УкраІнка

Пена, а с морковкой обязательно стерилизовать? Может, и так прокатит? Просто у нас жара такая стоит, что два часа варить, а потом еще и стерилизовать... А икры-то хочется! :vkusno 1:

Оксанчик, спасибо! Как раз сыворотка от окрошки осталась, испробую твой рецептик на днях и отчитаюсь.

Ну, мужу моему и холоднющая вода не стала помехой, а я вообще не большой любитель купаться, да и на солнце нельзя быть. Поэтому мы в первой половине дня делились: он с молодежью - на пляж, я - на Привоз. Зато по городу вдоволь нагулялись! И на концертах побывали, и в Дом Клоунов сходили на классный спектакль. В Оперный, правда, в этот раз не попали, потому как только "Жизель" шла... 3,5 часа и на французском языке. Супруг сразу сказал, что не выдержит.

А мы в этом году были в Одессе 15-22 июня. Людей было мало, цены нормальные. Мы квартиру хорошую двухкомнатную в прекрасном месте снимали за 310 грн. в сутки. Погода стояла классная, только море еще холодноватое было.

Наташа, моя сестра с детьми уже неделю отдыхает в Геническе. Говорит, что всё тихо и спокойно. .

Ага, и мне интересно...

Спасибо, девочки! :smilik: Держимся, куда ж деваться... Кошки наши вчера целый день за пределы двора не выходили, что на них совсем даже не похоже. Тоже переживают, наверное. А старшая все норовила меня полизать. Успокаивала, что ли? Пусть немножко времени пройдет, тогда уже буду с мужем о новом щенке говорить. Вчера, наверное, впервые за всю семейную жизнь увидела в глазах своего супруга слезы...

Вот и я все собиралась рассказать о своих любимчиках... А сегодня на одного любимчика в нашей семье стало меньше... Сидим с дочкой - ревем с самого утра. Ночью умерла наша собака Линда, пару месяцев до 11 лет не дожила. Последние дни слабая совсем была, почти не ела и из будки не выходила. Понимали, что дело идет к концу, но все равно ужасно жалко. Верой и правдой столько лет прослужила. И умная, и добрая была очень. Вот такой красавицей она была:

Мои послушные, не вредничают. Я целиком морожу для компотов, и половинками для пирогов. Только размораживать их зимой не надо, а сразу в кипяток или на тесто сверху, тогда они не расползаются.

Ничего себе! Красотища и вкуснотища!

в следующий раз, если что-то будешь выбрасывать, сообщай, может я куплю. или я Напишите в ЛС свои телефоны. Во вторник собираюсь на дачу ехать. Если не осыпятся окончательно до этого времени, то свистну обязательно. Даже подумать не могла, что в этом году в Сумах кто-то без абрикос остался!

Это смотря где продают. И по 10 можно за 1,5 кг купить - утром перед работой такую цену видела, а после работы шла - 10 грн за кг и 5 грн/кг за немного побитые абрикоски.Эх, девочки-киевляночки, что ж вы так далеко от меня?!! Мы уже ведер 10 раздали и столько же, наверное, выбросили! Это я не считаю тех, что сварила, заморозила и "закомпотила"...

Лена, это еще очень зависит от вкусовых предпочтений семьи. У меня подруга признает только компоты из одного вида ягод (например, только из смородины, или только из вишен и т.д.), а у нас любые компоты зимой уходят на "ура". Часто закрываю яблоки + немного вишен для закраски или яблоки + малина. В этом году впервые закатала банок 10 абрикос + кружочек лимона + 2 кружочка апельсина + 200г стакан сахара. На вкус еще не знаю, но аромат бесподобный! :10:

Наташа-natamylove, с Днем рождения!

Таня, если делать не в виде кекса, а тортиком, то форму какого диаметра лучше брать?

Посоветовать могу только из личного опыта, а на вкус и цвет... сами знаете! Пишу в ЛС.

Леночка, спасибо большое за теплые слова! :smilik: И ко мне на "ты", пожалуйста. О Сумах расскажу обязательно. Времени сейчас маловато из-за "битвы с урожаем" , да и фоток свежих нет. Инна, да нет, большинство из нас , дверью в чужом доме не хлопало... Мы просто ушли, как говорится, по английски, не прощаясь Ну, это я так - образно. Я уже поняла, что народ здесь культурный. :10:

Как в любых блинчиках, толщина зависит от густоты теста. Я иногда с мукой не угадаю, тогда могу молока или водички долить, если сыворотки больше нет.

Девочки, я тут все продолжаю форум изучать... И пришла в легкое недоумение: почему в разделе "Города" нет темы об Одессе??? Ведь одесситы здесь есть, а тему никто до сих пор не открыл! Непорядок, однако! P.S. Предвидя ваши вопросы, сразу торжественно клянусь, что тема о Сумах - с меня. Только чуть позже. Дайте оглядеться, ознакомиться... Но в Одессу я влюблена по самые уши и говорить о ней могу бесконечно!

Вовремя я на этот рецепт набрела! :10: У нас на даче помидоры только начинают краснеть. Если никакая зараза их не съест, то обязательно закрою такой соус! :smilik:

Мне кажется, что другую родину они все же не обретут, а вот старую уже потеряли безвозвратно. :icon_sad: Мы с мужем в феврале этого года были в г.Хмельнике Винницкой области в санатории. И хотя персонал старался с отдыхающими о политике не говорить, но куда ж ты от нее денешься! Так вот мне очень понравился рассказ нашего массажиста о бывшей коллеге, родившейся и 30 лет прожившей в Хмельнике, вышедшей замуж в Подмосковье всего три года назад, но пытавшейся в "Одноклассниках" учить уму-разуму своих земляков. Концовка этого рассказа звучала приблизительно так: "Когда мне порядком надоело пытаться ей что-то объяснять, я написал: "Россиянкой ты не станешь никогда, для них ты всегда будешь хохлушкой, а вот украинкой ты уже тоже быть перестала!" Золотые слова, ИМХО! А рецепты - дело наживное! Форум-то совсем-совсем молодой, у него еще все впереди!

Вчера (точнее, уже сегодня ) до половины третьего ночи бродила по разным темам форума, знакомилась с его обитателями. Прочла все 25 страниц темы "Добро пожаловать" и поняла, что единомышленников здесь найду даже больше, чем ожидала. На том форуме, с которого большинство из вас ушло, громко хлопнув дверью, я никогда не тусовалась, но сюда пришла фактически по той же причине. Мне, например, очень нравился сайт SAY7, хотя там я с самого начала больше читала, чем писала. Сейчас там вроде бы и скандалов на политической почве нет, и администрация адекватная, но стало противно видеть подписи под аватарками некоторых пользователей: "Луганск. Новороссия" или "Крым. Россия!!!" и т.д. Пропало всякое желание даже рецептами их пользоваться, честное слово. Тогда я набрала в поисковике "Украинский кулинарный сайт" и попала сюда. Чему безмерно рада!!! Огромное спасибо всем создателям и обитателям этого форума! :smilik: :smilik: :smilik: