Vilapo

Людочка, готового печенья получается много вырезала формочками 5см. получилось четыре противня и если не ошибаюсь что то около 60-70 шт.

Ингредиенты: Масло сливочное - 226 г Коричневый сахар - 140 г *( 70г.) Сахар - 200 г*(270г) Ванильный экстракт - 1 / 2 ст.л. Миндальный экстракт - 1 / 2 ст.л. Яйца - 2 шт. Кофе растворимый - 3 г или 1стикер. Какао тёмное - 70 г Мука - 450 г Соль - 1 / 2 ч.л. Разрыхлитель - 3 / 4 ч.л. Способ приготовления Мягкое масло, взбиваем с сахаром около 2 мин. Вливаем размешанные яйца, с экстрактом ванили и миндаля. Слегка взбиваем. Какао просеиваем, а кофе измельчаем в ступке. Всыпаем в чашу, и смешиваем на низкой скорости. Постепенно, в несколько приёмов, всыпаем муку, предварительно смешанную с солью и разрыхлителем. Замешиваем на низкой скорости. Собираем тесто в один ком, заматываем в плёнку, кладём в холодильник остывать. Остывает тесто минимум 4 часа максимум на ночь 8 часов. Часть остывшего теста разминаем, раскатываем на коврике, накрыв плёнкой. Или между двумя листами пергамента, толщиной 6-7мм. Вырезаем печенье любой вырубкой. Выпекаем в разогретой до 200* духовке 10-12мин. ( ориентируемся по своей духовке ). Готовому печенью даём остыть. Хранить печенье можно до двух недель в плотно закрытом контейнере. Или в морозилке, до двух месяцев, переложив пергаментом. Заготовку украшаем по своему усмотрению. Примечание Увидела в магазине маргарин для детской выпечки, решила попробовать, результатом осталась довольна. * Количество коричневого сахара я уменьшила , заменив обычным. * Экстракт миндаля заменила коньяком. Печенье получается оочень шоколадным и вкусным

Тогда у тебя всё впереди , догонишь меня по возрасту научишься

Таня, заморозить можно, главное потом правильно разморозить, делать это лучше постепенно, на нижней полке в холодильнике. Ты же только основу под крем сварила.

Наташенька, спасибо за похвалу , буду рада если возникнет желание спечь такое печенье

Танюша, молодец ! Выходные будешь отдыхать , а не около плиты стоять А печеньки ни куда не денутся, здесь тебя будут ждать Дианчик, точно, рассекретила , а зачем мне в хлебный ходить если я всё сама пеку честно, я даже цен на хлебо- булочные не знаю

Ещё бы сливки, грибочки, просто нямка Надо и себе лаваш прикупить , а то я вообще в хлебный не заглядываю

Что то с моей фантазией не в порядке , как ни смотрю на Наташины булки не получается рассмотреть то, что вы в них заметили А булки классные !

Наташа, закуска отличная :10: Как конструктор, собери продукты на свой вкус и получится всё великолепно Дианчик, ну ты шустрая уже опробовала и сфотала Вкусно небось было

Спасибо мне очень приятна такая оценка

Конечно я права, я же раньше тебя булки распробовала Для нас с мужем на два раза и то, потому что волевым решением спрятала оторваться сложно а потом муки совести просыпаются, снова налопалась . Сегодня я уже с кофе булочку слопала, по прежнему такие же нежные

Анжелочка, тефтельки на фотке такие аппетитные , смотрю и понимаю, как я хочу такую рыбную тефтельку

Ирочка, рада что рецепт приглянулся, спасибо Готовь на здоровье, я только за

Наташенька, пока твой интернет шепчет, я уже пришла с булками и огромным спасибо за рецепт , булки обалденно вкусные, нежные Предварительное тесто поставила ещё вчера, как только в теме написала, не смогла пройти мимо Соберётся моё семейство в кучу, двойную норму надо будет делать, иначе распробовать не успеют