Перейти до вмісту

lana19

Администраторы
  • Публікації

    11 446
  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    344

Усі публікації користувача lana19

  1. Я ж тока за! А может пророем тоннель к Ирчику ? Ирчик! Спасибо! Ну это будут самые родные 70 кило в мой жизни)))
  2. Чакич -второй ушел ко мне! Я так его хотела . Я в приятном шоке - от неожиданности - от такого подарка от Люды. Я такая ... Я ему уже место почетное на кухне выделила. Будет стоять на виду и бурлить мои эндорфины))) Людочка! Спасибо тебе огромное А еще большое спасибо Танечке-Сусличке и Ирчику-Ирр Я не знаю, как и что еще сказать . Меня переполняют эмоции и я очень расстрогана
  3. Порошок для ПМ Денкмит - из этого магазина http://brandstock.prom.ua/product_list( Анжела заказ делать будет) - так шикарно отмывает окна и не только. Развела 1/2 чл в мисочке с водой - просто протерла стекла, рамы этой водой - потом губкой с чистой водой - можно было и не натирать - чуть местами подтеки остались, которые убрались фиброй. Рамы сияют. Жалюзи отмылись до скрипа с легкостью. Средство ведь не мылкое- пены практически нет. Смывается на ура. И нет той липкости на поверхности, которая обычно от химии остается Вымыла всю кухню этим средством
  4. lana19

    С Днем рождения!!!

    Дорогая наша Любочка- Prus! С Днем рождения!
  5. lana19

    Великодні клопоти

    Подруга тоже интуитивно сделала - "на глаз"
  6. lana19

    Великодні клопоти

    Из указанного масла в рецепте - 1 часть масла и 2 части смальца. Те смальца 2/3.
  7. lana19

    Великодні клопоти

    Меня угостила пасочкой подруга. Пекла два вида и в двух вариантах. Вот во 2-ом варианте каждого вида она заменила часть масла на смалец. По опросам общественного мнения(и моего в тч) - со смальцем получилось вкуснее. Влажнее, пушистее и даже по вкусу - в большом плюсе. Она пекла много - но пасочек со смальцем уже нет
  8. @klava4,Татьяна! Начало отличное! Привет! К себе домой можно так и нужно заходить - без стука !
  9. Юльчик! По Табао у нас Леночка-Miloviza. Споры были не мои. Нашим "сектантам" помогала Деньги вернули за 3 спора. За сумку непрошитую - решили не рисковать -тк не было видео и забрали 5 уе -те, что предложил продавец
  10. Анжел, по ссылке посудомойки Вот, как у Валюшки - но я, кажется, дешевле тебе ссыль кинула на такой, как у меня
  11. lana19

    С Днем рождения!!!

    Танюша- Фронечка! Дорогая! С Днем рождения тебя!
  12. Аллусик! Если волосы были до колена - могу предположить, что в кончиках не было уже той густоты. Это ведь не очень красиво. А волосы отрастут! Тем более, у деток это происходит очень быстро!Так что не плакай! И с новой длинной можно с распущенными волосами походить
  13. Вот еще заумная статья
  14. Анжела! Я не замораживала. Но вот прочитала
  15. lana19

    С Днем рождения!!!

    Алена - lesik_l !
  16. lana19

    Великодні клопоти

    @Nata_M,Наташа! А что это сверху (украшение) такое красивое и так блестит?
  17. lana19

