Перейти до вмісту

fronya40

Пользователи
  • Публікації

    8 135
  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    209

Усі публікації користувача fronya40

  1. fronya40

    Паштет печінковий

    Магдочко,хочу так попробувати зробити. Люблю печінку,а донька не переносить запах ,коли смажать їх,воно вегетаріанка. Попробую так тепер.
  2. Яке фото!!!!❤️як завжди - чудове. На смак,не має сумніву,що добрезне
  3. Магда,я витягувала тісто ,тільки не дріжджіве,це так цікаво. Розтягнула на весь стіл))) сам процес сподобався
  4. Ингредиенты: На 2 порції : Цукіни - 1 шт Вершки жидкі (10%)- 150 грам тортелліни -300 грам Тертий твердий сир -20 грам Бекон (смужки) - 80 грам Рослине масло - 2 ст.л. Свіжий базілік -20 гр сіль, перець за смаком. Відварити тортелліні ( в мене були с грибною начинкою) - 5-6 хв. Цукіні тоненько порізати на півкружальця. Розігріти масло на пательні, туди бекон і цукіни. Обжарити приблизно 2 хвилини. Відварені тортелліні добавити в пательню до цукіні, залити вершками,50 мл води, варіть 1-2 хвилини, поки соус не загусне, а цукіні не стануть м’якими.Добавте базілік та сир. Цу дуууууже добре. Макарони завжди працюють! У поєднанні зі смачними овочами та вершковим соусом ця страва справжня насолода для смаку. Смачного! P.S. Я впевнена це буде смачно з любими макарон.виробами.
  5. Ингредиенты: Картофель - 700 гр <br />Муки- 100 гр <br />Яйцо- 1 штука <br />Для соуса: <br />Сливки 20 % - 100 мл <br />Пармезан- 50 гр <br />Слив.масло- 2 ст.л Никогда не было желания попробовать эти варенные кусочки теста..но когда попробовала,просто неожиданно в них влюбилась!!! Это не просто кусочки теста,это очень- очень вкусно!!!!! Ньокки (итал. gnocchi) — итальянские клёцки, обычно овальной формы. Чаще всего в качестве ингредиентов используются пшеничная мука, манная крупа, яйца, сыр, рикотта, картофель, шпинат, хлебные крошки. Ньокки небольших размеров называют «ньоккетти». Ньокки обычно подают в качестве первого блюда в сочетании с сыром, томатным соусом, песто или растопленным сливочным маслом. В супермаркетах и специализированных магазинах широко распространены замороженные, сушеные и свежие (в герметичных упаковках) ньокки. Однако в итальянских и италоамериканских домохозяйствах отдается предпочтение домашним ньокки.В Риме в 50-х годах по четвергам всегда подавали ньокки, и некоторые рестораны до сих пор поддерживаютэту традицию. А в Уругвае и Аргентине по 29-м числам каждого месяца кушают ньокки, чтобы, согласно поверью, в следующем месяце избежать денежных проблем. Готовить их совершенно легко,а получаем такую вкуснятину! Запечь в духовке или отварить картофель. Первый вариант предпочтительнее, т.к. тесто будет более сухое и ньокки получатся легче и пышнее. Если решили отварить картофель, варите в мундире (кстати, так быстрее, чем в духовке). Готовность картофеля проверьте острым ножом - его должно быть легко протолкнуть. Затем постарайтесь как можно быстрее очистить картофель, ведь чем он холоднее, тем менее пышным он становится. Пропустите картофель через картофелемялку либо натрите на терке в большую миску. Тщательно все измельчите, чтобы не осталось комков и смесь была воздушной.Яйцо разболтать и вылить в пюре,понемногу добавляйте муку. Муки нужно лишь столько, чтобы тесто не липло к рукам. На поверхности слегка посыпанной мукой скатайте из каждого шарика "колбаску" толщиной 1,5 -2 см.Разрежьте тесто на кусочки длиной 2 см. Кусочкам красиво придать ребристый узор можно вилкой. Отварить в подсоленной воде,после того,как всплывут,с минуту пусть покипят. Вытащить шумовкой и полить соусом. И принимать благодарности от ваших едоков!! Приятного аппетита
  6. Девочки,а какой бумагой для выпечки вы пользуетесь? Я когда то купила на каком то сайте белую чудесную бумагу,прошло года три и она кончилась. Купила в магазине- а это ж просто кошмар....
  7. Давайте тут ділитися одним з наших захоплень - читанням. Я родилась в украиноязычной семье,но родителей рано не стало, и с 15 лет у меня просто нет с кем говорить по украински( вот так насилуют меня украинским языком).теперь же когда украинский язык опять в тренде я заметила, что я не могу на нем говорить словарный запас то тю-тю...т.е слушать кино на отлично,а говорить нет.... решила я читать книги на украинском языке. И вот скачала книгу Люко Дашвар (справжнє ім'я Ірина Іванівна Чернова; Херсон) — українська письменниця, сценарист, журналіст. Пока нравится очень. Начала читать книгу "Мати все"
  8. fronya40

