Vilapo

Дианочка, пользуйся на здоровье Буду только рада, если тебе мой мк поможет подружиться с мастикой

Татьянин день, красивый праздник, Я поздравляю всех Татьян, Пусть будет дом ваш полон счастьем, Здоровой будет пусть семья, А тем, кто только подрастает Кого Татьяной нарекли, Успехов, радости желаю, И в будущем большой любви! Татьянин день, красивый праздник, Он полон радости, добра, Пусть будут помыслы прекрасны, И каждая душа светла!

Здравствуй Марианна ! Добро пожаловать, рада новому знакомству Проходи , осматривайся,

Ирочка, дорогая, от души поздравляю тебя с днём рождения!!! Пусть жизнь твоя идет спокойно. Живи, не зная горести и бед И крепким будет пусть здоровье На много долгих, долгих лет!

Люда, какая же ты молодец капкейки спекла, спасибо тебе огромное а фото отчёт какой красивый :10: Судя по фото , какао ты действительно сыпанула, чуток больше, но думаю на вкусе это не отразилось У меня как правило до украшения дело не доходит, капкейки и сами по себе вкусные, и с молочком , чайком улетают быстренько

Таня, ты неисправимая мультиколлекционерка, поздравляю !

Анжела, работа проделана на 5++++, торт у тебя получился отлично :10: Молодчина очень рада что торт понравился, тебе и гостям Спасибо за шикарный фото отчет

Вот и отлично , всё у тебя получится, надеюсь тортик понравится, а я порадуюсь

Еленка, конечно же готовь, буду только рада Тесто ты уже попробовала, знаешь что вкусное :10: , а какой с ним Наполеон получается, нямка

Ингредиенты: Для теста: Мука-400г. Масло сливочное-250г. Яйцо-1шт. Сахар-1ч.л. Сметана-60г. Соль-1г. Лимонная к-та-1г. Вода-сколько потребуется. Начинка: Капуста свежая - 1.200г Лук-1шт. Соль,сахар- по вкусу. Тмин, майоран-щепотка. Томатный соус-1ст.л. Масло растительное-50г. Желток для смазки пирога-1шт. Способ приготовления: Готовим тесто: В просеянную муку натереть на крупной тёрке охлаждённое масло. Стакан ставим на весы, в него кладём яйцо, сметану, сахар, соль, лим.к-ту. Доливаем холодной водой, чтобы общий вес жидкости получился 150г. Размешиваем смесь до однородности, и выливаем в муку смешанную с маслом. Замешиваем тесто, заворачиваем в плёнку и кладём в холодильник на 1ч. или на ночь. Готовим капусту, любым удобным для вас способом: Я готовлю тушеную капусту в сковородке на маленьком огне, без воды. В разогретую сковороду наливаю растительное масло, кладу нашинкованную капусту. Тушу, на маленьком огне под крышкой, периодически перемешивая. Всыпаю соль, сахар, перец, майоран, тмин, томатный соус. Довожу до готовности, оставляю остывать. В готовую капусту можно добавить мелко порезанное отварное яйцо, зелень. Остывшее тесто делим на 2/3 и 1/3 часть. Для низа пирога 2/3 части, раскатываем, на пергаменте подсыпая, слега мукой. Обрезаем ровно края, из этого теста украшаем пирог. Выкладываем на тесто капусту, оставляя бортик 5см. Раскатываем оставшуюся 1/3часть теста, накрываем капусту. Смазываем желтком верх пирога, поднимаем бортик. Прокалываем пирог иголкой, чтобы выходил пар. Выпекаем в разогретой духовке 200* 40-45мин., ориентируемся на свою духовку.

Совершенно верно , в низу под рецептом я написала что рецепт с моими изменениями, в рецепте было другое тесто мне оно не нравилось, я его заменила на гостовское, но сделала на желтках, т. к. нужны белки

Леночка, мой Наполеон на этом тесте, так же делаю слойки с сыром; творогом; яблоками; с рисом, луком и яйцом; грибами,луком, яйцом

Еленка и тебе ответная благодарность Спасибо что воспользовалась рецептом, рада что тесто понравилось Я сама использую его везде, где только можно :vkusno 1:

Вероничка, я ни когда не заменяла, поэтому хочешь заменить, используй соду всего 1г. . Хранить печенье можно до 15суток

Ты знаешь слоёное я как то всё больше с яблоками пеку, а о вишне и не задумывалась А ведь я вишню в кондитерке очень очень люблю Так что попробую, не обещаю что сделаю настоящее слоёное, но со своим точно попробую

Анжела, раз ты печь будешь только завтра , тогда тесто просто в холодильник клади, в морозилку не надо Всё у тебя будет красиво, какой замечательный хлебушек печёшь, а колбаска , одно объедение А абрикоса густая, не потечёт ?

Анжелочка, спасибо за похвалу Конечно при желании можно вишнёвый джем заменить другим, но я обожаю вишню :vkusno 1: , поэтому о замене, и речи быть не может Заменить аммоний разрыхлителем, а зачем? Это та же сода только с мукой, тогда уж насыпать просто соду

Алена,весы взвешивающие грамм есть? Тогда насыпь в вазочку немного соды и аммония общим весом грамм. Рада что сын нуле печенье понравилось, кушайте на здоровье!

Я с тобой на 1000% согласна

Юля, слойки с вишней это же такая вкуснятина, спасибо за рецепт

Уже исправилась Люда, раз мужа всё устраивает, нечего себе зря засорять мозги Начинаем пробовать разнообразную выпечку Алла, можно попробовать загустить вишню крахмалом или использовать только вишню, но сразу скажу я так делать не пробовала, специально для этого торта покупаю магазинный джем или конфитюр Теперь о пляцках, подрозумевается что пляцок имеет прямоугольную форму, торты круглую. В книге Цвек "Гуцулка" обозначен как торт, выпекается в круглой форме .

Ирочка, на здоровье Какие они у тебя аппетитные с салатиком Спасибо за такой вкусный фото отчёт, рада что рецепт пригодился

Маришенька, на здоровье ! Обязательно предложи маме :vkusno 1: , Когда я первый раз её приготовила, была удивлена, получилось неожиданно очень вкусно Нам привычно есть сладкую запеканку из макарон, просто макароны с луком и ветчиной, а вот в таком исполнении как то не привычно. Зато теперь я часто готовлю эту запеканку, всем нравится Наташенька, надеюсь понравится когда попробуешь ещё один вид запеканок в твою капилочку