    Великодні клопоти

    Леночка! Наташа заболела. Не ходит Лежит в больнице. На праздники разрешили дома побыть.
  18. Ингредиенты: Курица - 1 шт. Картофель Лук - 1-2 шт. Рассол: Вода холодная - 1л Соль - 90- 100г Сахар - 1 ч.л. Уксус виноградный(яблочный) - 60мл +Любые специи, поджаренные на сухой сковороде до появления ароматного запаха - по желанию (не добавляю) Специи для курицы и картофеля: Специи для курицы гриль - 2 ч.л. Паприка - 2 ч.л. Кориандр молотый - 1/2 ч.л. Перец черный - 1/2 ч.л. Чеснок - 6 зубчиков Мускатный орех - 1/3 ч.л. Отдельно: Масло растительное для омазки курицы и картофеля - 4 ст.л. Сироп от маринованных слив (мед) - для курицы Соль - для картофеля Маринад для лука: Соль - щепотка Сироп от маринованных слив 2-3 ст.л. Маринад для банки (бутылки): Вода горячая - 1/2 банки Лавровый лист - 1 шт. Шелуха от чеснока Перец душистый горошком - 5 шт. +Любые специи по желанию Способ приготовления Приготовить рассол - растворить в воде соль и сахар, добавить уксус. Курицу помыть. Удалить то, что вам в ней не нравится - попку, лишний жир.... Положить в небольшую кастрюлю. Залить рассолом. Сверху положить небольшой груз, что бы утопить курицу полностью в рассоле. Оставить в холодильнике - в течение 1 часа на каждые полкило веса продукта, но не менее 30 минут и не более 10 часов. Я держала курицу 10 часов. За несколько минут, до окончания маринования курицы, приготовить маринад для курицы и картофеля, смешав все специи с чесноком, пропущенным через чесночницу. Шелуху от чеснока не выбрасываем! Вытащить курицу из рассола. Быстро (слегка) промыть под проточной водой (уберем излишки соли с поверхности) или опустить в миску с водой. Хорошо обсушить бумажным полотенцем. Положить курицу на тарелку. Смазать с помощью кисточки или руками кожу курицы сиропом от маринованных слив или медом Сливы маринованные Затем хорошо - снаружи и внутри, влазя под кожу, обмазать курицу 1/3 частью специй для курицы и картофеля. Накрыть пищевой пленкой и отправить минимум на час в холодильник. Можно на ночь. Лук нарезать толстыми кольцами. Положить в небольшую миску. Посолить добавить сироп от слив и перемешать. Лук после запекания получится очень вкусным. Не вареным! Картофель почистить, крупно порезать, посолить , перемешать. Добавить оставшиеся специи для курицы и картофеля, сбрызнуть растительным маслом и еще раз перемешать. Перед запеканием обмазать курицу растительным маслом Духовку разогреваем до 250 градусов. Выстилаем противень силиконизированной бумагой для выпечки. Коврики, сетки, ткань, фольга и бумага для выпечки . Так мы можем не переживать за то, что картофель прилипнет к противеню. Выкладываем картофель, сверху на него лук - оставляя спереди противеня пустую "тропинку", переходящую в небольшое пустое пространство по центру противеня для банки с курицей. В стеклянную бутылку или удобную узкую банку наливаем из под крана горячую воду и добавляем шелуху от чеснока и специи маринада для банки. У меня электро духовка и пивная бутылка, с насаженной курицей, туда не влазит - мешает спираль от верхнего гриля. Я приспособила для этих целей небольшую баночку от растворимого кофе Jardin. Под крышкой - банка имеет более узкое длинное горло, чем основная ширина банки. Можно использовать металлическую банку из под пива, обернув ее фольгой (защита от краски).... Насаживаем курицу на банку. В разогретую духовку ставим противень с картофелем на нижний уровень. Слегка выдвигаем его. Ставим банку с курицей на "тропинку" и двигаем к центру. Распределяем равномерно картофель по "тропинке". Понижаем температуру до 200 градусов. Выпекаем 40 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Последние 10 - 15 минут в режиме "Конвекция" при 180 градусах. Как проверить готовность курицы - С помощью термометра. Вставить термометр в мясистую часть подальше от кости. Кости нагреваются быстрее, чем мясо. Температура готовой курицы не должна превышать 82 градуса. - Проколоть курицу ножом до кости и слега надавить на мясо - должен потечь прозрачный сок. Если курица не готова - жидкость будет иметь розоватый цвет. Даем немного остыть курице. Снимаем ее с бутылки. Укладываем на блюде, выстланном лавашем. Выкладываем вокруг картофель с луком. Свежую зелень, овощи, маринованный острый перчик ...берем любимый соус и... теряем голову от запаха и вкуса! Мягкая, сочная, ароматная курочка. Картофель, тающий во рту и даже запеченный лук с не оставят вас равнодушными! Кстати, грудка при этом способе запекания абсолютно не сухая! Примечания Недолгое выдерживание курицы в рассоле позволяет сделать мясо намного более сочным и нежным Выдерживание продуктов в рассоле схоже с маринованием, но химические процессы, которые при этом происходят, принципиально другие. По большому счету, магия рассола базируется на трех китах (сейчас будет небольшой экскурс в физику с химией, так что если кто-то их терпеть не может - лучше сразу бежать делать курицу! Курица по вкусу напоминает курицу гриль. Рецепт, вернее способ приготовления, очень известный. Пусть будет и на нашем форуме. Если решите запекать курицу без картошки - банку с курицей лучше поставить на глубокую сковородку, на дно которой надо налить немного воды. Жир будет собираться в сковороде, заполняя ее и не будет гореть. Спасибо большое Анечке-Qween за чудесный рецепт маринованных слив! Смачного!
  19. @Lisss, Люда! По Киеву отдают даром.
  20. lana19

    Мак с сахарной мастики

    Наташа! просто богиня! Цветок живой! Просто волшебный! МК очень понятный! Спасибо тебе огромнейшее за такую работу!!! Ты настоящая цветомама! Круто! Молодец!
  21. Анжела! А нагрев воды? На моей короткой всего 35 градусов и 30 минут
  22. Я не могу найти в инструкции - какое количество эл. энергии на какой программе у меня ВЕКО dfs 6530
  23. ДА??????????? Я только на ней и мою - посуда не жирная - бегу читать паспорт
×