lana19

@pygovka, Наташа ! Я это печенье стала делать очень часто . Мед--я так понимаю , что в рецепте он для того , что бы погасить соду . Трещинки -- делаю сразу на двух противенях . Один застелен силиконовым ковриком , другой пекарской бумагой .Вот на силиконе ( противень нижний ) трещенок на печенье не получается . А на бумаге( противень верхний) есть! И совет из личного опыта-- шарики печенья сильно не плющить ! Они сами растекутся в красивые полусферы.

@Сабрина, Очень хорошо получилось :10: И мне украшение торта понравилось. Вроде все так просто , но очень оригинально -- торт такой пушистый и аппетитный . Молодец! Спасибо за отчет !

Дык! Так Вы по адресу! Мы Вас быстренько плохому научим У нас , у девайсоголиков ,проходит постоянная акция : Заболел сам - зарази друга

Баба Оля ! Здравствуйте! Я смотрю, в нашем полку больных девайсоголизмом пополнение! Давайте знакомиться и дружить !

Вероничка! Я когда была в Польше , ела борщ с ушками. В свекольно-грибном бульоне плавали маленькие пельмешки, начиненные жаренными грибами. Мне было очень вкусно ! Рецепт знаешь?

Полезные советы для приготовления борща http://mooka.com.ua/topic/1203-strasti-po-borschu/?do=findComment&comment=19957

Когда солить блюдо

Да ! Димексид дурно пахнет , но свое дело исправно делает. Я мужу подагрическую боль снимаю компрессом крем Волтарен + димексид+ледокоин

Чем можно заменить яйцо в рецепте 1 яйцо = 2 ст.л. домашнего молока + 1/2 ст. л. лимонного сока + 1/2 ст. л. соды 1 яйцо = 2 ст.л. домашнего молока + 1/4 ч. л. пекаpского поpошка 1 яйцо = 2 ст.л. воды + 1 ст л растительного масла + 2 ч л пекарского порошка 1 яйцо = 2 ст.л. воды + 2 ч л пекарского порошка 1 яйцо = 2 ст.л. кукурузного или картофельного крахмала 1 яйцо = 1 ст.л. сухого молока + 1 ст л кукурузного крахмала + 2 ст л воды1 яйцо = 1 ч.л. соды , растворенная в 1 ч.л. уксуса(кефир, лимон) Пpи пpиготовлении сладкой выпечки замена такая: 1 яйцо = 1 ст. л. кукуpузного кpахмала + 2 ст. л. воды 1 яйцо = 1 банан, размятый в пюре 2-3 ложки соевой муки взбить венчиком с небольшим количеством воды (должна получиться пенка) и влить в тесто

Вероничка! А у меня 54251 с кубиком . Мощность 900 Обожаю его ! Я к нему еще прикупила мультимиксер и на твои овсянные печенюшки овсянку мелю

Еще один фондан http://chadeyka.livejournal.com/105972.html?page=3#comments

В комментах нашла Микроволновка печет изнутри и тающей серединки не получится. Если просто кексик такой то пары минут хватит.

Девочки! Спасибо большое за советы ! Очень хочется сделать форум максимально удобным и ваше участие в обсуждениях просто бесценно и необходимо ! Может есть еще идеи ? Что то изменить или добавить . ЗЫ. Вчера с Юлей обсуждали изменения по форуму . Дошли до форума Кухонные гаджеты . Говорю , что надо приписать слово посуда (кастрюли, сковородки , тарелки....) И думаем, как назвать это все одним словом. Юля говорит--утварь ! Напечатала : Кухонные гаджеты и утварь . Читаем ( простите за грубость..ну это слова такие) гад.. же.. ты у..тварь. Очень не комильфо ....переименовали

Но и сейчас рецепты в куче --так проще искать?

