Перейти до вмісту

lana19

Администраторы
  • Публікації

    11 448
  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    346

Усі публікації користувача lana19

  1. Чистила почту. Скрины из прошлого. 14 год. Один мышебратьяадиннарод форум и его админ.
  2. российские оккупанты нанесли авиаудар по жилому дому в Угледаре, обрушился подъезд, есть жертвы Больше читайте тут: https://gordonua.com/news/war/okkupanty-nanesli-aviaudar-po-zhilomu-domu-v-ugledare-obrushilsya-podezd-est-zhertvy-vsu-1660375.html IMG_8613.MP4
  3. В планах х...ла было оккупировать весь юг Украины, аж до Приднестровья. На штурм города Вознесенск Николаевской области были переброшены 58-я армия России и 49-я армия. А также были соединения из так называемых «ЛДНР» и 126-я бригада береговой обороны Черноморского флота РФ из Крыма. От Вознесенска и до подконтрольного России Приднестровья по прямой 135-ть километров. Такими темпами, как шли колонны российской техники по югу Украины, до Тирасполя армия РФ дошла бы за два дня и воссоединилась там с 14-той армией РФ, рассказывают военные. И тогда Украина была бы полностью отрезана от Черного моря. В Вознесенске отпор оккупантам дали 28-я и 80-я бригады ВСУ, а также подразделения теробороны. Как удалось остановить российское наступление? Ожесточенные бои за Вознесенск, который фактически спас Николаев от окружения, и роль села Баштанка в большой войне России против Украины – в материале Крым.Реалии. Фильм про оборону Вознесенска, очень трогательно!
  4. Прохання! Якщо побачите, що рецепт з яєчними білками не занесений до каталогу - кидайте на нього посилання в цій же темі!
  5. бабушка из рф замахнулась на Финляндию, Польшу и Прибалтику. По ее словам, "подарки Ленина" пора возвращать. https://www.facebook.com/watch?v=622226073270105
  6. Печенье из хлебных крошек Крошка хлебная (молотые сухари) — 1 стак. Мука пшеничная / Мука — 60 г Хлопья овсяные (можно заменить миндальной мукой, например) — 3 ст. л. Сахар — 70 г Яйцо куриное — 1 шт Масло сливочное — 100 г Орехи (по вкусу) — 60 г Шоколад молочный / Шоколад (любой) — 50 г Разрыхлитель теста Ванилин Соль (щепотка) Шоколад порубить достаточно крупно, положить в холодильник, чтобы не растаял. Шоколад темный. С молочным или белым нежнее получится. Орешки обжарить и крупно порубить. Смешать масло комнатной температуры, сахар, ванилин и яйца до однородной массы. Добавить хлебные крошки, муку, хлопья, соль и разрыхлитель. Вымесить тесто. Влить 2-3 ложки рома (или любой другой жидкости), чтобы масса собралась в шарик и не крошилась. Теперь вмешать орешки и шоколад. Из теста сформировать брусочек, обернуть плёнкой и убрать в холодильник где-то на 2 часа. Охлаждённую колбаску смочить в молоке или яйце, обвалять в сахаре. Нарезать печеньки толщиной 0,8-1 см, выложить на противень. Выпекать 15-20 минут при 180˚С, перевернуть и печь ещё 10 минут при 160˚С.
  7. М'яке печиво з хлібних крихт у мікрохвильовій печі Зробити це печиво – пара дрібниць, а виходить смачно та незвичайно. Якщо ви не зізнаєтеся, ніхто не здогадається, з чого воно зроблено! Найсмачніше печиво теплим, проте і в остиглому вигляді воно залишається м'яким. 100 г сухих хлібних крихт 60 г пшеничного борошна вищого гатунку 100 г вершкового масла 50-80 г цукру 1 яйце 0,5 ч. л. пряникової суміші спецій (кориця, гвоздика, мускатний горіх) дрібка солі СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ Хлібні крихти від усіх видів домашнього хліба збирайте на тацю та залишайте сохнути при кімнатній температурі. Можна підсушити крихти у духовці. Висохлі крихти пересипте в банку. Якщо серед них зустрічаються великі шматочки, сміліть сухі крихти в кавомолці. Вершкове масло кімнатної температури розітріть з яйцем, цукром (за смаком) та сіллю. Додайте борошно та прянощі, перемішайте. Всипте хлібні крихти та замісіть тісто. Розділіть тісто на дві чи три частини. Кожну частину розкачайте товщиною 0,5 см на кулінарному пергаменті розміром з тарілку для НВЧ. Випікайте в мікрохвильовій печі 2 хвилини при потужності 800 Вт (звичайний режим , без випічки, без конвекції). Гаряче печиво розріжте на сектори. Замість пряникових спецій можна ароматизувати печиво лимонною чи апельсиновою цедрою. Спробуйте додати до нього дрібно рубані горіхи, кокосову стружку, шоколадну стружку, мак, кунжут.
