Уляна-ляна

Ух! Очень красив! Я.кстати,первый раз испекла тоже без мускатного ореха и имбиря.Но потом прикупила и пеку уже с ними.Они дают такой ор-р-ригинальный запах и вкус.Но и без них кекс смачный. Я радёхинька,что тебе,Инночка,понравился. Вот и моя помощница-кулинарка Ниночка пришла и сказала то же ,что и я : "Ух ты!!!". P.S. Фотографии класснючие !

Людочка,попробуйте испечь.Мне нравится этот рулетик,но скручивайте его горячим на марлю,так намного лучше. С бумагой у меня, как будто ,сам корж приосел.

Ингредиенты: Тесто: Мед-0,5 ст Сахар-0,5 ст Яйцо-3 шт Какао-3 ст.л. Амоняк или гашеная сода -1 ст.л. Мука-1 ст Крем: Масло-250 гр Сырая сгущенка-1 банка Для начинки: Банан - 2 шт. стакан-250 мл Способ приготовления Яйца с сахаром взбиваем в миксере. Медленно добавляем мед, гашенную соду,какао и муку,не выключая миксер. Выливаем эту смесь на смазанный растительным маслом противень. Выпекаем около 10 минут при температуре 180 градусов. Готовые коржи горячими скручиваем на марлю и оставляем до полного остывания.У меня в этот раз-на бумаге.Но мне не понравилось-плохо отстают коржи от бумаги (на фото видно). Выход из одной нормы-два коржа.Один-большой, один-маленький. Пока коржи остывают делаем крем. Крем: Для начала в миксере взбиваем масло.Далее постепенно вливаем сгущенку. Смазываем коржи кремом и кладем очищенные бананы.Скручиваем в рулеты. Вот такие у нас получились рулеты. Можно их украсить на свое усмотрение. Примечание Коржи очень пышные,прям воздушные.И очень вкусные получаются шоколадно-банановые рулеты. Смачного!

Наташ,спасибо за похвалу.Приятно ! Но я как пройдусь по темкам,так мне еще учиться и учиться.Посмотрю на булочки с пирогами-то только охаю и ахаю ,в колбасы-там прям вот бы с монитора так и съел кусочек ,в торты-так там шедевры!!! Ну в какую сторону не посмотриш - везде наши хозяюшки на высоте!

Способ приготовления Яйца,крахмал и 100г сахара взбить миксером. Взбиваем далее,постепенно добавляя 1 стакан теплого молока. Второй стакан молока закипятить. Дальше медленно вливаем взбитую смесь в кипящее молоко и 2-3 минуты кипятим на медленном огне. Охлаждаем. Сметану взбиваем со 100г сахара и вливаем в сваренную и уже охлажденную массу .Добавляем ванилин или какао (по желанию). Ставим в морозильную камеру. Примечание Этот рецепт я взяла из журнала "Однокласник",тільки не зауважила,якого року.Делала мороженое 13-летняя дочь Нина на день рождения нашей 10-летней доче Уляне и ее гостям..Я,правда,смесь загрузила в мороженицу на 25 минут.Мороженое получилось очень сладким.Я бы поубавила сахара,но это на мой вкус,а детям понравилось. Мы решили подать в таком виде: лукошко-ванильное мороженое , цветочки с жучками- ягодное (от Алцёны http://mooka.com.ua/topic/553-morozhenoe-iagodnoe/ ) и пломбир по ГОСТу.

Алцёна,Аллочка,большое спасибо за вкусное мороженое! Мы делаем очень часто.Дочка сама всё делает и ей это мороженое очень-очень нравится. :10: :vkusno 1: