спокусницЯ

ага! ага!

И не сомневайся! Пеки! 100%

:oops1: эээээ.... ммммм.... так и мне иногда такое пишет... а иногда нет... так что не добрая я.... (но надеюсь, что скоро все проблемы решаться и все будет нормально. Форум у нас же, как страна, строится заново, а в начале все бывает, надо перетерпеть)

Маруся:, а она убегла наверное сильно я наехала, да?

Явдоха:, это что за анахронизм?! не выставляла! не знаю! не умею! Здрасте! Это что же, я теперь должна бегать по всем твоим сообщениям и искать. что где кому ты интересного из рецептов поведала? Вот спасибо! (Да, это наезд! В тайной надежде, что ты решишься все таки и выставишь рецепт. Если что не знаешь, пиши, помогу! :smile1: )

Был у мея случай, когда заказали свадебный торт на 5 кг, а получился почти на 1 кг меньше... и все из-за того, что яйца были не большие, а я дура, не догадалась дать из больше. Но если яца в рецепте в штуках, то больше, это сколько?! Вот тогда я поняла, что просто необходимы мне весы, такие что бы 1 гр показывали. С тех пор все рецепты перевожу в граммы. тогда я точно могу быть уверена, что второй и третий раз блюдо у меня получится таким же как и в первый раз. По мере вспоминания, буду писать список вещей, в необходимости которых я просто уверена!

я даже и не мечтала тогда, что смогу сделать когда-то нечто подобное кремом

http://video.yandex.ua/users/glef/view/198/ поделись тайной выбора? А?

А в черешнях- "мы червячки, мы червячки..." http://static.video.yandex.net/full-10/

.. и меня посуда и клубника ждутьс...

А ты чего не спишь? Я думала, что одна тут...шарюсь

Девчата, знаю, что здесь тусуется почти весь форум, поэтому и здесь размещу. Я все про свое, родное, кондитерскую. Понимаю, что большинство из нас привыкло к той структуре, что была там...Но мы нашу строили, с желанием улучшить то, что было там... В общем, что бы было легче ориентироваться в наших закаулках, предлагаю вам кликабельную схему всех разделов, подразделов, подподразделов... Надеюсь, что скоро, вы будете в Кондитерской как рыбы в воде, а пока, эта шпаргалка будет висеть в первых постах здесь Кондитерская. Вопросы новичков - ответы модераторов и здесь Доска объявлений Кондитерской Кондитерская: - Сладкая выпечка: Сладкие пирожки, пироги, ватрушки, сочни, чизкейки Булочки, плюшки Караваи Куличи, пасхи, бабы Рулеты, штрудели Круассаны, рогалики Кексы, маффины, капкейки Торты Пирожные (трубочки, эклеры, кейк попсы) Бисквиты Безе, меренги, макаронсы Печенье, пряники, бискотти, вафли Сладкая выпечка в масле - Десерты и сладости: Мороженое - Мастерская сладкого декора: Фотокаталог: ............Персональные альбомы кондитеров ............Тематический каталог работ наших кондитеров ............Банк кондитерских идей из интернета Шкатулка с секретами кондитера: ............Мастер-классы по сборке тортов ............Авторские темы мастеров ............Премудрости работы на заказ ............Инструменты и техника кондитера ............Сырье для кондитерских изделий ............ Торты для взрослых (18+) ............Айсинг, SugarVeil, Magic decor и др ............Крем: ..................................... Рецепты ..................................... Работа с насадками ..................................... Инструменты ............Глазури, помадки ............Шоколад ............Сиропы, прослойки и добавки ............Мастика: ..................................... Рецепты ..................................... Мастичные цветы ..................................... Мастичные фигурки ..................................... Инструменты