  8. Маффины из хлебных крошек 275г сухих хлебных крошек 40г крошек для посыпки 10г разрыхлителя 95г раст.масла 90г сахара 1 яйцо 290г пюре очень спелого банана 90г йогурта или сметаны 30г орехов или замороженных ягод Смешать крошки с разрыхлителем. Отдельно смешать пюре и йогурт. Взбить масло, сахар, добавить яйцо и взбивать до посветления и загустения массы. Добавлять поочередно пюре и сухие компоненты так, чтобы начать и закончить сухими. Вмешать орехи (ягоды). В формочки на 2/3 посыпать сверху крошками, выпекать 25 мин при 180 до золотистого цвета. Если не знать, что маффины из крошки, то и не догадаешься. Крошку после измельчениях лучше просеять, чтобы была однородной.
  9. Бріош "Босток" - це двічі запечена бриош. Страву вигадали у Франції, де використовують трохи підвисоку бриош, а потім розрізають її на порційні скибки, просочують ароматним сиропом і змащують зверху мигдальним кремом "Франжипан" - а потім ще раз запікають. Подають як у теплому, так і в охололому вигляді. Хоча "Босток" - це насамперед спосіб використання вчорашнього хліба з користю, особливий інгредієнт підносить босток над його простим призначенням: франжипан. Існує безліч рецептів франжіпана, ось один із них: Вершкове масло - 85 г, ванільний цукор - 100 г, мигдальне борошно (або змелений мигдаль) - 150 г, борошно пшеничне або крохмаль - 15-20 грам, яйце - 50 грам (1 шт.), Яєчний білок - 30 від одного яйця). Крем готується шляхом змішування до утворення густої пасти. Після приготування франжипана ви можете вмочити або змастити скибочки черствого хліба/здоби простим сиропом, а потім намазати на тонкий шар джему. Потім щедро змастіть хліб франжипаном, посипте мигдальними пластівцями або свіжими фруктами, і відправте в розігріту духовку. «Босток» повинен вийти хрумким зовні і теплим, м'яким усередині. Існує безліч способів інтерпретації "Бостока", і ви можете використовувати класичні французькі інгредієнти або виявити більше творчості, придумавши власні смакові поєднання. Врт одна з інтерпретацій знаменитої рецептури «Бостока». Для цього - взяти диск черствої паски (70 грам), макнути його в сироп (90 грам), можна і менше. Потім зверху відсадити заварний крем 60 грам, потім покласти ягоди (малина) 30 грам, зверху відсадити франжипан (60 грам), після чого додати 10 грам стружки мигдалю та 5 грам цукрової пудри. Все помістити в піч (150-160 С, близько 15 хвилин). Десерт готовий. Смачного!
  10. Ось як пудинг готують у пекарні 300 г підсохлого хліба/паски 2 яйця 200 мл молока 200 мл вершків Цукор Вершкове або топлене масло Хліб (білий, бриош, круасани, можна всі разом) нарубати шматочками; Яйця, молоко, вершки, цукор змішати (нехай суміш буде кімнатною температурою). Можна додати ваніль або кардамон; Змастити форму олією, викласти хліб, можна додати сухофруктів і горіхів; Залити молочною сумішшю, дати годину постояти; Ще на годину у духовку на 120С. Остудити і їсти. Найсмачніший банановий пудинг від Саші Дем'яненка /Banana Pudding from Magnolia Bakery ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ як приготувати смачний банановий пудинг як у пекарні Магнолія | ванільний банановий десерт смачніший за торт! | банановий трайфл | how to make homemade Banana Залізний recip from Magnolia Bakery 🔴 ІНГРЕДІЄНТИ на форму ∅22 см (можете сміливо скорочувати або збільшувати за кількістю цілих жовтків – так зручніше) ▪️ 650 мл молока ▪️ 4 жовтки ▪️ 125 г цукру або цукрозамінника (якщо зовсім ласун - додайте трохи більше) ▪️ 50 г кукурудзяного крохмалю ▪️ щіпка солі ▪️ 30 г вершкового масла ▪️ 2 ч. л. ванільної пасти або екстракту або стручок ванілі або цукор з натуральною ваніллю (ваніль у рецепті обов'язкова) ▪️ 150 г вершків 35% (можна додати більше на 30-50 г для більш "вершкового" смаку) ▪️ 15 г цукрової пудри для вершків ▪️ 2-3 дуже стиглих солодких банана ▪️ ~250 г ванільного печива 🔴 ОБОВ'ЯЗКОВО дайте пудингу постояти в холодильнику хоча б пару годин, а краще більше - так він стає смачнішим! Печиво замінюємо на суху паску або сухарики з паски.
