AlenaT

Наташ, что даже Простоквашино 20% в маленьких коробочках нету??? Мне кажется, они везде есть...

Выглядит очень привлекательно... Но я пока не могу перебороть страх перед термически необработанным мясом...

Красивый бисквит! Я делала маковый бисквит по рецепту натапит, этот очень на него похож! Значит, тоже должен быть вкусным!

Нташ, молодец, что разрез показала! Я его еще ни разу не видела! А что ты имеешь в виду, говоря, что надо смещать клетки по отношению друг к другу? Чтобы они не друг над дружкой были, а как ромбики пересекались?

Девчата, наконец-то добралась с работы))) Прочитала все вопросы, отвечаю. Сливки вот такие: Вот состав: Поллитровая картонная упаковка стоит 30 гривен, что меня и привлекло! А то сразу брать пачку за 60 грн- как- то стремно))) А так пару раз сходила в магазин- и пару пачечек по очереди прикупила))) Производитель: г. Ильевцы Винницкой обл.

Диана, так я Эко и брала... Может, много сыпанула... А моя соседка, наоборот, тащится от таких травок, она восемь лет прожила в Италии, для нее это настоящий итальянский дух)))

А я ее позавчера сделала! Как раз в процессе расстойки зашла соседка, так ей понравилось поднимающееся тесто, что сразу записала рецепт и тут же сделала.. Так что мы свои фокаччи пробовали друг у друга одновременно! Очень понравилось тесто в работе и структура мякиша, нежный и мягкий.... И делается моментально практически... Буду делать очень часто! Единственное- для меня несколько навязчив вкус итальянских травок, непривычен...

Я тоже доливаю по мере выпаривания. Ничего с ней не случится! У меня тоже из недорогих.

Оксана, а я и не знала, что там еще ингредиенты есть! Я его именно в таком виде и нашла с таким названием! Но зато теперь есть простор для экспериментов!))

Наташ, молодец, что притащила сюда рецепт! Я эти конфетки делала на позапрошлый Новый год, очень они нам понравились, сейчас не могу апельсинки небольшие найти... Найду- обязательно сделаю!

А я вчера в ней делала основу для медовика! Красотень, ничего не пригорает, медленно плавится... Очень понравилось! И стоять над душой все время не нужно!)))

Оксана, а называется этот салат Красное море! Я его себе утащила еще со старого форума Едим дома! Подтверждаю- очень вкусный и свежий салат! Только я помидоры узкими дольками режу)))

Девочки, а вот вы мне обьясните, у этой формы бортики достаточно высокие. И как туда хлеб вкладывать и когда? Чтоб его после расстойки не помять? Или расстаивать в этой форме надо? Я такую нижнюю часть видела у нас в Эпицентре, только крышки к ней нету... Хотела купить, но не знаю, как с ней обращаться, чтоб хлеб такой красивый получался...

А фото какое! Аж шкворчат!)))

Девчата, сколько у нас именинников образовалось! Всех-всех-всех с праздником, и всем желаю МИРА!)))

И у тебя это здорово получается!)))

Оксана, какие у тебя рисунки красивые! И градиент на рюшах мне очень понравился. Очень красивые торты!)))

Марина, хлебушек очень аппетитный! Вот только времени на него надо.....

Марин, я заметила, ты в последнее время часто французскую меренгу эксплуатируешь в тортиках))) Тыквенный я уже делала, теперь попробую морковный)))

Наташ, так пробуй без этой соли! Я буду без нее делать...

Девчата, какие у вас ветчинки классные! И так подробно все описано! Ну, фсе, теперь точно извлеку свою ветчинницу!

Отож!))) А я этот этап прошла в позапрошлом году, когда 50 кг томатов на томатную пасту перерабатывала на ручном сите... Грустная вещь, скажу я вам! Тогда и озаботилась этим ситом и не жалею)))

Леночка, большое спасибо за ответ! Конечно же, ты уже опоздала! Я торт собирала вчера в полтретьего ночи! Я балда, не додумалась сама поискать на нашем сайте, вот тебе мозги и компостировала... Коржей у меня вышло шесть, но один я разрезала на пробу и намазала, так что торт из пяти коржей получился. А с кремом я решила перестраховаться, поварила сироп минут 5-7, взбила, крем вышел преотличнейший! Конечно же я решила сделать полуторную норму крема, и он у меня еле-еле поместился в семилитровую дежу от Кенвуда, аж планетарный механизм изгваздался весь))) И даже попробовала его украсить, хотя так красиво, как у тебя, у меня не вышло! Но для меня и это уже просто замечательно! Про вкус пока не скажу, я сегодня на работе, народ празднует без меня, я буду пробовать завтра. Даже обещали сфотать мой эксперимент!))) Единственное, лимонной кислоты побоялась положить полторы нормы, и зря! Сначала, пока теплый, крем еще был чуть кисловат, а после остывания стало ясно, что немного кислинки все-таки не хватает... Не пробуйте теплый крем!))) Так что все остальное отпишу завтра!

Леночка, если ты сейчас здесь- срочно вопрос! А если нету термометра- сколько приблизительно по времени варить сироп и каким он должен быть? Как мягкий шарик или нет? Уже варю!

Наташ, да не вопрос! Он у меня моложе многих молодых!)))