lana19

Наташик! Здорово получилось и идея использовать тестораскатку - гениальная! Спасибо за вкусный и полезный рецепт!

@Vita_K, Написала ей на эл. почту. Подождем...

Танечка-Сусличек! Спасибо за путешествие! Очень интересно и очень красиво! Я сразу же об этом подумала ))) Маленький бедный собакин! Это же надо было так лапки стереть! Я такого не видела еще

Маришенька! Спасибо огромное

Ингредиенты: Ароматное красное вино - 100мл Сахар - 100мл Соль - щепоть Масло оливковое (подсолнечное) - 100мл Пюре батата - 100г Мука - 300г Ванилин порошок - 1ч.л. под нож Разрыхлитель - 1ч.л. под нож Сахар для посыпки печенья Способ приготовления Батат вымыть и отварить на пару. Очистить и размять вилкой. В мерной чашке отмерить сахар и высыпать в миску для замеса теста. Кинуть щепоть соли. Затем отмерить и вылить вино (его можно слегка подогреть, что бы быстрее растворился сахар). Перемешать до растворения сахара. Добавить пюре батата. Перемешать. Затем добавить растительное масло. Муку смешать с разрыхлителем и ванилином. Просеять в чашу к жидкости. Замешать тесто. Оно будет мягким и нелипнущим к рукам. Комбайн не нужен! Весь процесс очень легкий. Отправить тесто на минут 30 в холодильник. Разделить тесто на маленькие шарики весом 30-32 грамм. Каждый шарик раскатать в длинную колбаску с заостренными концами диаметром 1 см в середине. (белые заготовки - это с белым вином) В плоскую тарелку насыпать сахар и обвалять в нем полностью заготовки печенья. Выпекать в духовке разогретой до 160° С 25-35 минут. Носики печенья должны потемнеть. Выход - чуть больше 20 штук. Хранить в герметичной посуде. Печенье должно хрустеть. На следующий день печенье становится вкуснее. Примечание Это печенье родом из Франции Оно делается на основе белого вина. Печенье c белым вином Zezettes de Sète Но...думаю, французы не обидятся, если мы немного отойдем от оригинала и испечем вот такое красивое фиолетовое печенье. Печенье очень ароматное, хрустящее и вкусное. Детям такое печенье можно - алкоголь весь выпарится при выпечке. Батат от Игоря http://batat.org/

Маришенька ! Испеки обязательно! Печенье очень простое и вкусное. Главное- найти ароматное вино. Тогда запах выпечки будет потрясающий. Батат мы покупаем у Игоря http://batat.org/ Если сказать, что ты с форума Мука - то он наверняка сделает скидку

Маришенька! Везде буду писать, что рада тебе безмерно! Не пропадай больше так на долго! Мы все очень скучали за тобой! Спасибо большое!

Маришенька! Как я рада тебя видеть! Ты вернулась! Уря! Уря! Уря! Спасибо тебе за добрые слова ! С огромным нетерпением буду ждать твоих новых кулинарных шедевров!