  11. 1. Супер-сухарики Тісто для паски – це поема: тут і олія, і яйця, і родзинки, і цукати. Не дивно, як і сухарики з нього вийдуть царські. Головне — не спалити їх у духовці, адже крім борошна в паску багато чого намішано. Ріжемо паску на скибочки товщиною 5-6 см (не дрібніть, інакше крихт буде більше, ніж цілих сухариків). Розігріваємо духовку до 100 ° С, ставимо в неї лист з нарізаним паском і відразу вимикаємо. Часу, за який духовка остигатиме, цілком вистачить, щоб шматочки підсохли. А вам не доведеться щохвилини стежити, щоб сухарики не підгоріли. Зберігати сухарики краще в герметичній ємності (наприклад, у банку для печива або сипучих продуктів). Подавати до чаю, кави чи готувати з ними різні десерти. 2. Солодка крихта Якщо паска кришиться, а не ріжеться, теж не біда. Висипаємо крихти на лист, застелений папером (так їх потім буде легше збирати), ставимо в духовку і підсушуємо, як сухарики, про які ми говорили вище. Коли охолонуть – подрібнюємо толокушкою. Виходить чудове солодке посипання для тортів і тістечок, наприклад, приготувати «Картоплю». Можна посипати такою крихтою фруктовий салат або використовувати як паніровку для фритюру. Або найпростіший і, мабуть, найкращий спосіб. Зачерствіла паска нарізати скибочками, залишити остаточно засихати до вечора. А потім розмелоти у блендері, якщо його немає – натерти на тертці. І все - виходять відмінні панірувальні сухарі, солодкі та ароматні. Відбивні в них, звичайно, краще не обвалювати, але використовувати такі сухарі для підготовки форм для випічки, для сирників або солодких овочевих котлет - просто відмінно. Приготувати «Картоплю» Беремо: 500 г засохлої паски 1 чарку рому 2/3 банки згущеного молока 50 г какао 130 г масло вершкове Крок 1. Паска подрібнити у блендері. Масло вершкове розтопити. Крок 2. Змішати печиво, какао, олію, згущене молоко, додати ром. Перемішати до однорідної маси. Крок 3. Зліпити невеликі циліндри приблизно по 50 г кожен. Охолодити протягом 2 годин. Крок 4. Перед подачею посипати цукровою пудрою. 3. Швидкий сніданок Підсохлий паску розламайте на шматочки (або використовуйте сухарики з нього), з вечора залийте молоком, йогуртом або сметаною і залиште на ніч у холодильнику. Залишається розкласти цю смакоту в креманки і прикрасити будь-чим: свіжими або розмороженими ягодами, варенням, мюслі, кокосовою стружкою, горішками, розламаними козинаками або зефіром. Ну, чим не свято з ранку! 4. Чудові грінки Власне, рецепт мало відрізняється від грінок звичайних: вимочити шматочки паски (або ті ж сухарики) у суміші молока та яйця, посипати цукром та обсмажити на вершковому маслі з двох сторін до рум'яної скоринки. Геніально з мармеладом, джемом або зі свіжою фруктовою нарізкою та збитими вершками. Pain Perdu с карамелизированными персиками | Гордон Рамзи 5. Пухка запіканка Якщо паски вам подарували багато і сухарики з них затрималися на вашій кухні, то частіше балуйте собі ось такою запіканкою. Візьміть ніжний однорідний сир (можна розбавити його жирною сметаною в пропорції 1:1, тоді запіканка буде ніжнішою), вмішайте шматочки фруктів або ягід. Потім у змащену олією форму викладіть шарами сухарики з паски та сирну масу. Зверху всю споруду можна присипати крихтою з тієї ж паски. І — у розігріту до 180 °С духовку на 20 хвилин. 