Elenka

Ира, салат закрыва года 4 и не надоедает. Стерилизация меня не пугает, с ней как-то спокойнее, рецепт испытан и проверен. Интересно, что когда открываешь банку, салат пахнет свежими огурцами. Кстати, в оставшийся маринад строгаю капусту на Бернере, очень вкусный свежий салатик получается.

Танечка, я закрыла помидорки по твоему рецепту. Попробую, расскажу.

Ирочка, привет! Вот рецептик. Салат ,,Нежинский'' Ингредиенты Огурцы 3кг лук репчатый 0.5кг укроп 100-150гр сахар 1/2 стакана уксус 9% 1 стакан масло подс.рафинированное 1 стакан соль каменная 2 ст. ложки перец черный горошком 15 горошин Способ приготовления Огурчики замочить на часа 3-4 в хол. воде , воду слить, порезать огурчики кружочками толщиной 3мм , лук порезать полукольцами, укроп порезать, добавить остальные ингридиенты ( сахар,уксус ,подс. масло , соль, перец ) все хорошенько перемешать ручками и оставить на 30 мин. Банки помыть и очень плотно ( утрамбовывая кулачком ) наполнить огурчиками .При наполнении будет выливаться сок , так и должно быть и доливать его не надо. Стерилизовать пол. литр. банки- 20 мин. , 650гр банки -25 мин, 950гр и литровые банки- 35 мин. Во время стерилизации сока в банках будет достаточно. По истечении времени стерилизации закатать банки прокипяченными крышками , перевернуть и укутать до полного остывания . Блюдо рассчитано на из этого кол-ва на выходе 5 650гр банокВремя приготовления: 1 час

Лена, про лимонку ничего не скажу. Никогда её не использовала в овощных консервах. Размягчаться ли баклажаны, не знаю, возможно, что не сильно. У вас др. выбора нет. Попробуйте закрыть одну порцию, она не большая..

Алла, да, сливы придают насыщенный темно-красный цвет. Да и кетчуп вкусненький получается.

Лена, я думаю, что приготовить без уксуса можно. В этом случае добавить только соль, возможно и сахар не понадобиться, т.к. он уравновешивает уксус. По вкусу. Затем разложить заготовку по баночкам и простерилизовать. 0,5 л - 20-30 мин.

Лена, я уверена, что понравиться! Анжела, я бы не стала блендерить помидоры, важно сохранить их кусочками. Я мешаю бережно, чтоб ничего не развалилось. У Нели сия заготовка называеться салат, но я так не считаю, скорее закуска.

Ревень у нас не выращивают. Пробовала когда-то стебелёк, такой приятно-кисленький.

Спасибо всем за советы! Людмила, Вика, ваши советы как раз пригодились.Сегодня с утреца сходила купила смородину чёрную, малину, крыжовник. Сделала по паре банок смородина/крыжовник, смородина/малина и просто смородина. Самый красивый компот с машиной, но ещё компот не настоялся, весь будет красненький. Много сейчас ежевики, вот ее я опасаюсь, при добавлении в компот появляеться вкус мыла. Ну, мне так кажеться. Поэтому и спрашивала проверенные сочетания. Инна, расскажи потом о вкусе компота. Яблоки в компот не рассматриваю, т.к. такого добра круглый год полно.

Раньше делала компоты с составом: крыжовник 2/3 + красная или черная смородина 1/3, сахар по вкусу. Сейчас не делаю, зачем воду консервировать, если любую ягоду сделать "пятиминтку " , а потом зимой разварить на нужное к-во воды. Людмила, спасибо за то, что отозвались на мою просьбу! Очень своевременно! Попробую ваше сочетание ягод. У меня большие банки опстаються, не много, но есть. А вот поменьше в дефиците. Да и хочется иногда просто открыть банку и выпить компот, а не варить, охлаждать....

Лана, да в наличии пока ничего нет. Но сейчас купить можно любые ягоды в общем-то. Поэтому и спрашиваю, а там уже из предложенных вариантов составлю ассорти из тех ягод, что куплю.

