lana19

Анечка! А с какого источника вебинары?

Люлечек-Лилечка! Желаю безмерного счастья, крепкого здоровья, любви, удачи, достатка, исполнения желаний! Пусть жизнь будет наполнена положительными эмоциями, верными друзьями, радостными днями. Ярких, светлых, счастливых тебе событий!

Сегодня паштет куриный сделаю. Радии интереса попробую измельчить мясо на маленьком от блендера и большом мощном от комбайна. Вот точно паштетной массы на маленьком без жидкости не получалось. На большом - не помню. И посмотрю на кусочки. Я в маленьком лук измельчаю. И еще отварное мясо на блинчики Мы любим кусочками. Орехи ...сыр не пробовала. Так что - час твоего малыша точно придет! А для пудры наверное все же нужна та металлическая баночка...

Оксана! Спасибо огромное за возможность видеть твое невероятное сладкое творчество! Я - кондитерский фетишист))) Горжусь, что живу с тобой в одном городе! Ты -настоящая кондитерская феечка!

Анечка! я неправильно донесла мысль. Конечно - ты это знаешь!

Для паштетной консистенции надо немного жидкости или масла. Тот же домашний майонез..сливки

Анечка! Сегодня делала заварнушки. Яйца в тесто вбивала на измельчителе (мультимиксер) от комбайна. 3 яйца вбились за секунд 20. Идеальное тесто и очень быстро. Смело используй большую чашу для заварного теста

Анжела, молодец! отличная колбаска!

Фото от Анечки вставила ! Посмотрите еще раз Анечкины посты

проверка

Хорошо, что не минус!

Оля! ты ссылку мою видела под спойлером?

Наверное можно

Валюшечка! Спасибо за такой простой и интересный рецепт! Помню закуску к алкоголю Николашка. Там лимон посыпали кофе и сахаром. Интересный вкус и аромат получался. Надо будет немного сделать на пробу ликера. Ведь можно его и в выпечку для аромата добавить

Анжела - не знаю...ну не должен в пустом шприце туго так идти поршень. Проконсультируйся все же на ЕМК ТАКОЙ?

Следующую колбасу делаем вместе! За 1 день кричишь мне. Мы подготавливаемся морально и теоретически ...И сделаем колбасный шедевр! Бланшируем Украинскую. А эту не нужно. И 40 минут много - для варки в СКВ! Со шприцем так и не поняла. В чем была проблема и какие еще остались

Анжела! Ты в Брендике коптила? И набивала в свин. череву? И ...бланшировала зачем? Соли значит в след раз клади 18г на кг фарша. И температуру бы надо знать внутри колбаски. Щуп есть? Лопнула черева - тк при горячем копчении (если в Брендике) все же вакуум ...он и порвал оболочку

Анжела! это с нитриткой? или типа Украинской? На вид очень вкусненько

Ингредиенты: Сахарная пудра - 50г Белый шоколад хорошего качества (масло какао) - 8-10г Крахмал кукурузный - 2г (около 1 ч.л) Способ приготовления Шоколад натереть на мелкой терке. Смешать шоколад, сахарную пудру и кукурузный крахмал. Все тщательно перемолоть в кофемолке. Шоколад начнет плавится и обволакивать сахарную пудру. Тк кофемолки у меня не было, я все перемолола в стационарном кувшине-блендере. Но в нем при перемоле нагрев небольшой, поэтому я пересыпала пудру в баночку.закрыла ее крышкой и поставила в горячую воду 40°C на минут 15. Потом снова все перемолола и просеяла. Для чистоты эксперимента взяла поролоновый коврик и обильно полила его водой. Слева обычная пудра, справа нетающая. Обычная пудра сразу стала впитывать в себя воду и таять Нетающая ведет себя нормально (я ее еще не просеивала) Прошло больше часа Работает! Примечание Вместо шоколада можно взять масло какао - но оно дорогое и не везде продается. Такая пудра долго будет лежать на выпечке и не таять. Пудра приятно пахнет шоколадом)) Не посыпать готовые изделия сразу после выпечки или жарки! Вот состав магазинной нетающей сахарной пудры

Девочки спасибо за интерес к рецепту

Есть такое выражение - красивая простота. Наташа! Пандоро выглядит очень достойно. Спасибо за рецепт и твой талант и умение из простого сделать волшебное! Очень нравится пандоровская форма. А где ты ее покупала? Рецепт называется - явки пароли, адреса)))