6. Найніжніший пудинг Святковий десерт швидкого приготування. Змастіть 200 г сухариків вершковим розтопленим вершковим маслом|мастилом|, присипте цукром і викладіть в один шар у форму для випічки. Змішайте 300 мл жирних вершків, 3 яйця, 80 г цукру, дрібку кориці і збийте блендером. Вилийте суміш поверх шару з паски, накрийте фольгою і відправте в розігріту до 150 ° С духовку, підставивши знизу ємність із водою. Через 20-25 хвилин у вас вийде найніжніше суфле, яке стане абсолютно чарівним з кулькою морозива. 7. Корж для торта З цим рецептом упорається навіть той, хто в житті не мав справу із тестом. Змішайте 150 г крихти з паски (сухарики теж можна використовувати, подрібнивши в блендері), змішайте зі 100 г розм'якшеного вершкового масла|мастила|. Викладіть у форму для випічки, розрівняйте і відправте в розігріту до 180 ° С духовку на 10-12 хвилин. Використовувати такий корж можна для чізкейка, сирного пирога або будь-якого торта з ніжним кремом. Найпростіше рішення - покрити корж збитими вершками, а зверху - укласти шар свіжих ягід. Розкішно! 8. Якщо шматочки підсохлої паски подрібнити в крихту, додати розтоплене вершкове масло, згущене молоко і сформувати кульки, вийде тістечко. 9. Просочити сиропом Якщо паску тільки-но почав сохнути, то можна просочити його ромовим або коньячним сиропом. І швидко з'їсти. 1 столову ложку цукру потрібно розчинити в 1 чарці рому або коньяку, зрізати у паски верхівку та розподілити сироп по поверхні. Потім розігріти паску в духовці за температури 100-120 градусів. 10. Трайфл Для десерту знадобляться вершки жирністю не менше 33%, вершковий сир та полуниця. При цьому ягоди підійдуть інші, також їх легко замінити джемом. Інгредієнти: Основні: паска - 4 шматочки полуниця – 10 шт. йогурт - 4 ст. л. Крем: вершки 33-35% - 100 мл вершковий сир -100 г цукрова пудра - 30 г Спосіб приготування: Паску наріжте на шматочки товщиною 1-2 см, розкладіть на тарілці і полийте йогуртом. Так м'якуш просочиться, стане м'яким і ніжним. Приготуйте крем. Для цього збийте вершковий сир із вершками та цукровою пудрою. Полуницю наріжте. Зберіть десерт у порційних ємностях. На дно покладіть трохи крему, полуниці, далі шар просоченого паски. Повторіть усі шари ще раз, завершіть десерт кремом та ягодами. Залишіть трайфл на пару годин у холодильнику, щоб паска ще краще просочилася.
  12. Клята русня.. Херсон под обстрелом, мощные взрывы в городе . В Харьковской области ВЗРЫВЫ!
  13. В Славянске возросло количество раненых в результате российского обстрела. По данным главы городской военной администрации Вадима Ляха, уже известно о 23 раненых и 11 погибших. Разборы завалов продолжаются. Два человека спасены, тела шести подняты из-под завалов разрушенной рашистами пятиэтажки в Славянске,-Павел Кириленко. По состоянию на 23 часа спасатели ГСЧС уже разобрали 96 тонн строительных конструкций. В настоящее время к проведению работ привлечены 30 человек личного состава ГУ ГСЧС в Донецкой области и 7 единиц техники. Аварийно-спасательные работы продолжаются.
  14. lana19

    Паски заварні від Справжньої господині

    Знаю, что у этой пасочки очень много поклонников! Света, дякую за такой вкусный рецепт!