Хозяюшки, всем большой привет! У меня есть вопросик по заготовкам. Хочу закрыть питьевой компот из ягод, (типа такого, 2 ст. ягод на 3 л + сахар). Подскажите, какое сочетание ягод взять, какое вкусное получается? Хотелось бы разный попробовать.

Инна, очень интересуюсь разными городами. В Одессу тоже хочется влюбиться....при случае. (Случай планирую и боюсь сглазить). :) Про Сумы вообще ничего не знаю... Добро пожаловать, Инна! Мне очень нравятся ваши посты! Вы как яркий лучик! Спасибо за настроение!

Юльчик, как здорово! :10: В этот раз и вправду легче приступать. Сейчпс вообще самая благоприятная пора. Иногда думаю, что если бы я зимой протасила, то умерла бы с голоду. Да и сейчас легко обходиться без горячего-вареного.

Оксана, хороший у тебя подход! Обязательно дойди до конца диеты, вожно соблюдать выход из диеты. Можно ведь не только ,,раздать бедным", но и не нагулять обратно. После протасовки очень стойкий эффект, если не злоупотреблять вредностями для фигуры. Удачи! У меня КД, поэтому на этой недели особо отвеса не жду.

Оксана, отлично! :10: Поздравляю! Так держать! А какой у тебя изначально был вес? Сколько хотелось бы потерять?

Алла, сейчас клизму делают .... по желанию. По крайней мере со мной так было. Я сына рожала 7 лет назад, когда схватки начались, поинтересовалась когда же будет клизма. Акушерка очень удивилась:,,Вы хотите, чтоб Вам клизму сделали???'' Ну а как иначе-то в родах расслабиться. :)Первых два раза процедуру эту проходила в обязательном порядке.

Юльчик, представляю! Я сегодня тоже почти молодец, съела махонький кусочек мяса вареного, отделяла от костей для борща, ну, так в рот просился! Не отказала, яйцо есть не стала уже.

Ирина, йогурт только натуральный, сыр в принципе никакой нельзя, т.к. 5% сыр не бывает. Может сделать самой такой жирности сыр. Если очень не в моготу, то ломтик твердого сыра пожевать, но лучше не увлекаться. Я иногда кусочек брынзы или алыгейского съедаю. Наш сыр - это 5 % творог или зерненый творог в сливках тоже не более 5% жирности.

http://dietaprotasova.ru/ А попробуй по Протасову, очень эффективно, если чётко придерживаться. Одно плохо, что фруктов низззя, кроме яблок. Но это не страшно, можно и потерпеть, потом нагонишь. Зато лёгкость в теле птичья появляеться. Правда, правда! Почитай, а какие результаты у людей впечатляющие на фото! Ссылка у меня наверх, перед твой цитатой что-то выпрыгивает все время...

Света, спасибо, что напомнила. Нам просовцам все кроме 1 и 3 пункта подходит. Я люблю зеленький чай выпить ближе ко сну.

@Kira, о, это хорошая идея, иметь таблетки с собой на первый приём. (Еще таких у меня с собой не было )) ) У меня нифуроксазид всегда есть, покупаю перед морем свеженький. Расстройства кишечного боюсь страшно. С детьми еду на отдых не с аптечкой, а прям с АПТЕКОЙ, можно сказать. Было у меня пару раз отравление не своей едой, страшно вспомнить. Теперь даже хорошим знакомым не очень доверяю. Наши запорожанки помнят локальное отравление после дружеской встречи. Я даже в гостях не особо люблю угощаться. Особенно салатами и закусками холодными. Можно сказать ем, но перекрестившись. Я даже в прохладное время не предлагаю никому кашу, макароны и др. гарнир если он постоял, забыли на столе, только если пропарить, обжарить...... А про мясное-рыбное не может быть и речи. Короче, если не отравишься, то осторожничать не начнешь.

Таня, понятненько. А мы протасим... Пока полет нормальный, ,,жорика'' нет....