lana19

Таня! Я в больших раздумьях! Ты же видела--какую я хочу. Вот я с этой мощностью думаю--но 1000 ведь мало! Завтра буду доставать их звонками! Ну понятно--что они мне скажут и будут хвалить

Девочки! Мне надо что- то небольшое , в котором можно делать выпечку в маленьких количествах! Разрываюсь между АГ или может еще одну СВ купить недорогую , в которой можно печь--но она не румянит.... Маленькая духовка отпадает. Девочки! У кого есть АГ(аэрогрили) ОТПИШИТЕСЬ В ТЕМКЕ Давайте хвастаться своими АГ ПОЖАЛУЙСТА--НА ЧТО НАДО ОБРАЩАТЬ ВНИМАНИЕ ПРИ ПОКУПКЕ! Посмотрела разлет цен на них....можно б/у купить за 300гр а есть вообще по 3000. Стоит ли переплачивать? И муж переживает--в АГ так же выпечка вкусно получается, как в духовке?

natamylove:, Мой любимый рецепт теста http://buxgalter-sofia.livejournal.com/30918.html#cutid1 Масло уменьшаю до 150-130г.Иногда добавляю растительное к сливочному.

Явдоха-Таня:, Могу порекомендовать вот такой гель против жира. Правда, в последнее время ,он стал чуть хуже по качеству. Пользуюсь им уже несколько лет. Амвеевским не пользовалась--так что сравнить не могу.

Я не могу спокойно ни смотреть ни говорить о таких вещах! :neee: И еще когда почти готовую вязанную вещь распускают!

Veronka:, Сегодня как раз тебя вспоминала! Ко мне пришла подруга с дочкой , так ребенок порвал свои бусики. Я пока все восстановила--бусинки на ниточку все нанизала.....ух! Все время повторяла себе а вот Вероника ...Вообщем была ты сегодня моей музой! Еще раз поражаюсь и восхищаюсь твоей усидчивостью!

Veronka:,

НА или В Вот, что удалось найти http://gn.org.ua/in_ua http://newsland.com/news/detail/id/600068/

Девочки ! Посты о чистоте переехали Уроки домоводства. Боремся с загрязнениями.

Леночка! Спасибо , друг!

Девочки ! Отчитываюсь! Мужа вызвали на работу за город . Пришлось поменять планы и срочно наделать сосисок в тесте в дорогу. Тесто после холодильника очень понравилось! Очень легкое в работе. На вкус--нежнейшее, воздушное и вкусное . (из-за болезни мужа сосиски отвариваю в трех водах, вы можете себе представить, в какую бумажку они превращаются после стольких отвариваний ) Но в сочетании с этим тестом получилось очень съедобно ! Я не ожидала такого подъема в духовке ! Получились пузюнчики , хотя теста на обмотку брала немного. Красоту не ваяла , не было времени . Спасибо за поддержку и советы !

Девочки! Дорогие мои! Спасибо большое за советы! Что бы я без вас делала ! Я с тестом из холодильника еще не работала. Читала только теорию Достала я его ! А оно..так поднялось в холодильнике ! Я даже и не ожидала! Пошла печь

Елена А надо ждать что бы тесто в тепле снова поднялось?

Девочки ! :girl_blush: Может не по теме. Не знаю , где спросить. Я сделала обычное дрожжевое тесто на быстрых дрожжах. Оно уже поднялось. Но печь сейчас передумала. Я его обмяла и поставила в холодильник. А что мне с ним делать завтра? Достать из холодильника и...?

Татьяна! Как я Вас понимаю !

Veronka-Вероника !: Я анекдот вспомнила ! Встречаются два эстонца. - Страфстфуй, Янис! - Страфстфуй, Михалис! - Я слышал, Янис, ты купил квартиру - Да, это так. - А сколько в ней комнат? - Одна - Хм почему одна ? - ... Понимаешь, Михалис, меньше не имело смысла. Вероничка! Поздравляю с новосельем! И за твоего сыночка! :x25 (1): Умничка!