  15. Глазурь надо остудить и хранить в холодильнике, а перед использованием подогреть в микроволновке. Срок годности самой глазури недели 2
  16. Может дело в сахаре. Я как -то попала на такой. Карамель ваще не получалась - все время было застывшее и не темнеющее белое стекло Правило №1 при варке сахарного сиропа – никакого перемешивания! При перемешивании сахар начинает сворачиваться в комки ещё при плавлении. Дело в том, что лопаткой вы нарушаете структуру сахара, и он тут же начинает кристаллизоваться. Поэтому наберитесь терпения и не трогайте сироп сахарного сиропа очень важно нагреть его до нужного состояния. Влив что-то в недоваренный сироп, вы спровоцируете засахаривание
  17. ОТДЕЛКА СФОРМОВАННЫ Х ИЗДЕЛИЙ Одну из главных ролей в выборе хлебобулочного изделия играет его внешний вид. Именно поэтому изделия из дрожжевого теста должны быть не просто золотыми, а «загорелыми». В классических рекомендациях для придания выпеченным изделиям красивого внешнего вида их смазывают яичным желтком или меланжем с помощью мягкой волосяной кисточки. Однако такой способ подходит не для всех изделий. Например, булочки с большим содержанием сдобы при покрытии исключительно желтком после отпекания приобретут не золотой, а темный, неаппетитный коричневый цвет. Причиной тому повышенное содержание сахара в тесте: во время отпекания сахар выделяет меланоидины, которые влияют на цвет корки. Этот процесс называют реакцией Майяра, по имени ученого, который в 1912 году впервые описал данный процесс. Чем больше сахара в тесте, тем активнее оно будет «загорать». Вторая причина, влияющая на колеровку изделий, — принцип работы печи (подовая, ротационная, конвекционная, конвейерная). Третья — режим отпекания (температура и продолжительность). Мы принимает первое решение о вкусе глазами, поэтому основная задача пекаря — подобрать изделию нужный цвет, исходя из всех вышеперечисленных факторов. ТИПЫ И ВИДЫ КОЛЕРА ДЛЯ ТЕСТА Рецептура промышленная! Для домашнего использования - уменьшаем пропорции. Картинка увеличивается по клику! Изделия необходимо смазывать за 5— 10 минут до посадки в печь. Благодаря смазке во время выпечки на изделиях образуется блестящая корочка, которая препятствует улетучиванию из теста газов и тем самым способствует увеличению объема изделия.
  18. Такими квітами можна прикрасити і паску. videoplayback (1).mp4 Берем на заметку этот МК @foxyfreshh.mp4
  19. Ягодная глазурь ИНГРЕДИЕНТЫ: Сахар - 200 гр. Желатин (самый обычный порошковый из магазина) - 12 гр. Ягодное пюре (у нас смородиновое) - 55 гр. Лимонный сок - 20 гр. Вода для набухания желатина - 18 гр. Вода для сахарного сиропа - 15 гр. Количества глазури хватает на 4 паски диаметром 11-12 см. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В маленькую миску отправляем желатин и заливаем его холодной водой (18 гр.) на 5-7 минут. 2. В сотейник с толстым дном отправляем сахар, ягодное пюре и воду (15 гр.). Ставим на плиту и доводим до кипения, постоянно помешивая. Сахар должен растаять. Как закипит, снимаем с плиты. 3. После вводим разбухший желатин. Перемешиваем до полного растворения желатина. Делаем это быстро. 4. Начинаем взбивать до пышной массы. В середине процесса взбивания вводим лимонный сок. Взбиваем до светлого пышного состояния. 5. Глазурь на желатине достаточно быстро стабилизируется, поэтому долго с ней работать не следует. Делаем все быстро. 6. Украшаем красивыми подтеками. 7. Паски украшенные глазурью храним в холодильнике. Срок хранения зависит от используемого рецепта кулича. Глазурь хранится 4-5 дней. Мы настоятельно рекомендуем украшать куличи глазурь непосредственно в день передачи заказа.тся 4-5 дней. в день передачи заказа. Глазурь на маршмеллоу ИНГРЕДИЕНТЫ: Маршмеллоу - 100 гр. Вода - 10-12 гр. Лимонная кислота - щепотка. Количества глазури хватает на 2-3 паски диаметром 11-12 см. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Маршмеллоу заливаем водой и отправляем в микроволновую печь на 1 минуту. После перемешиваем. Украшаем паски красивыми подтеками. Паски украшенные глазурью храним в холодильнике. Срок хранения зависит от используемого Глазурь на сгущённом молоке ИНГРЕДИЕНТЫ: Сухое молоко - 100 гр. Сгущеное молоко - 330 гр. Лимонный сок - 15-20 гр. Количества глазури хватает на 4 - 5 паски диаметром 11-12 см. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В ёмкость отправляем все ингредиенты и перемешиваем до однородного состояния. Можно перемешать на самой маленькой скорости миксера. Также эту глазурь можно окрасить пищевыми красителями. Лучше всего гелевыми. 2. Украшаем паски красивыми подтеками. 3. Паски украшенные глазурью храним в холодильнике. Срок хранения зависит от используемого рецепта кулича. Глазурь хранится 4-5 дней. Мы настоятельно рекомендуем украшать паски глазурью непосредственно в день передачи заказа. рецепта паски. Глазурь хранится 4-5 дней. Мы настоятельно рекомендуем украшать паски глазурь непосредственно в день передачи заказа.
