Уляна-ляна

Девочки,у меня недавно появилась кексница DOMO. Много искала по интернету и остановила свой выбор уже на знакомой для себя фирме. Внешне мне понравилась. И кексики я в ней уже пекла . но еще не подобрала идеального рецепта. Очень хорошо вышли из рецептов кефирного теста и мраморного кекса. А лукошки из домашнего слоеного не получились.Еще пекла медовые на соде,но эксперимент не очень удачный.Кексики готовылись очень быстро,но потом чуточку оседали.Хотя детям и мужу понравились. Попозже поделюсь фотографиями

Валюша, с наилучшими пожеланиями!!!!!

Инночка,я очень рада,что вам всем пришелся ко вкусу кексик. Такая красотень!!!!! А что это за такая "мраморная" помадка? Захватывающее зрелище!!! А в сердечках наполнитель!!! Мы тоже часто пользуемся этим рецептом,но не так красиво оформляем. Я все пеку большими кексами и две нормы (сыворотки сейчас очень много). А недавно купила кексницу,то пеку детям маленькие,чтоб в школу могли с собой брать.

Девочки я нашла про глазурь на пряники вот здеся: http://mooka.com.ua/topic/1534-glazur-dlia-prianikov-prostaia-mozhno-s-alkogolem/ и этот рецепт там же http://mooka.com.ua/topic/1520-vengerskaia-lakovaia-glazur-dlia-prianikov/ И в этой теме ,о которой Оксана искусницаЯ говорит ,тоже была,и видео посмотрела.Вот теперь собираюсь с силами чтоб испечь пряники и начать их разрисовывать. Не могу разобраться,почему у меня вторая ссылка не такая как первая. http://mooka.com.ua/topic/1520-vengerskaia-lakovaia-glazur-dlia-prianikov/

Ух! Аж дух захватывает! Это ж сколько надо всего пересмотреть! Я сама не догадалась в ютубе посмотреть,а своим пришла голову морочить.Спасибо за подсказки. Иду учиться.

Буду изучать теорию,а пока в отпуске,то может быть и практикой займусь.Авось и у меня руки из того ж места растут , что и у других людей.

Ой,девочки,спасибо! Вы мне так быстро подсказали .Я уже нашла два рецепта глазури на пряники. Я ж "темный лес" в таком деле как пряничное .Это ж надо,наверное,сначала покрыть пряники глазурью,а потом расписывать?

Девочки,я опять с вопросом.Где можна найти информацию о глазури ,которой вы оформляете печеньки? Я уже просмотрела некоторые пряничные темки,но еще не нашла рецепта . Все только смотрю на красоту,а тут захотелось и самой попробовать сотворить что то хоть похожее на эти шедевры.Подскажите,где набраться уму-разуму по этому вопрсу.

Девочки,здраствуйте! Принесла свой отчет о протасовке. Начало: вес-86.700кг, через десять недель- 79кг.Итог- 7.700кг. ушло. Ну что я могу вам сказать? Если придерживаться всего четко,то и результат был бы намного лучше,улетучилось бы еще столько же килограммчиков. Теперь я знаю,что люди не врут. Первые пять недель где-то на 85-90% выполняла все как книжка пишет,а вот выход был уже никудышним.Мои 900 грамм так и бегали все пять недель выхода из протасовки. Но по одежде вижу,что я стала немного поменьше и чувствую себя лучше (дышать стало легче,а то жирок не давал ) Да и друзья говорят,что я помельчала. А вот моя большая любоффффь к сладкому шото не помельчала.

Вопрос из ряда непоняток. Кто подскажет, как оформить мастикой муляж торта с пенопласта? Чем этот пенопласт намазать, чтоб мастика держалась на нем? Я о таком никогда не слышала и тем более не делала. Это мою подругу нагрузили сегодня вечером таким тортом, а завтра свадьба и она в растерянности. Наташеньки, большое спасибо!!! Уже звоню. А то она совсем расстроилась.

Мы вчера отправили очень поздно через терминал. Pitochka, по даному телефону не могу дозвониться.Надеюсь,что деньги пришли по назначению.

Вся надія на Бога!.Будемо вірити,що Бог збереже маму для донечки .

Спасибо! А то ,что затянет - правда.Уже прикинула,сколько и какого мне мяса надо на следующую партию колбаски.

Вот наша колбаска . Первый блин комом. Но это и первая ступень к усовершенствованию моих колбасных познаний. У меня была филейка и поэтому колбаска получилась суховата.И вместо молока влила ледяную воду.Отстает от оболочки хорошо.А вот с наполнением тоже напартачили-когда приготовилась стало видно погрешности.А так старались!.. Но это не страшно,на ошибках учатся. Но довольны то как !!!!! Уже одну колбаску прговорили и начали вторую. Спасибо за рецептики таких смаколиків!

Анжел,все получила.Спасибо! Уже испробовали готовку куриной колбасы.В темке отчитаюсь об успехах и неудачах.

УкраИнка,Инна,поздравляю с этим прекрасным днем!!!

Ну вот , приехали! И доверяй после этого людям. Узнай,где правда,а где - нет. Джу ,спасибо! Это уже вычеркиваю со списка.

Я про этот тоже думала и на некоторые модели уже смотрела. Видео просмотрела,иду по магазинах и проанализирую что к чему.

С темы вафельниц сразу спешу в темку о блендерах.Тоже нужен совет опытных хозяюшек. Мне он больше нужен для измельчения небольшого количества мяса,рыбы ,лука .Раньше присматривалась к Дексовским блендерам,но теперь не знаю Все о шестернях каких то пишут,что быстро стираются.

Хочу купить вафельницу сердечками и кексницу.Но цены кусючие ,что и вынудило меня просмотреть предложения б/у техники.Вот что нашла: Это в интернет-магазине.Новые. Девочки,что посоветуете? Очень мне с детками понравился аппаратик для печенюшек,только боюсь,что будет затекать жир .

Это что- то!!! . Красота!!! Обязательно надо приготовить.

Анжел,хочу заказать оболочку 45мм-5м, 80мм-5м, соль нитритная-500гр