Перейти до вмісту

Elenka

Пользователи
  • Публікації

    2 148
  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    67

Усі публікації користувача Elenka

  1. Отож, поэтому капустная и свекольная заправка нам в помощь.
  2. Наташа, рада, что понравился кетчуп! Спасибо за доверие! Цвет более насыщенный дают темные сливы и темно-красный перец.
  3. Таня, борщ очень вкусный с такой капустой. Капуста не мягкая в в заготовке, чуть хрустящая, класть ее в конце приготовления борща. Рецепт этот искала и нашла после того как одной зимой капусты не стало и продавалась она по 20 гр за кг. Еще хорошо, когда мороз, гололед нет капусты, а идти за ней не хочется, а борщ варить надо, а вот она в баночке есть! :10: А еще хорошо,когда хочется немного другого по вкусу борща, свой-то все время почти одинаков по вкусу. Еще в этом году сделала свекольно-морковную заправку для борща типа как у Торчин. Еще не пробовала, первый раз закрыла несколько банок 0,5 л.
  4. Где-то Юля потерялась...
  5. Наташа, если жмых сухой, то конечно можно. Зачем же ручную доставать? Пусть полежит!
  6. Наташа, не знаю. Просто для томата пользуюсь шнековой. Если результат будет идентичный, то почему бы и нет?!
  7. Диана, а в общем, как ты себя оцениваешь? Половина пути пройдено, причем самая трудная половина. Сколько у тебя всего потеряно? Дианочка, зря ты растраиваешься! Это же временно, а потом будет отвесик, для успокоения.
  8. Диана, Юля, куда пропали? Где отчетики за 5 недель? У меня вот что: вес 67.8 , потеря веса 5,2 кг, в объемах местами 5 и 6см. В общем, заметно постройнела, я бы себя даже на пляж пустила. Еще чуток постройнеть и можно танец живота разучивать. Я такая мягкая стала в местах где жирок. Раньше я хотела иметь хотя бы такой вес, теперь вижу, что еще есть к чему стремится. ,,Аппетит приходит во время еды"
  9. Elenka

    Капуста тушеная "Зима"

    Спасибо, банки на исходе, оставлю нужное кол-во. Отправлено 11 Сентябрь 2014 - 20:27 Ирина, приготовила я эту капустку. Получилось 6 литров. Тушила долго, больше часа, ориентировалась на готовность капусты, т.к. не все полосочки проготавливаются одновременно. Боялась, что стоять не будет. На вкус понравилась, благодаря уксусу не перетушилась и вкус интересный, немного напоминает солянку. Для начиночки, я думаю будет в самый раз! Спасибо за рецепт!
  10. Elenka

    Капуста тушеная "Зима"

    Ирина, хороший рецептик! :10: Мне такой капусты как раз и не хватает. Иногда сделала бы пирог, да некогда тушить. Вообще люблю капустную начинку! :vkusno 1: Скажите, а выход какой?
  11. Вот это ключевая фраза. Тань, ты там жила или гостила? Я жила там в самое советское, постсоветское и независимое время. На моей памяти была и ненависть к русским, когда в магазине страшно было сказать слово не по-грузински. Это было после известных трагических событий. Помню как мама моя пришла домой вся в слезах, так ее обидели. А заступиться за нее некому было. Чтоб знать народ, с ним надо пожить. Я очень хорошо читаю в глазах отношение людей и искренность могу определить. Таня, тебе же не приходилось ездить на курсы, работу и т.д. одной в чужом районе городе. Такие не все такие грузины, но почему-то ни в России, ни в Украине такого нет.Это те страны где я жила. Я спокойна в Украине, меня никто нигде не зацепит, не привяжется. То что писала ранее Ринишек, очень совпадает с действительностью. Я не говорю, что все такие, но это национальная черта грузин, если уж шел разговор на эту тему. В моем окружении были самые замечательные люди, меня никто никогда не обидел ни словом , ни взглядом.
  12. Явдоха:, да, Таня, твоя правда! Женщины почтенного возраста все достойно выглядят. Все настоящие ,,калбатоны" (это уважительное обращение к женщине) Еще в продолжение темы о Грузии хочу добавить, что все друг к другу обращаются по именам, например, калбатоно Марина. Обращение без отчества нисколько не умаляет уважение к человеку. Отчество есть только в паспорте. Когда я училась в мед. универе к преподавателям тоже так обращались в большинстве случаев. Скажу, что со многими преподавателями были достаточно дружеские отношение, можно было со многими поговорить о жизни, со студентами говорили как с равными, прислушивались к мнению,дистанции не чувствовалось, без панибратства и на учебе это никак не отражалось. Вернее отражалось, многие сложные предметы, как-то легче воспринимались. Преподавателей до сих пор с теплотой вспоминаю. Сравнить есть с чем, я училась в сов.школе с придирчивыми преподами, работала в военном госпитале - это вообще маразм, приказы не обсуждаются. Потом мед в Ростове - это классика образования. Как не печально, но всегда славяне были и будут для них неровней. Работать одно, а жить - это другое.Даже если не скажут, не покажут, то думают они так. Впрочем, как и они для нас...
  13. Здорово, мне нравится! Насыщаюсь быстро, желудок сжался. Сейчас ем за 1 раз мало, раньше ела не для насыщения, а для развлечения. Особенно мне нравится, что я быстро от сахара в напитках отвыкла. Я и в чай -кофе клала 1 ч.л. не полную, ноложечекза день набегало не мало. Вариламужу кофе, сахар добавила, попробовала, а мне уже невкусно. Диана, ты говорила, что потом можно питаться по Монтиньяку, я еще не изучала этот вопрос, дай ссылочку. Люблю ставить цели, определять задачи наперед.
  14. Светочка, какая красавица ты! Прямо залюбовалась. Грузинки есть очень красивые, красота такая необычная, восточной ее не назовешь. Встречаются девушки светловолосые и голубоглазые, но редко, если это не помесь со славянами.Но... грузинки очень быстро увядают, после 30 сильно заметен возраст. Южный климат видимо так влияет.
  15. Наташа, кетчуп вкусный, богатый я бы сказала на вкус.
  16. Диана,спасибо! Что-то так овсянки хочется! Я люблю кашу из цельного зерна. Сварю побольше и порции в морозилку положу, долго ведь варится. Жалко, что тушеные овощи не скоро, я бы баклажанов и перца напекла, капустки стушила. А вообще скажу диета замечательная, прям закодированная, если кусочек чего-то непотребного съем, прям тяжесть какая-то сразу.
  17. Диана, я вот это имела ввиду, все по дням расписано. Шпору надо с собой, чтоб не забыть, заоднор выучить. ПЕРВАЯ НЕДЕЛЯ первые 4 дня УТРО: 2ст.ложки овсяной каши на воде (без сахара), творог обезжиренный, овощи, яблоко. ДЕНЬ: Мясо 300г, овощи, яйцо, яблоко. ВЕЧЕР: овощи, яблоко. последние 3 дня Также, плюс УТРОМ добавляем в овощи 2-3 ч.ложки масла растительного. ВТОРАЯ НЕДЕЛЯ. первые 4 дня УТРО: 2ст.ложки овсяной каши на воде (без сахара), творог обезжиренный, овощи с маслом, другой несладкий фрукт (груша). ДЕНЬ: Мясо 300г, овощи, яйцо, другой фрукт. ВЕЧЕР: овощи, яблоко. последние 3 дня Также, плюс УТРОМ можно добавить в кашу пару орехов, но тогда сокращаем масло! ТРЕТЬЯ НЕДЕЛЯ. первые 4 дня Как последние 3 дня второй недели. последние 3 дня Также, плюс УТРОМ можно добавить в кашу сухофрукты (если добавлены орехи - не забываем сокращать масло) ЧЕТВЁРТАЯ НЕДЕЛЯ. первые 4 дня Также как последние 3 дня третьей недели. Плюс ДНЁМ вместо сырых овощей едим вареные (при том сокращая постепенно употребление сырых овощей) последние 3 дня Также, плюс ДНЁМ можно немного увеличить мясо, сокращая оставшуюся кисломолочку! ПЯТАЯ НЕДЕЛЯ. Также, но вместе добавляем бульоны.
  18. Фрекен Бок:, Татьяна, видно это южное солнце так на мужчин влияет. Побывать в Грузии стоит, сейчас страна заточена на туризм, колорит грузинский не с каким не сравнить. Мечты обязаны сбываться! Vilapo:, Ленок, выздоравливай!
  19. Elenka