@Живчик,Таня! Вот киевские форумы по твоему вопросу

Ингредиенты: Лук шалот (или репчатый) - 80г Чеснок - 1 маленькая головка Масло сливочное - 30г Масло растительное - 2 ст.л + 2 ст.л. Корень сельдерея - 150г Батат - 400г Сливки 15-22% - 100мл Вода Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Пажитник (или кориандр) - 1/2 ч.л. Для декора: Веточка свежего розмарина Корень сельдерея Крупная соль Паприка острая копченая - опция Способ приготовления Почистить все овощи. Нарезать тонко полукольцами лук, чеснок. Корень сельдерея и батат нарезать мелко соломкой. В кастрюле с толстым дном на миксе сливочного и растительного масла пассеруем лук, чеснок и сельдерей. Добавляем специи. Выложить в кастрюлю батат и залить овощи водой так, чтобы она покрывала их выше примерно на 2 см. Посолить по вкусу. Варить до готовности и мягкости примерно 20-30 минут. Если переживаете, что вода может выкипеть - добавьте ее больше. Потом прежде, чем пюрировать овощи, слейте часть воды в чашку и добавляйте ее по необходимости. Погружным блендером или в стационарном блендере пюрировать овощи. Добавить сливки. Густоту регулируем слитой в чашку водой. Пробуем на соль. Для декора на растительном масле с веточкой розмарина обжарить прямоугольные слайсы (толщина 1-2мм) из корня сельдерея и (или) батата. Выкложить все на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. У розмарина оборвать листики и перемешать с овощным декором, посыпав все крупной солью. Разлить суп-пюре по тарелкам, сверху выложить декор и посыпать копченой острой паприкой. Примечание Такой суп лучше всего варить в скороварке. Овощи развариваются очень равномерно и суп получается именно кремовый. Суп на любителя. Сельдерей придает супу свежесть. Батат приятный сладковатый вкус. А кремовая сливочная основа супа деликатно гасит остроту перца и паприки. Так как я люблю сельдерей - суп мне очень понравился. Для справки: Суп-пюре и крем суп – это разные блюда. Сначала они готовятся по одной схеме. Продукты варятся, затем пюрируютсяв блендере. Суп-пюре на этом готов и его можно подавать на стол. А вот в крем в конце добавляются сливки, которые делают блюдо более нежным и кремовым по консистенции. Идея взята у Alex&Milana и Гастрономъ Батат от Игоря http://batat.org/ Смачного!

Леночка! Сфотай - если осталось)))

Лена! Протухшее яйцо воняет так- что ты при жарке точно бы почувствовала. Мне так кажется Можно скорую не вызывать -а просто проконсультироваться с ними

Анжелочка ! Исправила. Видно? Все пожелания Аллочке прочитаю ппо телефону.. Спасибооооооооооо!

Все посты перенесены Среда выживания. Тарифы ЖКХ, субсидия, счетчики, цены и иже с ними

Анечка! Спасибо огромное!

@Виталинка,@Сусля,@N@T@,@inucya,@Уляна-ляна, Девочки, огромнейшее спасибо, что заглянули в рецепт. Очень приятно читать ваши добрые отзывы. Треба їсти! ))) Как и все рецепты на нашем Форуме! Марокканская боНЬба! )))) Виталиночка! Полюбила печь печенье,- благодаря тебе! Иннуся! Ты нашла правильное слово - печенье действительно элегантное! Приготуй обов'язково! Найдовше в цьому рецепті тільки зробити арахісову пасту

Девочки и мужчины! Всем привет от нашего Аллусика-Алцёна. Она сейчас лежит в больнице в Чернигове. Осталось полежать 3 недели.. Ничего страшного - просто профилактические меры. Так спокойнее за маму и малыша. Интернета там нет,поэтому передаю привет за нее. Она просила сказать, что очень скучает и любит всех нас.

Оксаночка! Не поддерживаю и не одобряю это дело, но налог на недвижимость есть не только у нас. Он существует более чем в 130 странах мира https://delo.ua/business/kakoj-nalog-na-nedvizhimost-platjat-v-stranah-evrosojuza-221451/ Понятно, что от этого не легче ...

Танечка! Привет! .Не во всех квартирах можно смонтировать узел учета тепла. Это можно сделать лишь тогда, когда отопление квартиры выполнено по горизонтальной схеме (горизонтальная разводка отопления). Т.е. каждая квартира имеет свой - индивидуальный тепловой ввод. Как установить счетчик тепловой энергии в жилом помещении многоэтажки? http://jurliga.ligazakon.ua/news/2014/12/1/120854.htm Я хочу встановити у своїй квартирі лічильник теплової енергії. Що для цього потрібно? Куди звертатися? ОТ КИЇВЕНЕРГО https://kyivenergo.ua/te-home/faq/kvartirni/ya_hochu_vstanoviti_u_svoii_kvartiri_kvartirnii_li

Допоможемо один одному порадою, як провести вихідні чи відпустку, куди поїхати з друзями.

Наташеньки и Танечка! Девочки! Спасибо большое-огромное!