Как хранить рецепты Главная цель организации состоит в том, чтобы создать функциональную и рабочую систему. 1. Можно купить папку с файлами на 4 отделения на каждом листе. На одной стороне — фотография блюда, а другой стороне — сам рецепт. Очень удобно то, что можно докупать файлы и добавлять их в книгу. Но вам придется подстраивать рецепты под определенный размер, а также соблюдать последовательность фотография-рецепт, что не всегда удобно. 2. Первый вариант с книгой имеет несколько альтернатив. Один из них — складывать все рецепты в один файл и скреплять файлы с помощью канцелярских колец. 3. Если у вас есть “лишний” фотоальбом (все равно многие из нас хранят фотографии только в электронном виде), то его можно использовать в качестве книги рецептов. Достаточно просто декорировать его внешне и помещать рецепты в отделения под фотографии. Можно клеить распечатанные рецепты на разноцветную бумагу 4. Можно также складывать рецепты в коробку по тому же принципу, как каталоги в библиотеке. Складывая рецепты в алфавитном порядке и помечая заглавную букву каждого рецепта - вы всегда сможете легко найти нужный рецепт 5. Специальные коробки-книги для рецептов могут хранить как вырезки из журналов, так и рукописные рецепты любых размеров. 6. Это просто замечательная идеи — использовать внутреннюю дверку кухонного шкафа! Повесьте несколько корковых досок на дверку и используйте их для рецептов. 7. Если ваши рецепты бесценны и вы хотите оставить их своим внукам, можно их заламинировать или обклеить прозрачной самоклеящейся бумагой (пленкой). Так они не испачкаются во время готовки и прослужат вам очень долго. 8.Такую папку для карточек с рецептами можно сделать самому. Идеи с homester

Галинка . А оно солоноватое? Я бы в песочное печенье его добавила. Или в зеленый соус типа "Песто"

Анжелочка! Поздравляю тебя от всей души

Таня! Поздравляю!!!!!!!!!!!!! Ты уже опробовала в работе? Или только пока любуешься?

--Алла это Хто?

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=1132-recept-SHokoladnyi-fondan Состав Порции: 2 шоколад (горький) - 100 г, сливочное масло (размягченное) - 60 г, сахар (или сахарная пудра) - 40-50 г, яйца - 2 шт, мука пшеничная - 30 г, миндальная или фундучная мука (по желанию) - 30 г, какао - 18 г, ром, коньяк, апельсиновый ликер и т.п. - 20 мл (или 1 чайная ложка ванильного экстракта) http://smachno.stb.ua/2014/11/09/retsept-shokoladnij-fondan/ Рецепт с видео Ингредиенты Натуральный черный шоколад 70% — 170 г Сливочное масло – 150 г Яйца – 5 шт. сахар – 70 г Мука – 70 г Какао – 1-2 ст.л. Способ приготовления Растапливаем на паровой бане шоколад и сливочное масло: набираем в небольшую кастрюлю или сотейник воду – буквально 2 см высотой, и ставим на огонь, пусть закипает. Берем миску (лучше из толстого огнеупорного стекла), которую можно поставить сверху на сотейник таким образом, чтобы дно миски не касалось кипящей воды Даем остыть до температуры 30-36 С. Взбиваем яйца с сахаром до растворения сахара. Вводим взбитые яйца в шоколадную массу, добавляем муку, все тщательно перемешиваем. Откладываем часть теста в формы для льда и ставим в морозилку до полного замерзания. Смазываем формы для выпекания взбитым маслом, вспылим поверхность какао-порошком. Разливаем по формам тесто, в тесто опустите замороженные кубики начинки. Ставим формы на противень и отправляем в разогретую до 180°C духовку на 8-10 минут. Как приготовить шоколадный фондан - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 297 -02.12.2013

И мне нужен такой рецепт! Это такие кексики из которых шоколад вытекает ! Вероничка! Погоди чуток сейчас наши кондитеры подтянутся--а я пока по нету прогуляюсь и притащу парочку рецептов. А мы с тобой решим какой выбрать. А наши разговоры я перенесу в тему ищу рецепт