Ингредиенты: Кабачки(очищенные) - 2 кг Морковь - 400Г Лук репчатый(средняя луковица) - 1шт Масло растительное - 4 ст.л Соль - 3--3.5 ч.л.(под нож) Перец черный молотый - 1/4 ч.л Томатная паста(треугольничек "Чумак") - 1 шт.(70г) Чеснок(по желанию) - 1- 2 маленьких зубчика Мои помощники: - овощечистка Borner - кухонный комбайн BOSCH MUM5 - терка Borner - блендер погружной BOSCH СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Почистить овощи с помощью овощечистки или ножа. Удалить семечки из кабачка . 2. Натереть на мелкой терке морковь и кабачки ( я использовала диск "Средний"BOSCH MUM5) 3. На вставке 3.5 терки Borner(или ножом) порезать лук мелкими кубиками/ 4. В кастрюлю с толстым дном или казан налить растительное масло. Разогреть его . Высыпать лук . Слегка припустить его в масле Высыпать нарезанные овощи 5. Посолить . Накрыть крышкой и тушить на среднем огне в течении часа. После приоткрыть крышку и продолжать тушить до готовности овощей . Приблизительно еще час. 6. За 20 минут до окончания приготовления икры добавить томатную пасту, черный молотый перец к тушеным овощам. На этом этапе ,прежде чем добавлять томатную пасту ,излишнюю жидкость по желанию из кастрюли можно слить. Но не всю ! А потом использовать в качестве овощного бульона . Это для тех, кто любит более густую икру. Если отодвинуть овощи в одну сторону то вода будет у другого края и ее будет легче слить 7. С помощью погружного блендера придать тушеным овощам консистенцию магазинной икры. Это можно сделать и в кувшине стационарного блендера. Только не переусердствуйте ! Иначе икра будет иметь слишком гомогенную консистенцию. Но это , впрочем , на любителя. 8. Когда икра остынет , по желанию добавить выдавленный чеснок . ПРИМЕЧАНИЕ Эту икру я готовлю уже не первый год . По вкусу ее почти не отличишь от икры из магазина. Пробовала разные варианты приготовления именно по этому рецепту . И вот мои выводы. - Количество кабачков и морокови . Относительное и не принципиальное . Каждый раз делаю на глаз и вкус при этом не меняется . - Томатная паста. Она не должна быть кислой и ее не должно быть много ! Цвет икры после остывания будет темнее, а вот излишняя томатная кислота и ее привкус погубят вкус икры. Свежие помидоры--категорично нет ! Слишком водянистые . - Соль . Солим аккуратно . Я не зря написала соль в чайных ложках ! Добавляем по одной , хорошо размешиваем и пробуем . Эта икра не должна быть пересоленной ! То же касается и черного перца! - Мелко натертые овощи и количество жидкости в кастрюле. Не имеет значения , как вы порезали кабачок . Крупно или мелко . Если он состоит предположим на 70 % из воды , то эту цифру вы никак изменить не сможете , как бы вы его не порезали. После натирания кабачка на мелкой терке в кухонном комбайне , в чаше абсолютно нет сока от кабачков. Он появляется уже при тушении. И чем мельче вы натерли овощи , тем быстрее они приготовятся. - Чеснок . Я всегда добавляю . Но в очень малых количествах и в остывшую икру ! Он должен скорее всего еле-еле напоминать о себе , а не резко чувствоваться ! И если вы сделали много икры сразу , то чеснок лучше добавлять непосредственно перед употреблением. При долгом хранении в холодильнике может появиться металлический привкус. - Не спешите делать выводы о вкусе икры , пока вы не разбили ее блендером ! Ну а пока вы читали этот рецепт, я отрезала себе ломоть черного хлеба , намазала на него от души свежей , домашней , вкуснейшей икры . И.. как это говорится в рекламе -- И ПУСТЬ ВЕСЬ МИР ПОДОЖДЕТ ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Юля Хлебушек красивый ! Я же сразу на икру прибежала смотреть и не увидела продолжение текста под фотографией . Даже и не поняла , что ты и хлеб сама испекла :girl_blush: Ты же в хлебной теме писала--не могу , не знаю , не умею ! Специально прибеднялась? Да?

Юля ! :10: Я у твоих ног! Спасибо тебе говорю ! :smilik: Ты просто икорный Бог! Хвалебную оду пою...