    178043

    З альбому Elenka

    Капуста для борща
  20. Elenka

    178421

    З альбому Elenka

    Томатный кетчуп со сливами и яблоками
  21. Elenka

    182873

    З альбому Elenka

    Салат ,,Закусочный"
  22. Elenka

    Огурцы в аджике

    Наташенька, можно сделать на полпорции для начала, немало так получается. Очень вкусненько и огурчики похрустывают, подливочка вкуснейшая.
  23. Elenka

    Огурцы в аджике

    Ингредиенты: Помидоры 2,5 кгперец болгарский(желательно красный) 1 кг огурцы 5 кг чеснок 2-3 головки горький перец 1-2-3 шт. сахар 200 г уксус 9% 200 мл масло подсолнечное 200 мл соль 3,5 ст.л. с горкой ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Огурчики получаются хрустящие и сам маринад-аджика вкусный.Очень понравился салат, готовлю четвертый год, не надоел. У меня было время, поэтому я замочила огурцы в холодной воде на несколько часов для повышения "хрумкости". (Это желательно, но не обязательно) Огурчики помыть и порезать вдоль на 4 части, а потом пополам - получается на 8 длинных частей. Если огурец длинный, то поперек можно перезать 2 раза. Помидоры и перец пропустить через мясорубку. Сразу же в отдельную посуду перемолоть и чеснок с горьким перцем, их нужно будет заложить в аджику в последнюю очередь. Перемолотые помидору с перцем перелить в большую и широкую кастрюлю, добавить в нее сахар, соль, уксус и масло, довести до кипения и варить 15 минут. Затем опустить порезаные огурцы. Варить все вместе 5 минут от момента закипания. Затем добавить перемолотые на мясорубке чеснок и горький перец и варить еще 5 минут. Раскладывать кипящим в стерильные банки и быстро закрыть. Хорошо укутать до остывания. Писать дольше, чем готовить. Процесс очень быстрый, поэтому советую баночки и крышки приготовить-помыть заранее, а в процессе приготовления начинать стерилизацию их, чтоб огурцы не переварились. Примечание Я бы посоветовала попробовать аджику на соль перед закладкой огурцов. Она должна быть солененькой, соль втянут огурцы, если мало - будет пресно. Мне соли не хватило, я чуть досолила.
  24. Всем привет! Хочу поспрашивать бывалых как будем выходить из диеты? Почитала, не запомнила все, надо шпору писать Неделя разбита на дни 4+3, кол-во жира надо считать, но я не нашла как, потеряла... 5 недель все было предельно ясно, а я многообразием в питании столько информации! На выходе тоже похудеем чуток? Диана, помоги разобраться !
  25. Ну да, самой смешно. В семье украинка только я, на днях сын 6 лет стал спрашивать у кого какая национальность, узнав, что он русский, ребенок буквально лишился дара речи. Он же УКРАИНЕЦ! Маленький патриот растет.
×