    Яблучний смаколик

    Так,і я побачила. І все хотіла,хотіла ..робити зовсім не важко.
  9. fronya40

    Яблучний смаколик

    Ингредиенты: 700г - яблук (вже почищені і порізані шматочками) 250г - води Можна без цукру,але я 3 ложечки добавила. 70г - желатину (в мене був листковий) Метод Я не знаю,як це назвати. Але я сьогодні відважилась ЦЕ зробити,і хочу з вами поділитися. Ну і зберегти для себе. І так,яблука залити водою,варити ,щоб були м'які,тоді блендером зробіть пюре.( З цукром самі розберетеся,скільки по смаку). А желатин в інтернеті пропонували прямо в пюре ,але в мене був тільки листовий,тому я його замочила і на вогню розтопила. Поставила взбивати пюре з желатином. Було написано 20 хв,я так і зробила. Спочатку нічого не відбувалося,а через 20 хв получилось дуже пишна маса,як піна. Тоді я в 2 дві форми ,застелені пергаментом вилити це ,і в холодильник. Воно застигло. Я думала буде резинове,- НІ, дуже ніжне. Так що рекомендую !!! 70 гр желатину - і це не опечатка, так,70 гр це багато я думала,ні,все нормально. Ну і корисно. Желатин ,це 90 % білка. Україна Дніпро Війна росії з Україною День 1347
  10. О боже...Свєттаааааааа....😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭,тільки побачила....
  11. fronya40

    Торт печінковий

    Оце красота,та смакота!!!
  12. Светуль,так,я його тільки що спекла. Просочила шоколадним сиропом,вершковий крем. Стоїть в холодильнику,чекає на мене ❤️
  13. Дівулі,хочу нагадати вам про це диво. Коли до нестями хочете солодкого..в нема часу, фантазії,чи просто банально лінь...і тут на допомогу приходить цей рецепт - бажаєш з кремом - супер,бажаєш просто - теж смакота. В можна одним листом в духовці,порізав на частини - і супер! Це смакота.❤️❤️❤️
  14. Дякую. Наближається Різдво,так що мішок таких зайців у мене буде. Німці дуже ввічливі і дітям завжди приносять такі подарунки - маршмалоу,зайці і різні цукерки.
  15. В мене залишаються після свят різноманітні шоколадні зайці. Цікаво ,вони підуть в приготування?
  16. Прошло 6 лет с этого опуса. Я решила прочитать,вспомнить ,как готовить холодец. С нашего форума Я узнала,что оказывается,я варила холодец с рульки и индюшатины ... супер,все здесь сохранено. И вот перечитав все за и против у Странника,решила поискать слово Дисперсиия,за которое он в последнем комментарии очень иронично отозвался. И вот что я нашла,Может кому пригодится. В химии Дисперсная система — это смесь, где одна субстанция (вещество) распределена в другой в виде мелких частиц. Например, молоко — это дисперсная система, где жир равномерно распределён в воде. Ну а холодец буду варить.
  17. fronya40

    Блины "Клубничное умоохлаждение!"

    Цей десерт у нас прижився,смачнюща смакота. Як готую ,так Оксану згадую.Дякую
  18. fronya40

    З Днем Незалежності. моя Україно!

    Ми будуємо Україну, у якої буде достатня сила і міць, щоб жити в безпеці та мирі. Щоб на цій площі, на майдані нашої незалежності, під своїми прапорами, на своїй землі наші діти й онуки святкували День Незалежності. В мирі. В спокої. З впевненістю в майбутньому. З повагою. І з вдячністю всім, хто захистив Україну в цій війні за незалежність, хто вистояв, хто зміг, хто переміг. Задля такої мети варто жити.
  19. fronya40

    Булочки з дитинства "як по 9 копійок"

    Светуль,зробила це тісто,правда засунула туди вишню суху і родзинки.тоді тіпа сінабони накрутила і змазала маскарпоне. Смачнющі!!
  20. Воно Як тостер.щасунула булочки,продаются готові,і сосиски. І вискакує ,як тостер. Тоді береш в булочку кладеш ,що хочеш,я шматочок огірочка, гірчицю,кетчуп,сосиску. В в такому ,як ти показуєш таке не скласти. Цілий сендвіч💛💙
  21. Свет,туди вставила булочки і сосиски,і ось тобі хот Дог.
  22. О,Светуль,вітаю. А я купила апарат для хот дога для дітей, задоволення не принесло. Нащо купила...
  23. Зрозуміла..а я така темна тільки узнала,що таке існує.тепер буду думати,що ж перетерти
  24. А я навіть не чула. Я думала достатньо блендері. Гарна штука. В мене теж фірми Емануель,тут купила . Виставила фото просто з інтернету. Свет,а що ти ним ще робиш? Картоплю можна?
  25. А я купила отакий агрегат. Не знаю на що, не питайте, аде рада страшено. пока робила пюре для соусу з томатів.Побачила в інстаграмі у якоїсь господині і мені страшено знадобилось. Називається PASSIERGERÄT
×