Elenka

Ирочка, спасибо! Неё, не расстаивала, но первый рядок пирожков на противне заметно подошёл. А последнее при выпечке чуть разошлись, т.к. не полежали.На фото видно слева пирожки первые, а справа - последние леплены. Разрез не показала, сама уже боюсь надламывать... Не удержусь.

Ирочка, пирожки получились изумительные! Тесто бесподобное, что-то среднее между хрущевским и рублевским, но гораздо интереснее. В работе приятное, подходит быстро. Для сладких теста не осталось, сделала маленькие плюшки с корицей. Мягенькие такие! Спасибо за рецепт! Буду готовить его часто!

Ирочка, спасибо! Тесто сделала как надо, оказывается. Только оставила на подоконнике в Минске, накрытой коышкой, но у меня прохладно в кухне, окно приоткрыто. Пойду начинку ,,собирать". У меня есть отвареные 2 окорочка, рис, лучок поджарю. Люблю не сладкую выпечку дрожжевую. Ну, а детям сделаю с яблоками. Помню Людочка- Лиссс готовила ночинку для пирожков в микроволновке.

Помню, что маргарин с мукой и крахмалом в крошку перетираеться. Тесто поставила, двойную порцию. Может Ирина придет и расскажет.

Пропало приготовление теста! Только собралась сделать! :-(

Я вообще очень ценю людей с которыми мне довелось быть знакомой, жить, учиться, работать. Жаль, что жизнь разводит. Скучаю не по прошлым временам, а по людям.

Оксана, в том-то и дело, что не встречаемся. Я с 1986 года никого не видела, потом большой разрыв времени, ,,встречи'' в Одноклассниках - это не то... Все разъехались... Я не все правильно написала, я имела ввиду виртуальное общение.

Наташа, я знаю тоже одну такую речку. В Тбилиси течёт речка Кура (ударение на а), цвета глины. Город Тбилиси красивый, набережные, мосты, а речка бее. Хотя мой папа видел Куру у истоках в горах, говорил что она чистая.

Оксанчик, одна наша знакомая говорила : мы все девочки, только возрастом разные! Я помню Стелла Штерн всегда говорила и говорит: "Мы все девочки, только разного возраста" Наташа, ты не её имела ввиду?! Наташа, а что такое Мургаб?

Когда я заканчивала школу, очень жалела, что одноклассники разъедуться, я не смогу даже глазком одним увидеть какими мы стали, какие у нас дети. Мы очень дружили тогда. Интернет - великое чудо, о котором в 80 годы прошлого века мы даже и не мечтали. Время прошло, кого-то видела, с кем-то общались. Но жизнь такая штука, что по прошествию стольких лет, мы вроде и не чужие, но и сказать друг другу особо нечего кроме общих фраз. Для меня это странно, думалось раньше, что будет по-другому. Грустно...

А я ,,взрослая" была, закончила четвертый класс Тбилисской школы.

Только есть нужно обязательно со сметаной. Правда, я капусту тушу дольше, люблю, чтоб она полумягкая была, тушу в бульоне.

Спасибо, за рецепт, Леночка! Все как я люблю, прямо точно! Мне эти беседы ,,капустняковые'' напомнили и подтолкнули заквасить очередную порцию капусты. Закваситься капустка, обязательно приготовлю!

Ну, может предложить нечего. Доедаем вчерашнее и сосиски с макаронами. Ничего интересного в меню.

Юль, ну, Курская область почти юг, там кухня не типичная, наверное. А вот мама родом с Горьковской области, там помидор-то никогда не видели спелых. Я не шучу, именно так.Поэтому и щи ,,белые'', даже с солониной, т.к. холодильников в деревне не было тогда. А вот мне довелось пожить в Ростове-на-Дону, так там кухня можно сказать чисто украинская с хорошим наваристым борщем, варениками. Мы с мужем жили в семейном общежитии, там народ был с разных уголков области.

Капусняк запорожский - это аутентичное название блюда. Готовят на свиных ребрах с квашеной капустой и пшеном, без томата. Таня, Днепр всего в 80 км от Запорожья. Здесь готовить его умеют в каждом доме. Хотя, справедливости ради, скажу моя бабушка изв Днепропетровской области, капусняк никогда не варила, не принято было. А вот зимой борщ варила из капусты квашеной целыми головками (специально для борща заквашивала в бочке) А на счёт щей. Не знаю, это как приготовить... Моя русская бабушка готовила бесподобно вкусные щи, правда в русской печи. А тётя из Саратова готовила тоже вкусно на плите(хотя кулинаркой была не особой). А вот борщ она никогда не варила, сказала, что блюдо сложное, свеклу для него надо в духовке запекать. )))

Ой, Инна, мне нравиться ,, пусть каждый составит ужин себе сам" ! Как моя приятельница устраивает иногда ужин семье,, кто что найдет". Валя, мне тоже нравиться зеленая чечевица, но цвет дает не аппетитный. Я уж пробовала ее приваривать отдельно, нее, такой же. Вспомнила гарнир с чечевицей, надо приготовить и рецепт выложить.

Валя, с какой чечевицей суп будешь варить?

У меня сегодня на ужин вкусные печеночные котлеты от Вики-Pitochka(не могу с планшета оформить ссылку) http://mooka.com.ua/topic/1292-kotletki-pechenochnye/ На форуме у Стеллы подсмотрела добавлять в котлеты замоченые в молоке овсяные хлопья быстрого приготовления. Котлетки получаются необыкновенно нежные и вкусные.Рекомендую. На завтрак была каша арнаутка молочная в МВ на таймере. На обед был суп гороховый с копчеными ребрышками. И завтра ещё он же на обед. p.s. Таня, Лена все такое вкусненькое у вас!

Свет, и вот об этом не забудь, пожалуйста: Поддерживаю! Иногда ломаешь голову, что приготовить, а так у подружки можно посмотреть.))) Ещё хочу внести предложение открыть тему о новогоднем меню. Заодно вспомним, обсудим любимые блюда, может что-то новенькое-свеженькое каждый для себя найдёт.

Я тоже думаю, что меньше нужно что-то ждать. Я жду сюрприз и все! Мы ведь не знакомые люди.Возможно, что подаренная вещь уже есть у человека или подарок ,,не в тему". Что говорить, подарок трудно выбрать хорошим знакомым, родственникам. Я порой сама себе не могу угодить. Мне эта игра нравиться своей неожиданностью, непредсказуемостью и это здорово! А дарить ведь тоже так приятно!

Красиво, Наташа! Очень хотелось бы побывать. Я уже и на Болгарию посматриваю. Расскажи о впечатлениях своих подробненько. Как язык, понятный? Дорога тяжёлая, наверное? Я недавно читала фразы, слова болгарские, понятно, интересно, узнаваемо, иногда неожиданно. )))

Анкету отправила.

У меня такие терки есть как насадка для мясорубки Мулинекс, именно эту модель и выбирала из-за терок.'Но за 8 лет пользовалась 2 раза. Как-то не востребованы оказались. То блендер, то Бернер пользую....