вином Zezettes de Sète Но...думаю, французы не обидятся, если мы немного отойдем от оригинала и испечем вот такое красивое фиолетовое печенье. Печенье очень ароматное, хрустящее и вкусное. Детям такое печенье можно - алкоголь весь выпарится при выпечке. Батат от Игоря http://batat.org/

Маришенька ! Испеки обязательно! Печенье очень простое и вкусное. Главное- найти ароматное вино. Тогда запах выпечки будет потрясающий. Батат мы покупаем у Игоря http://batat.org/ Если сказать, что ты с форума Мука - то он наверняка сделает скидку

Маришенька! Везде буду писать, что рада тебе безмерно! Не пропадай больше так на долго! Мы все очень скучали за тобой! Спасибо большое!

Маришенька! Как я рада тебя видеть! Ты вернулась! Уря! Уря! Уря! Спасибо тебе за добрые слова ! С огромным нетерпением буду ждать твоих новых кулинарных шедевров!

@Живчик,Таня! Вот киевские форумы по твоему вопросу

Ингредиенты: Лук шалот (или репчатый) - 80г Чеснок - 1 маленькая головка Масло сливочное - 30г Масло растительное - 2 ст.л + 2 ст.л. Корень сельдерея - 150г Батат - 400г Сливки 15-22% - 100мл Вода Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Пажитник (или кориандр) - 1/2 ч.л. Для декора: Веточка свежего розмарина Корень сельдерея Крупная соль Паприка острая копченая - опция Способ приготовления Почистить все овощи. Нарезать тонко полукольцами лук, чеснок. Корень сельдерея и батат нарезать мелко соломкой. В кастрюле с толстым дном на миксе сливочного и растительного масла пассеруем лук, чеснок и сельдерей. Добавляем специи. Выложить в кастрюлю батат и залить овощи водой так, чтобы она покрывала их выше примерно на 2 см. Посолить по вкусу. Варить до готовности и мягкости примерно 20-30 минут. Если переживаете, что вода может выкипеть - добавьте ее больше. Потом прежде, чем пюрировать овощи, слейте часть воды в чашку и добавляйте ее по необходимости. Погружным блендером или в стационарном блендере пюрировать овощи. Добавить сливки. Густоту регулируем слитой в чашку водой. Пробуем на соль. Для декора на растительном масле с веточкой розмарина обжарить прямоугольные слайсы (толщина 1-2мм) из корня сельдерея и (или) батата. Выкложить все на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. У розмарина оборвать листики и перемешать с овощным декором, посыпав все крупной солью. Разлить суп-пюре по тарелкам, сверху выложить декор и посыпать копченой острой паприкой. Примечание Такой суп лучше всего варить в скороварке. Овощи развариваются очень равномерно и суп получается именно кремовый. Суп на любителя. Сельдерей придает супу свежесть. Батат приятный сладковатый вкус. А кремовая сливочная основа супа деликатно гасит остроту перца и паприки. Так как я люблю сельдерей - суп мне очень понравился. Для справки: Суп-пюре и крем суп – это разные блюда. Сначала они готовятся по одной схеме. Продукты варятся, затем пюрируютсяв блендере. Суп-пюре на этом готов и его можно подавать на стол. А вот в крем в конце добавляются сливки, которые делают блюдо более нежным и кремовым по консистенции. Идея взята у Alex&Milana и Гастрономъ Батат от Игоря http://batat.org/ Смачного!

Леночка! Сфотай - если осталось)))

Лена! Протухшее яйцо воняет так- что ты при жарке точно бы почувствовала. Мне так кажется Можно скорую не вызывать -а просто проконсультироваться с ними

Анжелочка ! Исправила. Видно? Все пожелания Аллочке прочитаю ппо телефону.. Спасибооооооооооо!