  20. Глазурь на сухом молоке Ингредиенты: Сухое молоко - 60 гр. Сахарная пудра - 1-2 ч.л. Теплая вода (35-45 градусов) - 25 мл. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миску отправляем все ингредиенты и перемешиваем. 2. Наносим глазурь на остывшее изделие. Рельефная глазурь ИНГРЕДИЕНТЫ: Сахар - 200 гр. Яичные белки - 100 гр. Лимонная кислота - 1/4 ч.л. Соль - щепотка. Количества глазури хватает на 4-5 паски диаметром 11-12 см. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Глазурь будем готовить на швейцарской меренге. В миску отправляем белки и сахар. Ставим на водяную баню. Постоянно помешиваем. Доводим до темперы 50-54 градуса. Если термометра нет, то доводим до состояния, пока сахар не растворится. 2. Снимаем чашу с водяной бани, добавляем соль и лимонную кислоту. Начинаем взбивать. Чтобы получить глазурь, которая будет стекать красивыми подтеками - не взбиваем ее до очень воздушного состояния. Смотрим видео. 3. Украшаем паску красивыми подтеками. 4. Паски украшенные глазурью храним в холодильнике. Срок хранения зависит от используемого рецепта паски. Глазурь хранится 4-5 дней. 5. ЧТОБЫ ИЗ ГЛАЗУРИ НА ШВЕЙЦАРСКОЙ МЕРЕНГИ получить рельефную глазурь - взбиваем меренгу до очень пышного устойчивого состояния. Зефирная глазурь ИНГРЕДИЕНТЫ: Сахар - 200 гр. Желатин (самый обычный порошковый из магазина) - 10 гр. Лимонный сок - 20 гр. Вода для набухания желатина - 16 гр. Вода для сахарного сиропа - 44 гр. Количества глазури хватает на 4 паски диаметром 11-12 см. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В маленькую миску отправляем желатин и заливаем его холодной водой (16 гр.) на 5-7 минут. 2. В сотейник с толстым дном отправляем сахар и воду (44 гр.). Ставим на плиту и доводим до кипения, постоянно помешивая. Сахар должен растаять. Как закипит, снимаем с плиты. 3. После вводим разбухший желатин. Перемешиваем до полного растворения желатина. Делаем это быстро. 4. Начинаем взбивать до пышной массы. В середине процесса взбивания вводим лимонный сок. Взбиваем до светлого пышного состояния. 5. Глазурь на желатине достаточно быстро стабилизируется, поэтому долго с ней работать не следует. Делаем все быстро. 6. Украшаем паски красивыми подтеками. 7. Паскми украшенные глазурью храним в холодильнике. Срок хранения зависит от используемого рецепта кулича. Глазурь хранится 4-5 дней. Мы настоятельно рекомендуем украшать паски глазурью непосредственно в день передачи заказа. Шоколадная глазурь ИНГРЕДИЕНТЫ: Какао-порошок - 50 гр. Сахар - 145 гр. Вода - 60 гр. Сливочное масло 82,5% - 50 гр. Коньяк или ром - 1 ч.л. Количества глазури хватает на 4 кулича диаметром 11-12 см. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В сотейник с толстым дном отправляем все ингредиенты. Ставим на плиту и доводим до кипения, постоянно помешивая. 2. Как закипит - убавляем огонь на минимум и варим 2 минуты. 3. После переливаем в отдельную миску и остужаем до комнатной температуры. 4. Украшаем паски красивыми подтеками. 5. Паски украшенные глазурью храним в холодильнике. Срок хранения зависит от используемого рецепта паски. Глазурь хранится 4-5 дней. в день передачи заказа.
×